Салат из свеклы с хреном

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Не очищенную от кожицы свеклу сварить, охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Вскипятить воду с уксусом, добавив по вкусу специи, соль, сахар. Натереть на терке с крупными отверстиями или наскоблить стружкой хрен. Выложить свеклу слоями в керамическую или стеклянную посуду, пересыпав каждый слой хреном. Залить подготовленным маринадом. Хранить в холодном месте. Салат будет готов к употреблению через 1-2 дня.

Ингредиенты:

- свекла - 500г
- уксус - 1/2 стакана
- хрен (корень) - 2 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- перец - 5-6 горошин.