Канья (суп)

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Курицу отваривают до полуготовности, положив в бульон лук, морковь и петрушку, и затем тушат на слабом огне, добавив ломтики помидоров или томат-пасту, дольки сладкого красного перца, отварной рис, нашинкованный и припущенный до розоватого цвета репчатый лук и зеленый лук, нарезанный шпалами. Во время тушения постепенно подливают куриный бульон.

Ингредиенты:

- курица - 150г
- помидоры - 80г или томат-паста 10г
- перец стручковый красный - 25г
- рис - 40г
- лук репчатый - 50г
- лук зеленый - 10г.