Суп из мари

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

В кипящую соленую воду закладывают нашинкованные листья мари и щавеля, варят до готовности, охлаждают. Перед подачей к столу добавляют нашинкованный зеленый лук, нарезанные соломкой свежие огурцы, посыпают зеленью укропа, заправляют сметаной.

Ингредиенты:

- марь (молодые листья) - 100г
- щавель - 30г
- зеленый лук - 20г
- огурцы - 30г
- укроп - 10г
- сметана - 20г
- вода - 275г
- соль.