Пицца с угрем и картофелем

Раздел вкусняшек: буква П

Способ приготовления:

Угрей очистить, нарезать кусочками. Очищенный картофель нарезать ломтиками. Угрей и картофель положить в маринад из растительного масла, мелко нарезанного чеснока, соли и перца на 1 ч. Замесить тесто, добавив немного растительного масла и черного молотого перца. Разделить тесто на две части, каждую раскатать на два круга. Один круг выложить в форму, смазанную растительным маслом, на него положить начинку из вынутых из маринада угрей и картофеля, покрыть другим кругом, защипать края и поставить в горячую духовку.

Ингредиенты:

- мука - 600г
- дрожжи - 20г
- вода - немного
- растительное масло
- черный перец (молотый) - по вкусу

для начинки: