Что вы замораживаете на зиму?

AstiMartini
Класс!Молодчинка!Надо тож так попробовать

AstiMartini - супер! Может и синие так заморозить можно?

цветную капусту и нарезанную морковку

strekoZka
Думаю вполне. Во всяком случае я их в ашане так покупала нарезанными колечками.

А я еще чё наморозила... Перец разноцветный, кубиками и прям сразу на бамбуковых шпажках. Зимой на гриль-сковородочку! Ммм, супер будет.


Ну и опята


Помидоры колечками уже показывала, еще кубиками наморозила и еще перец стаканчиками. Блин, забыла дольками помидоры наморозить, а щас уже и места нетю

а я заморозила клубнику, чернику, порички. малину, вишни и абрикоски.

а я заморозила клубнику, чернику, порички. малину, вишни и абрикоски.

Ух, завидую белой завистью свое наверно все. А я как говорила у нас кроме яблок и слив своего ниче нету Успокаиваюсь тем что покупаю зимой упаковками в НАШ гипермаркет клубнику, ежевику, чернику, вишню, клюкву, бруснику и компотики, тортики, пироги со всем этим.

добавлено спустя 39 секунд:

Аа, крыжовника наморозила, вспоминила!

Я заморозила только ягоді...все для детк))))
Была бы большая морозильная камера, наморозила бы больше!

заморозила кизил

И я крыжовник тоже заморозила немножко. Да была бы действительно здоровая морозильная камера было бы где розогнатся. даже если купить негде ставить

заморозила кабачки

А подскажите, перец болгарский перед тем как замораживать вы бланшируете, чтоб мягче стал или нет? Ведь если мягче станет, перец в перец больше войдет?

Я сегодня заморозила ягодки калины и облепихи. Облепиха очень полезна как огромный источник витаминов, а калина при простудах.

ажите, перец болгарский перед тем как замораживать вы бланшируете, чтоб мягче стал или нет? Ведь если мягче станет, перец в перец больше войдет?

я не бланширую,так замораживаю,но думаю можно и забланш.

Девочки,а никто случайно не замораживал эстрагон(тархун)?

А подскажите, перец болгарский перед тем как замораживать вы бланшируете, чтоб мягче стал или нет? Ведь если мягче станет, перец в перец больше войдет?

хорошая мысля Но прбовать придется уже в след году.

Я заморозила на зиму вишни, черешни желтые, абрикосы, сливы, дыню, порички, ежевику,много зелени (лук, щавель, укроп, петрушку), морковку уже натертую, грибов (опята) в этом году и не видать из-за погоды, в прошлом году грибы заменяли мясо, экономно.

Ann Ch
А какая будет дыня после разморозки? Можно её будет есть свежей?

Ann Ch
А какая будет дыня после разморозки? Можно её будет есть свежей?

я морозила дыню - плохо...

грибов (опята) в этом году и не видать из-за погоды,

А мы ходили за опятами в этом году, в конце августа, и наморозила )) Но хорошо вовремя сообразили пошли, оказалось это летние были

Класно, а мы не застали, а дыню после разморозки в сахар или мед окунаю и добавляю в пироги, в груши печеные.

Ann Ch
и как слива? я в этот раз заморозила немного венгерки (половинками без косточек) только на компот или в пирог сгодиться?

Ann Ch
и как слива? я в этот раз заморозила немного венгерки (половинками без косточек) только на компот или в пирог сгодиться?

я в том году морозила. на пирог отлично!!!

и как слива? я в этот раз заморозила немного венгерки (половинками без косточек) только на компот или в пирог сгодиться?

в прошлом году много наморозила - пироги часто пекла, вкусно, в каши ложила еще.

Мы морозим в основном фрукты, такие как вишня, смородина (черную и красную), клубнику (хоть она после разморозки мне и не нравится, но в компот пойдет).

в больших количествах - грибы - белые и маслята. потом брусника. зелень. ну и морковку тертую, свеклу. (когда борщ варю, уже не парюсь с овощами)

заморозила только укроп , все остальное мама морозила

заморозила петрушку,укроп,черную смородину и малину,

Я, к сожалению, ничего не замораживаю. Мой холодильник не позволяет. Хотя с удовольствием морозила бы фрукты и зимой варила бы компоты. Еще зелень можно. Как только в доме появится новый холодильник – займусь заморозкой на зиму.

Еще зелень можно. Как только в доме появится новый холодильник – займусь заморозкой на зиму.

А зелень, мне кажется, не обязательно морозить, вот у мамы моей тоже холодильник был не подходящий для длительной заморозки, так она просто брала укроп, вымыла, подсушила, мелко порезала, обильно посыпала солью и в банки хорошо натолкала и обычной крышкой закрыла, и зелень так всю зиму может хранится.

я заморозила вишню, смородину, землянику.
а так же укроп с петрушкой.