Овуляшки он-лайн
все о планировании, зачатии, беременности, родах и детях
... Ушла в себя... Вышла из себя... Была не в себе... Пришла в себя... Зашибись находилась...
Автор
Сообщение
Stepa,не то слово подсела))) я б только их и ела)))
но консерваирую по одному рпецепту около 4-5 л, для нашего семейства это немного.
А в консервации я новичок- поэтому ищу рецепты.
Спасибо за твои рецепты,тоже сохранила,напишу,что готовила)
но консерваирую по одному рпецепту около 4-5 л, для нашего семейства это немного.
А в консервации я новичок- поэтому ищу рецепты.
Спасибо за твои рецепты,тоже сохранила,напишу,что готовила)
Рецепты с морковкой 
Спойлер:
Девочки, может у кого-то есть проверенный рецепт заправки для борща (свекла, лук, морковь и пр. чтоб там были), поделитесь, пожалуйста. Только той, которую можно закатать и просто поставить в кладовку, а не в холодильник.
Ленок,я на предыдущей странице кидала рецепт, что в нем понравилось- он без капусты, попробую-напишу отзыв.Я тоже ищу рецепты для погреба\кладовки, в холодильник наши объемы не поместятся.
Сейчас повторю.
Eriika
Лен, прости, видать торможу - нашла только салаты. Можешь в меня кинуть рецептом или тут или в личку.
Лен, прости, видать торможу - нашла только салаты. Можешь в меня кинуть рецептом или тут или в личку.
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУEriika
Лен, прости, видать торможу - нашла только салаты. Можешь в меня кинуть рецептом или тут или в личку.
Салат этот универсален. Его можно употреблять в качестве закуски, а можно для приготовления борща — кому как нравиться!
Ингредиенты:
4 кг свеклы (натертой на крупной терке)
0,5 кг помидоров (крупными дольками)
500 гр репчатого лука (полукольцами)
500 гр болгарского перца (соломкой)
200 гр чеснока (через чеснокодавилку)
200 гр 6% уксуса
2 ст. ложки соли с верхом
200 гр сахара
500 гр раст. масла
черный перец и лавровый лист по вкусу
Масло разогреть, засыпать лук и обжаривать его в течении 8-10 минут. Затем засыпать все остальные ингредиенты, черный перец, лавровый лист. Перемешать и варить 30-40 минут.
Горячим разложить по стерилизованным банкам, закрыть и под "шубу" до полного остывания. Хранить в погребе.
Поблагодарили(1): Knopka
Eriika
Спасибо!!!!!!!!!!!!!
добавлено спустя 2 минуты:
А то просто когда времени совсем нет или свекла полугнилая по магазинам грешу заправками (Торчиновкими кажется). А хотела попробовать что-то свое.
Спасибо!!!!!!!!!!!!!
добавлено спустя 2 минуты:
А то просто когда времени совсем нет или свекла полугнилая по магазинам грешу заправками (Торчиновкими кажется). А хотела попробовать что-то свое.
Сделала 4*0,5л баночки маринада морковного,салат морковка+ лук,на пробу немного осталось,вкусно- буду делать еще.порезала и засыпала сахаром кабачок.
сделала 8*0,5л заправки для борща,еще осталось около 0,5 л на пробу- семья одобрила рецепт,буду делать еще,очень легко,быстро,без заморочек. Девочки,кто будет делать и будет казаться ,что мало масла( мне показалось я еще добавила еще,получилось жирновато)-добавляйте строго по рецепту, только тушить обязательно под крышкой,чтобы не испарялась жидкость.
Сегодня буду готовить синенькие острые,по рецепту кабачков острых.
Спойлер:
Сегодня буду готовить синенькие острые,по рецепту кабачков острых.
у меня не совсем на зиму, скорее на осень, из алычи сделала ткемали
в холодильнике стоит
а завтра пойду за кабачками и потом на очереди огурцы и т.д.
в холодильнике стоит
а завтра пойду за кабачками и потом на очереди огурцы и т.д.
и потом на очереди огурцы и т.д.
а для огурчиков есть проверенный рецепт?
маринованных или квашеных? я для салатов квасюа для огурчиков есть проверенный рецепт?
или квашу 
а просто похрумтеть с уксусом, но я заготовки с уксусом очень мало делаю, почти не ем их
Это ты по рецепту "СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ" делала? Спасибо за отзыв. Хочу сделать.заправки для борща
Спойлер:
Я еще один рецепт надыбала (вернее муж подкинул, он этому сайту доверяет, сам оттуда рецепты берет), тоже по нему хочу попробовать http://receptura.in.ua/borshhova-zapravka-zapravka-dlya-ukrayinskogo-borshhu-retsept.html
Правда на картинке не красиво, но по описанию должно быть вкусно.
