Суп из свежих огурцов

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Огурцы очистить, удалить семена, нарезать мелкими кусочками. Шпик нарезать, растопить в кастрюле, в образовавшемся жире потушить нарезанныеогурцы, добавить очищенные помидоры без кожицы, горячий бульон или воду. Прогретую на сковороде муку смешать с маслом и опустить в готовый суп,проварить его, добавить по вкусу соль, мелко нарезанную зелень и сосиски,нарезанные кусочками. Подавать со сметаной.

Ингредиенты:

1,5 л бульона или воды, 2 больших огурца, 100 г шпика, 2 помидора, соль,1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки масла, зелень, сметана, сосиски.