Тушеный сельдерей

Раздел вкусняшек: буква Т

Способ приготовления:

Сельдерей очистить от грубых частей и промыть. Крупно порезать стебель и выдержать некоторое время в воде, подкисленной лимонным соком. Проварить сельдерей в соленой воде, обсушить, обвалять в муке и слегка обжарить в масле. Снова обсушить и положить в кастрюлю с томатным соусом и маслом. Тушить непродолжительное время. Подавать с тертым сыром.

Ингредиенты:

- сельдерей -1-2 стебля, соль, томатный соус, масло растительное, сыр Пармезан - по вкусу.