Новогодний стол

он как намазка получается?

Зависит от "мелкости" свёклы и к-ва остального. У нас это к печеной картохе супер катит. А первый салат это из "Едим дома". слегка подправлен под нашу действительность. Но он таааакой. Вся еда вместе.

Наподобие первого делаю: мундиры, яйца, фасоль стручковая и селедка соленая - просто чудо салат тоже
Второй захотела сделать, он как намазка получается?

Наташ, а заправлять майонезом? Интересный салатик

Irundelka
два варианта заправки, либо майонез, либо масло (мне вариант с маслом нравится больше)
и еще он мне нравится тем, что не порезан мелко, как Лида говорит - полноценная "еда"

У нас это к печеной картохе супер катит

ну ты все, сразила! плавденный надо типа такого как в стаканчиках? Не в пачках?
Я б еще сюда чеснока положила, я маньяк чеснока

типа такого как в стаканчиках?

Да. Я просто уже в "Ашане" знаю, на какой полке стоит тот, который перемешивается. Можешь любой сыр тв. самый аростой натереть и майонеза добавить. и чеснок никто не мешает. Тогда будет острее, а так сладковатый.

пекинская капуста, грибы обжаренные (можно и с луком) и горошек зеленый

без заправки?

добавлено спустя 5 минут:

капуста цветная ( только маленькая, она тогда относительно сочная ) порезанная кубиками, капуста бк очень тонко нашинкованная, капуста красная чуть-чуть, заправлено лимонный сок+оливковое масло, вкуснотища, салатик получается хрустящим))))

спасибо) надо попробовать)

корейские всякие ништяки)

Я вообще зимой особенно по овощам страдаю, люблю всякое

Поэтому твоего меню жду в этой теме досрочно, думай Пульхерия

ну корейские будут палюбас)
это у нас каждый раз вкуснятина на столе)

да думаю) расскажу все)

А с сулугуни и яйцами подходит?

с яйцами да)
с сулугуни.. а давай тоже)) найду на химозине))

жареные шампиньоны и лук (лука много) + морковка корейская + майонез. Можно еще маринованные огурцы или оливки. Ниче так на вкус.

о, пасиба)

Синий лук тонко нарезать и замариновать-чуток уксуса,соль, сахар. Выложить тонким слоем. Яйца четвертинками, Косичку копченого сулугуни режу мелко, посыпаю сверху. Зелёный лук мелко. Заправка-масло, соль,черный перец, лимонный сок. Поливаешь сверху. А как туда еще копченая рыбка катит...

вижу))

а вместо сулугуни другой копченый сыр можно?
или обычный?

синий лук крымский тоненько тоненько + свежайшие (бело розовые на срезе) СЫРЫЕ шампиньоны!

Нарезать, сразу полить заправкой-маринадом: соевый соус + лимонный сок

это божественный салат!

должно быть вкусно)

уже столько раз делала и ела - прекрасно (последний раз вчера, не выдержала из трех шампиньонов без лука сделала)))

а маринованые не пойдут?

добавлено спустя 3 минуты:

натираю вареную свёклу, лук тру в кашу и обжариваю, получается типа соуса, самый жидкий пл. сырок.

вот это тема!!))


а мы делаем слоеный салат Любовница. чо он вдруг любовница - я ваще не в курсе)))
в общем первый слой - морковка с изюмом
второй - сыр с чесноком
третий - свекла с орехами
между слоями майонез

добавлено спустя 4 минуты:

еще салат. САМЫЙ любимый!

полукольцами порезать лук ( лучше вдоль, тогда красивей дуга. и не ломается). поджарить его на масле с солью и специями до готовности
вывалить в салатник.
на эту же сковороду кинуть грибы (можно любые, но имхо вкусней с шампиньонами или лисичками). поджарить и выкинуть к луку
в ту же сковородку кинуть стручковую фасоль. дальше по тому же сценарию)

ничем не заправлять) просто перемешать. у меня нету никого, кому бы не понравилось)

картофель отварной(нарезать соломкой)+перец болгарский (нарезать соломкой)+ ветчина(соломкой)+квашенная капуста+зеленый лук+маринованные опята. Заправка - растительное масло

О,тема как раз в тему! А мне в этом году хочется почему то рыбу красиво сделать на стол,чтоб целая запекалась в духовке Кто нибудь подскажите,пожалуйста,рецептик вкусненький

а вместо сулугуни другой копченый сыр можно?

Можно. Просто сулугуни-косичка ножницами здорово режется.

lilah-carmela
а) ну это аргумент ваще))
я серьезно

lurdi
И досточку мыть не надо. Я и зел лук так режу. Еще тебе вегетарианский-кукуруза консерв. зел. лук, сухарики из пачки. Лук можно синий. И майонез. Лопать сразу, а то размокнут сухари. Капуста, огурцы, кукуруза или горошек. Заправка на выбор-сметана, майонез, масло с перцем и лимонным соком.

