Суши

NiKuSiNkA
ясно..

Kotta
Многие здесь стали дома готовить.... можно даже экспериментировать...ты в ресторане врят ли ела суши с килькой..... а я дома делала, все обалдели с пивом вкуснотища!!!!!

NiKuSiNkA
надо намекнуть мужу чтобы приготовил.. а то только обещает

надо намекнуть мужу

У моего глаза вылезают, когда я их готовлю...называет меня мастером-ломастером, поражается как у меня всё получается!!!!!

а я все никак не соберусь сделать суши - все - жду ближайшей даты что бы повод был и сделаю

ы в ресторане врят ли ела суши с килькой..... а я дома делала, все обалдели с пивом вкуснотища!!!!!

Вероник, а подробнее о суши с килькой - я вообще ни разу суши не делала дома

VoDa
Взяла в ролл завернула кильку (чишенную естественно) и авакадо! ребята с пивом упивались просто!

NiKuSiNkA
спасибки - оригинально - надо будет и такое попробовать

надо намекнуть мужу

У моего глаза вылезают, когда я их готовлю...называет меня мастером-ломастером, поражается как у меня всё получается!!!!!

а я вообще с кухней не дружу

VoDa
ооо, я тож никак не соберусь . Все читаю, изучаю.

sveta
мне страшно что напортачу
а вообще вроде все говорят ооочень легко - просто без опыта могут не очень на вид получится, зато супер вкусно будет

VoDa
Первые пару раз получается кривовато и может разваливаться, а потом руку набьёшь будешь лучше любого суши мастера!

Первые пару раз получается кривовато и может разваливаться

значит первые разы надо делать для себя, а потом уж и для гостей

VoDa
Я вначале только для себя готовила, а вот на 20 лет делала для гостей и всех поразила!!!!!

а я так и не научилась их делать обидно конечно я их так люблю, предпочитаю в ресторанчики ими насладиться , а вы такие мастерицы!!!

скажите, а рисовый уксус нужен обязательно? Он чтоб рис вареный заправлять. А то я все заказала, а его нет.

а я честно говоря немного не понмаю этот "суши ажиотаж".. в Японии суши это не деликатесное блюдо а типа "хот-дог" - перекусон быстрый и недорогой....

перекусон быстрый и недорогой....
_________________

та и у нас быстро и недорого

та и у нас быстро и недорого

Я бы не сказала, что недорого, 300 рублей за 6 штук в среднем - не каждый себе может позволить, особенно в небольших городах
В то время, как тот же хот-дог стоит 60-70 р., а полный бизнес-ланч около 200.

скажите, а рисовый уксус нужен обязательно? Он чтоб рис вареный заправлять. А то я все заказала, а его нет.

Не знаю насколько обязательно, но я всегда заправляю, и получается очень вкусненько. Эго нужно варить с солью и сахаром и потом запралять. Эго буквально пару ложечек надо, и на очень долго хватает!

добавлено спустя 1 минуту:

а я честно говоря немного не понмаю этот "суши ажиотаж"

Это не суши-ажиотаж, это просто очень, очень вкусно

Nerazumna
мы ж не в японии. Я буду первый раз пробовать делать. Просто интересно.
Ribochka
уже дозаказала. сегодня все привезут

а еще вопрос. Коврик для скручивания нужно пленкой покрывать? Или вот так брать и скручивать?

у меня муж крутит ролы, я их обожаю.
Мы делаем с лососем, болг перцем/огурцом/авокадо (на выбор), плавленный сыр сливочный (хохланд) и немного майонеза, да-да-он делает роллы более сочными. Я про майонез узнала н форумах-попробовали-действительно вкуснее, а еще в ресторае как то увидели, что они добавляют майонез вообщем роллы фореве.

добавлено спустя 6 минут:

sveta
нет пленкой покрывать не надо, если ты делаешь традифионные роллы, т.е. водоросли снаружи, а рис внутри, а если наоборот-то надо пергаментной бумагой накрывать

а еще вопрос. Коврик для скручивания нужно пленкой покрывать? Или вот так брать и скручивать?

Лично я каждый раз пищевой плёнкой обматываю. Это более гигиенично и сам коврик держиться в чистоте. Удачи тебе в этом "нелёгком" деле!

добавлено спустя 2 минуты:

Я про майонез узнала н форумах-попробовали-действительно вкуснее, а еще в ресторае как то увидели, что они добавляют майонез

Спасибки за идейку! Обязательно в следующий раз надо попробовать!
А я обажаю роллы с угрём и огурцом! Ела бы их и ела. Ням-ням-ням!

ох и задолбала я всех . Скажите, а лист Нори для роллов попалам делить ведь надо?

sveta Если ты хочешь,чтоб они малнькие были,то пополам,а если потолще,то можно и не разрезать.Это кому как нравится.
Лично я уже больше не разрезаю (поначалу только разрезала) начинки больше влазет

Спасибки за идейку! Обязательно в следующий раз надо попробовать!

на здоровье!!!

Ну вобщем сделала я их. . Попалам Нори поделила, а слрутить не смогла, получились стык в стык, естесственно расползлись. Потом сделала целиком, и о чудо - получилось. Из рыбы был только угорь- не понравилось. В след раз буду делать из красной рыбы. Понравились просто овощные с сыром.

sveta
Возможно просто много риса положила,поэтому они толстенькие получились. А вот по поводу угря,если честно- мы его тоже не любим.А от с красной рыбкой мням-мняммм

делала суши несколько раз...последние были такие гадостные, что половину выбросили...

Не ем суши вообще. От одной мысли что рыба сырая...