Я хочу такие,что б можн было в салаты добавлять, еще хотелось бы какой то рецепт резанных огурчиков, типа,как раньше продавался салат Нежинский огурец+лук
резаные не делаю, не люблю такоееще хотелось бы какой то рецепт резанных огурчиков
а в салат какие любишь? острые/кислые/солёные?
острые/кислые/солёные?
острые и хрустящие
У меня помидорчиков не было,поэтому я немного другой рецепт нашла,завтра напишу.Но этот у меня в планах есть.Это ты по рецепту "СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ" делала? Спасибо за отзыв. Хочу сделать.заправки для борща
отож,я удивилась, поэтому буду покупать недалеко от дома)Ничего себе какая разница в цене. Я правда на центральный не езжу - не знаю где там оптовый
до вечера терпит? а то пора в больничку собиратьсяострые и хрустящие
А такой не хочешь?рецепт резанных огурчиков
Что в банке получилось пока не знаю, а до стерилизации вкусно.
Ой, прости, только увидела вопрос...Irishka А сколько приправы? И сколько соли? Я бы еще и такой вариант сделала.
Вот, лови:
3 кг кабачков, 1 ст.л. соли, 1 стакан сахара, 1 неполный стакан раст. масла, 125 г уксуса, 1 маленькая пачка приправы для морковки по-корейски (я кладу меньше), 1 банка томатной пасты, чеснок 1 головка.
Кабачки нарезаем кубиками, можно не чистить. Добавить все ингредиенты и дать постоять полчасика-час. Затем варим минут 40-60 (у меня почему-то всегда 60 получается), за 10 минут до окончания кидаем чеснок. В стерилизованные банки и все)))) Очень вкусно получается. Но важно с приправой не переборщить. Для меня ее много не бывает, но вот мои домашние острое не сильно жалуют)))
Поблагодарили(1): ElenCH
а кабачки в кашу не превращаются за это время?Затем варим минут 40-60 (у меня почему-то всегда 60 получается)
Eriika
в банку 900 г с закр.крышкой:
хрен, укроп, перец огонёк, чеснок, огурцы и немного болг.перца
залить 2 раза кипятком, по 10-15 мин, перед 3-им разом в банку по 1 дес.ложке соли и сахара и 1 ч.л.укс.кислоты или 50 г уксуса
в банку 900 г с закр.крышкой:
хрен, укроп, перец огонёк, чеснок, огурцы и немного болг.перца
залить 2 раза кипятком, по 10-15 мин, перед 3-им разом в банку по 1 дес.ложке соли и сахара и 1 ч.л.укс.кислоты или 50 г уксуса
Сделала заправку для борща на зиму
и сделала баклажаны по рецепту острых кабачков- получилась аджика-разварился баклажан по полной))), добавляла перца острого в 3 раза больше-огонь
добавлено спустя 54 секунды:
kozo4ka,спасибо-буду пробовать.Надеюсь огурцы подешевеют,сейчас по 16 грн.
Спойлер:
и сделала баклажаны по рецепту острых кабачков- получилась аджика-разварился баклажан по полной))), добавляла перца острого в 3 раза больше-огонь
Спойлер:
добавлено спустя 54 секунды:
kozo4ka,спасибо-буду пробовать.Надеюсь огурцы подешевеют,сейчас по 16 грн.
Сын купил около 5 кг кабачков, вот думаю- выдумать,что то эдакое или не заморачиваться и приготовить кабачковой икры...
добавлено спустя 5 минут:
Рецепты кабачковой икры-есть даже с изюмом:
добавлено спустя 5 минут:
Рецепты кабачковой икры-есть даже с изюмом:
Спойлер:
Девочки,а вот вопрос на засыпку- у меня есть майонезные баночки,под жестяную крышку( не закручивающуюся), я так понимаю найти ключ и такие крышки-то проблема, а есть у кого рецепт чего то суперострого,чтоб под капроновые крышки в погребе хранить?
Eriika
В погребе под капроном будет аджика стоять
В погребе под капроном будет аджика стоять
Eriika
А что-нибудь из хрена? Я правда не знаю как он хранится.
А что-нибудь из хрена? Я правда не знаю как он хранится.
точно, за счет острого перца,спасибо.Eriika
В погребе под капроном будет аджика стоять
Девочки,как вам оформление?
Спойлер:
Сегодня опробую вот этот рецепт:
Спойлер:
Eriika
А что-нибудь из хрена? Я правда не знаю как он хранится.
Часовой пояс: GMT + 3
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах