Фиалковый уксус

Раздел вкусняшек: буква Ф

Способ приготовления:

Положить лепестки фиалок в стеклянную бутылку, залить уксусом, закрыть бутылку пробкой и оставить ее на солнце или в теплом месте на 2-3 недели. Перед употреблением процедить.

Этот уксус используют для соусов и тушеного мяса. Из него можно приготовить напиток, добавив одну чайную ложку уксуса в 1 стакан подслащенной воды.

Ингредиенты:

- фиалка (лепестки) - 60-90г
- уксус винный - 1 л.