Салат из свежих огурцов с мятой

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Порезать огурец на очень тонкие кружочки и сложить в дуршлаг. Посыпать солью и дать стечь образовавшемуся соку около 30 мин. 2. Тем временем приготовить заправку. 3. Обсушить огурец на бумажных полотенцах. Разложить на мелкой тарелке, полить приправой и хорошо перемешать. Дополнительные варианты: добавить 4 пера мелко порезанного зеленого лука.

Тонко порезать томаты и положить огурцы и томаты слоями в салатнице, поливая каждый слой заправкой.

Этот освежающий салат особенно хорош к карри. Также его можно подавать и просто так после рыбных блюд.

Ингредиенты:

- огурец (длинный, тонко порезанный кружочками) - 1 шт.
- соль
- мята (мелко порезанный) - 1 пучок

для заправки: