Фаршированные яйца

Раздел вкусняшек: буква Ф

Способ приготовления:

Яйца сварить вкрутую, снять скорлупу, разрезать вдоль пополам,осторожно вынуть желтки и протереть через сито. Масло растереть в пену, добавить желтки, соль, горчицу. Наполнить массой разрезанные белки, гарнировать вычищенной килькой,кусочком помидора и зеленью. Яйца можно фаршировать массой, к которой добавлены тертый сыр,томат-паста и др.

Ингредиенты:

4 яйца, 1 ст. ложка масла или сметаны, горчица на конце ножа, соль, 4кильки, помидоры, зелень петрушки или зеленый лук.