Хрустящий пирог с нектаринами и орехами пекан

Раздел вкусняшек: буква Х

Способ приготовления:

Для начинки смешайте ломтики нектарина, сахар и лимонный сок в большой миске. Выложите в смазанную маслом форму для пирога. Для верхушки
смешайте сахарный песок, муку и корицу, с помощью двух ножей вмешивайте, измельчая, охлажденное масло, пока смесь не станет
крупнозернистой
. Добавьте овсянку и орехи пекан. Равномерно накрошите
верхушку
поверх фруктов и поставьте форму в предварительно нагретую до 190°С духовку. Выпекайте 25-30 минут или пока фрукты не начнут пузыриться. Если
верхушка
зарумянивается слишком быстро, неплотно накройте фольгой.

Ингредиенты:

- нектарины - 2.5 кг
- сахар - 2-3 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.

для 'верхушки':