Кисель из цидонии и моркови

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Натертую на терке цидонию тушить в небольшом количестве воды,протереть через сито. Добавить в массу мелко натертую или заранее отваренную, мелконарезанную морковь и проварить до готовности. Добавить сахар, кипяток, разведенный в холодной воде крахмал, и,помешивая, дать закипеть. Остуженный кисель подать с молоком, ванильным соусом или взбитымисливками.

Ингредиенты:

1 л воды, 200 г моркови, 100 г цидонии, 100 г сахара,3 ст. ложки картофельного крахмала.