Варенье из черешни без косточек

Раздел вкусняшек: буква В

Способ приготовления:

Ягоды перебрать, вымыть, удалить косточки. Залить ягоды горячим сахарным сиропом и варить до готовности в один прием. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту и ванильный сахар.

Некоторые авторитеты на место косточек вставляют в черешню дольки грецкого ореха и так варят варенье.

Ингредиенты:

- черешня - 1кг
- сахар - 1.2кг
- вода - 2 стакана
- лимонная кислота - 3-4г
- ванильный сахар - по вкусу.