Салат из топинамбура с кукурузой и яйцами

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Топинамбур очистить, залить крутым кипятком и отваривать в течение 5 минут. Яйца сварить вкрутую, очистить, охладить. Соединить порубленные кубиками топинамбур, яйца и консервированную кукурузу (без сока), заправить майонезом, перемешать.

Ингредиенты:

- топинамбур - 500г
- кукуруза (консервированная) - 100г
- яйцо - 4 шт.
- майонез - по вкусу.