Кекс из морковки

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Морковь натереть на крупной терке. Все смешать и выложить в форму, намазанную маслом. Печь мин.20-30 в горячей духовке. В готовом виде очень красив (срез имеет коричнево-оранжевый цвет).

Ингредиенты:

- морковь - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- корица, молотая гвоздика - по 1 щепотке
- сода - 1/2 ч.л.