Сладкая запеканка из фасоли

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Отваренную белую фасоль пропустить через мясорубку или измельчить в миксере.  Масло растереть с сахаром, яичными желтками и специями, добавить массу фасоли, манную крупу или толченое печенье.  В самом конце в массу осторожно ввести взбитые белки, поместить в смазанную жиром форму и запечь в духовке.  Подавать с ягодным соусом.

Ингредиенты:

300 г фасоли, 3 яйца, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки масла или маргарина, щепотка тертого мускатного ореха или ванилина, 4 ст. ложки манной крупы или толченого печенья.