Новогодний стол

И что с рождеством? Продолжим темку?

Продолжим
Как я уже выше писала,хочеться каких нибудь десертов новых придумать. Но это буду делать для вечерников,все таки деткам интересны всякие сладости.

Моя утка уехала на дачу - собачкам
Такая резина это ужас !
Да и змея у меня получилась - наркоманка

Да и змея у меня получилась - норкоманка

Ну почему наркоманка Как по мне,так очень веселая!

Моя утка уехала на дачу - собачкам

Жалко конечно.может утка старая была?
Зато собачкам новогодний подарочек

Azzza
я тоже делала змею, из семги.

Девы, а какого размера гуси? У нас кони продаются, кило по 5. Им надо не гусятницу, а мамонтятницу целую и к ним промышленную духовку.

Лид, низзя так смешить, я чуть гречкой не поперхнулась
перед компом .
Брала я домашнюю давече, кило 3-4 было наверное,
но я отваривала детям мясо. А теперь жду Старого Нового года,
будем запекать утку, 31 был шашлык

А какие цены? я в селе взяла за 100грн.

добавлено спустя 48 секунд:

Моя утка уехала на дачу - собачкам

Жалкооо. А как делала?

Жалко конечно.может утка старая была?

Утка была бабушкой сто пудов.

я тоже делала змею, из семги.

Фото было ? я пропустила

Жалкооо. А как делала?

В пиве тушила

В нашей семье поставщиком уток, курей, гусей и индюков всегда является свекровь
Муж у меня консерватор, не любит всяких "излишеств" в блюдах, поэтому птицу приходится готовить
без апельсин, манго и даже пива То же касается и салатов...
Так вот - всю домашнюю птицу целиком я готовлю без всяких заморочек
- любую птицу на сутки натераю солью/перцем/сухими травами и прячу в прохладное место... и всё
А время приготовления зависит от веса/размера "дичи", готовлю на обычном протвине,
только лучше в глубоком противне, т.к. жира много вытапливается.
Если возраст птицы больше года, использую рукав или фольгу.
тттт всегда получается мягкое и нежное мяскО с красивой корочкой

Я вечером натерла всем и в холодильник. А на след день, нашпиговала манго и в духовку.

Спасибо, значит, днем разморожу, вечером натру и на след. день буду готовить

добавлено спустя 32 секунды:

В пиве тушила

В гусятнице или нет? И сколько времени? Наверное, мало

В гусятнице или нет? И сколько времени? Наверное, мало

Неа, в противене, готовила 3 ,5 часа.

Фото было ?

было, но после него перестали в теме писать, я его удалила...наверно настолько была ужасна, что боялись

Девы, а какого размера гуси? У нас кони продаются, кило по 5. Им надо не гусятницу, а мамонтятницу целую и к ним промышленную духовку.
И что с рождеством? Продолжим темку?

У меня был 5 кг. В духовку обычную поместился. Готовила в рукаве предварительно сделав дырочки. внутрь нафаршировала айвой.

У меня был 5 кг. В духовку обычную поместился. Готовила в рукаве предварительно сделав дырочки. внутрь нафаршировала айвой.

у меня утенок в 2 кило еле поместился в рукав))) вы ювелир

но после него перестали в теме писать,

Не боись , тут сейчас моя змея сделает фурор

Муж у меня консерватор, не любит всяких "излишеств" в блюдах, поэтому птицу приходится готовить
без апельсин, манго и даже пива Rolling Eyes То же касается и салатов...

Мой муж абсолютно такой же, поэтому споры относительно утки на НГ у нас продолжались вплоть до дня 31 декабря. НО с манго ему понравилось!!! А вот попробовать салат с чем-нибудь необычным я его не заставлю наверно никогда: счастье для него - это тазик оливье)))

добавлено спустя 29 секунд:

А есть традиционные рождественские блюда какие-нить?

счастье для него - это тазик оливье))

+111111111111111

традиционные рождественские блюда

по традиции в Свят-вечер блюда должны быть постными, но разрешается рыба.
Блюд должно быть 12, каждое что-то символизирует.
Вот сегодня нашла:
http://interestingeventsclub.uol.ua/text/2178223/12-blyud-na-svyat-vecher/
А вот 7-го уже можна и мясные блюда....

DAnna
Спасиб, пошла выбирать!

Пришла выразить благодарность Amelka за этот рецепт утки

Утка с манго
Рецепт простой- утку с вечера натереть солью, мускатным орехом и имбирём.
Ближе к ужину набить утками дольками манго- обычно 2 крупных плода. Зашить, запекать в рукаве на небольшом жаре 2-3 часа.
Подавать вкуснее всего с рисом и фруктами- самим собс-но манго, печёными яблоками, приваренными в сиропе ягодками( буквально 1 мин)- ежевика, малинка.
Манго придаёт утке неповторимую пикантность и экзотический аромат!

Утка вышла обалденная! Очень мягкая и вкусная! Раньше мне всегда были в тягость бабушкины утки, а теперь вот жду новых

Девы, а какого размера гуси? У нас кони продаются, кило по 5.

У нас был больше 5 кг. Сколько точно не скажу, т.к. кухонные весы у нас до 5 кг, т.е. они показали максимум. Про поиск противня для него я уже писала, что еле нашли.

а это наш скромненький стол, но утка получилась супер вкусная и мягкая

Да и змея у меня получилась - наркоманка

шикарная змея!!!!!!!!

добавлено спустя 31 секунду:

Ann Ch
аппетитный такой стол!!!!

Dream_Dream

ням-ням, обязательно сделаю на пасху...спасибо

Девочки, поднимаю тему!! Делимся находками, рецептами, идеям.

идеям.

Идём в ресторан.

Идём в ресторан.

Аналогично)))) И это, кстати, отличная идея

кстати, отличная идея

дык и я о том же. меню, деньги, и ходи королевой.

муж сказал: оливье!!!!!!!
а у меня уже большие планы)

муж сказал: оливье!!!!!!!

мой тоже...
ну и отлично))))

мы тоже дома!
Так что буду собирать рецепты!

Та не, я сторонник того что новый год надо встречать дома! Ну и опять же - как в ресторане ко мне дед мороз придет? А как к моему мужу развратная снегурочка???Никак хочется чего-то приготовить - чтоб быстро, не стоять у плиты сутки, и не обычно...
Думаю гусь с яблоками - это чтобы насытиться...и малый любит..больше вариантов нет хотели как в том году прросеночка с гречкой - но мы его до следующего года втроем не скушаем