Соус из крыжовника #2

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Крыжовник помыть, залить небольшим количеством кипятка, сварить, протереть, добавить картофельную муку (разведенную в 3 ложках воды), сахар и вино, вскипятить. В охлажденный соус можно добавить желток

Ингредиенты:

- крыжовник - 200г
- мука картофельная - 2 ч. л.
- сахар - 2-3 ст. л.
- вино фруктовое - 50г