добавлено спустя 12 минут:

Если кого интересуют экзоты с виноградом, грушами, рокфором-завтра напишу.

кукуруза консерв. зел. лук, сухарики из пачки. Лук можно синий. И майонез.

мы в такой еще фасоль кладем из банки тоже

Блин, девчонки, ну вы и тапки
реально столько дельных рецептов - все летят во флуд на 355 страницу за 10й темой в середине, как скролл потянуть
Я вас прошу - рецепт ВЫДЕЛЯЙТЕ, типа к примеру:

Рецепт "Название"

- ...
- ....
- ....
Делаем то-то и то-то.


Вообще как угодно оформляйте, пожалуйста, только выделяйте, чтоб такие тормоза как я могли что-то найти =) а то тоже хочу рецептиков натырить, а пока запомнила, где и что - оно уже фиг куда улетело, ещё и найти сложно в раговорах походу

добавлено спустя 3 минуты:

К слову, кто-нить подписан вконтакте на Клуб Рукоделия? Там такие прикольные оформлялки блюд проскакивали! и совершенно не сложные. Вот например:

Valyantina
выделила в своем посте специально для тебя)

lurdi
Спасибо большое!!! =)

Valyantina
Выделила большими красными буквами.

lilah-carmela
Моя ж ты умница!
Я вообще над тем рецептом плакала, т.к. понимала, что ты там всё написала в одну строчку одинаковым шрифтом, а значит я его во век потом не найду))) а теперь для "особо одарённых" всё чётко-понятно и видно

Я вообще над тем рецептом плакала,

Которым? Я себе в днев тащу, если че нравится.

К слову, кто-нить подписан вконтакте на Клуб Рукоделия? Там такие прикольные оформлялки блюд проскакивали! и совершенно не сложные.

оооо!! у меня есть картинки)
ща покажу)

lilah-carmela
Да, я себе тоже тащу, но только после проверки "за столом" ))) Сначала просто из И-нета делаю по закладке.

lurdi
И ты молчала???
Картинки - класс! Много чего можно взять и для себя... Я, конечно, не говорю о колодце с вермишелиной но оформления салатов - очень и очень
Когда только всё успеть наготовить и ещё украсить?))) Блин, хоть счас к плите ставай

добавлено спустя 1 минуту:

Девулечки, у вас тут есть пара рецов, где говорите, что на выбор заправить можно сметаной или майонезом. А лично вам по вкусовым качествам, если положить сметану, то норм выходит? Никогда не пробовала и смутно представляю...

А лично вам по вкусовым качествам, если положить сметану, то норм выходит? Никогда не пробовала и смутно представляю..

можно пополам майонез и сметану)

Я, конечно, не говорю о колодце с вермишелиной

эй
это ж самая крутота!!!)))

положить сметану, то норм выходит?

Тогда еще приправы кладу. Но майонез лучше. МНЕ ЛИЧНО.

а маринованые не пойдут?

Дорогая, нет, рискни разик на сырых, но первой самой розовой свежести!
Из расчета - два три средних грибочка на человека, тоненько порежь, подержи в маринаде минут 10 (чтоб не страшно было) - будет очень вкусно

а мы делаем слоеный салат Любовница

спасибо что напомнила! обожаю "любовницу"

lurdi
вот это картинки!!! я в шоке, шедевры просто!

Девулечки, у вас тут есть пара рецов, где говорите, что на выбор заправить можно сметаной или майонезом. А лично вам по вкусовым качествам, если положить сметану, то норм выходит? Никогда не пробовала и смутно представляю...

Есть еще вариант - добавить в сметану мееееелко порезанный желток (вареный естественно) и чуть-чуть горчицы... получится соус очень похожий на майонез, но не такой жирный...

Вооот это катииинки ! Клас!

СЫРЫЕ шампиньоны!

Ой. А как потом желудок?

Улыбнуло Мы только сырые шампиньоны и едим (реееедко жарю, и то для салатика какого-нибудь). Бутрики из них - обожаю!!! И ничего - все живы-здоровы

Наболтали тут девчонки столько вкусняшек, не успеваю копипейстить

Мы только сырые шампиньоны и едим

Я один раз пробовала-так фигово было.

Irishka
как еще вы едите сырые шампиньоны, поделись рецептами

первой самой розовой свежести!

я ваще не представляю, где их взять)))
но поищу!)

обожаю "любовницу"

а у тебя такой же рецепт?

вот это картинки!!! я в шоке, шедевры просто!

ага!!

Вооот это катииинки ! Кл

девчонки, мы сделаем лучше!))

Irishka
как еще вы едите сырые шампиньоны, поделись рецептами

Делюсь:

Бутеры, любимые:

Кусочек батона смазываю немножко майонезом. Режу очищенные шампиньоны(кидайтесь тапками, но я их ВСЕГДА чищу ), буквально две-три дольки тоненькие. Затем сверху свежий помидорчик (кружочек). еще немножко смазываю майонезиком, присыпаю любой приправой. Ням-ням.

Салат напишу позже, убегаю