Гусиная печень, жаренная на вертеле

Раздел вкусняшек: буква Г

Способ приготовления:

Нарезают печень на одинаковые маленькие куски, так же нарезают бекон. Куски печени и шляпки грибов солят, посыпают небольшим количеством перца. Попеременно насаживают на шампуры, оставляя достаточно места. Поджаривают в большом количестве кипящего масла до подрумянивания.

Ингредиенты:

- печень - 400г
- бекон - 100г
- грибы - 200г
- масло для поджаривания
- перец, соль - по вкусу.