Желе из кизила #2

Раздел вкусняшек: буква Ж

Способ приготовления:

Перемыть кизил, размять его, удалить косточки, налить воды так, чтобы она покрыла плоды, и поставить на огонь варить. Процедить воду через сито, эту же воду еще раз пропустить через тонкую ткань. Вылить воду в таз, добавить сахар и поставить варить. Как только желе загустеет, снять его с огня и еще кипящим перелить в другую посуду. Лимонной кислоты не добавлять.

Ингредиенты:

- кизил - 2кг
- сахар - 1кг.