Варенье клюквенное #1

Раздел вкусняшек: буква В

Способ приготовления:

Спелую клюкву бланшировать 3-4 минуты в кипящей воде. Затем сварить сироп и туда добавить ягоды. Варить на слабом огне до готовности в один прием, аккуратно помешивая. Охладить, разложить в стерильные банки и закрыть.

Хранить на холоде.

Ингредиенты:

- клюква - 1 кг
- сахар - 1.5-1.6кг
- вода - 2-2.5 стакана.