Суп из цидонии и яблок с рисом

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Цидонии натереть на терке или мелко нарезать, залить медом или пересыпатьсахаром, оставить на несколько часов.  Яблоки очистить. Кожуру залить водой,варить, процедить. В отвар добавить сахар, проварить, добавить дольки яблоки приготовленную цидонию без сиропа, варить до размягчения. Суп загуститькрахмалом, разведенным холодной водой, а когда остынет, добавить сироп цидонии. При подаче положить в суп отдельно сваренный рис.

Ингредиенты:

100 г цидонии, 2 яблока, 1 л воды, сахар или мед, 1 ст. ложка картофельногокрахмала, 100 г риса.