Салат из сельдерея с лимонным соком

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Отобрать здоровые корнеплоды сельдерея, хорошо вымыть кухонной щеткой, очистить и опять вымыть. Нарезать очень тонкой соломкой, полить лимонным соком (для сохранения цвета) и перетереть с солью, чтобы сельдерей стал мягким. Подавать к столу немедленно.

Ингредиенты:

- сельдерей - 1.25кг
- лимонный сок - 5 ст. л.
- соль.