Суп-пюре молочный из тыквы с гренками

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Тыкву очистить от кожицы, удалить семена и семенную мякоть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в посуду и наполовину залить кипящим молоком, добавить соль и припустить на слабом огне при закрытой крышке. Готовую тыкву протереть через сито вместе с жидкой частью, добавить остальное молоко, довести до кипения. Затем снять с огня и заправить сливками и маслом. При подаче к столу в тарелку с супом положить кубики слегка подсушенного хлеба.

Ингредиенты:

- молоко - 750г
- тыква - 400г
- сливки - 100г
- масло сливочное - 40г
- хлеб пшеничный - 200г
- соль - по вкусу.