Картофель, шпигованный салом

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Картофель очистить, промыть, ножом в картофеле сделать углубление, в которое вставить брусочки шпика, и обжарить на сковороде до образования румяной корочки. Обжаренный картофель довести до готовности в духовке и подать на блюде, посыпав измельченной зеленью.

Ингредиенты:

- картофель - 8 шт.
- шпик - 120 г
- масло сливочное (или растительное) - 4 ст. л.
- зелень, соль - по вкусу.