Бульон с сырными лепешками
Раздел вкусняшек: буква Б
Способ приготовления:
Яичные белки взбить, добавить соль и замесить тесто из муки, тертогосыра, мелко нарезанной зелени. В разогретой с жиром сковороде испечь из теста с обеих сторон лепешки. Горячими подать их с разлитым в чашки бульоном.
Ингредиенты:
1 л бульона. Для лепешек: 4 яичных белка, 200 г тертого сыра. 2 ст. ложки муки, соль,зелень петрушки, жир.