Новогодний стол

Девочки, дайте какой-то проверенный салатик. Хочу нового, но уж точно вкусного

Vikulia
Конкретизируй чуток. Рыба? Курица? Овощи?

Ната

Не важно, лишь бы вкусный.

Хочу нового, но уж точно вкусного

И я такого хочу

Едем на НГ к свёкрам, так что я готовкой в этом году не парюсь
У свекрови будет всего очень много и вкусно, но слишком традиционно (холодец, оливье и т.д.)
Хочу сама какой-то вкусненький и новенький салатик сделать и эклеров закусочных душа просит, но что в них впихнуть не знаю. Может у кого есть провереные рецептики А то я в ресторанах на мероприятиях кушала не раз, но вообще не помню что там было, помню только что вкуснятина

Vikulia
Викуль всем вкусно по разному. Мне уже оливьешка и майонезные салаты не идут.
Например
На свой др делала, улетный, в смысле улетел))
семга слабосоленая, много листового салата, огурец, перепелиное яйцо.
Подушка из салата, остальное хаотично ломтиками.
ЗАправку полюбила (вроде близко к "винегрет"): оливковое масло, зерновая горчица, лимонный сок. я еще соевого немного лью.

Ната

Огурец свежий?

Я в принципе оливье люблю, но одного майонезного думаю будет достаточно.

Огурец свежий?

да, и если захочешь то его можно заменить авокадо.
А заправка эта вообще универсальная. Ко многим салатам очень хороша. Даже к овощному просто!
О кстати, то я у тебя соусы спрашивала, хочу и теле порекомендовать, думаю тебе понравится.
Помидоры без сока и кожицы (мякоть помидора), оливковое масло, соль-перец и маринованный имбирь, около трети от объема помидор. Ты удивишься как это вкусно с мясом!

Ната

А семга крупно или мелко?

Помидоры без сока и кожицы (мякоть помидора), оливковое масло, соль-перец и маринованный имбирь, около трети от объема помидор. Ты удивишься как это вкусно с мясом!

Интересно. Это потом в блендере? А маринованный имбирь прям так и продается?

А семга крупно или мелко?

как захочешь, можно тонко и длинно нарезать, можно кубик немелкий.

Интересно. Это потом в блендере? А маринованный имбирь прям так и продается?

а да, в блендере. и маринованный имбирь у нас уже вообще в каждом хлебном) у вас есть отделы где продаются продукты для суши?

я какой-то маньяк соусов

и маринованный имбирь у нас уже вообще в каждом хлебном) у вас есть отделы где продаются продукты для суши?

Наверно поищу.

как захочешь, можно тонко и длинно нарезать, можно кубик немелкий.

Понятно. Попробую такой рецепт. Думаю, будет вкусно.

Ната
спасибо за рецепт соуса с имбирём! Попробую обязательно! А то мы мясо любим, хочется чего-то оригинального к нему!

N@t@shk@a
Не за что! Попробуйте на небольшом количестве, я так подсела, что уже он у меня в обязательном порядке на столе

Ну что, кто за новую новогоднюю тему? Пойду открою