Гарнир из щавеля

Раздел вкусняшек: буква Г

Способ приготовления:

Припустить щавель, после чего протереть сквозь сито, добавить обжаренную муку, влить сметану, приправить солью и сахаром. Хорошо размешать и подогреть.

Гарнир подаётся с крутонами, котлетами, яйцами, омлетом, жареной печёнкой, мозгами, солониной и ветчиной.

Ингредиенты:

- щавель - 1.5 кг
- мука - 2 ч.л.
- сметана - 1 стакана
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.