Что вы замораживаете на зиму?

Я кроме стандартного мяса-рыбы-масла последнее время замораживаю смородину черную. Потом зимой кушаем )))

В прошлом году замораживали чернику - она полезна для зрения. В этом тоже собирались, но услышали мнение, что замороженная черника все свои полезные свойства теряет, и даже наоборот - становится вредной. Кто знает, так ли это?

innasya на счет замороженой ничего говорить не буду, но сущёная точно остаётся полезной !

девочки,срочный вопрос,а щавель морозить можно?

L_ANNA
я морожу щавель, но и как всю зелень люблю больше консервированный. многие укроп и петрушку замораживают - а как по мне она теряет цвет и вроде мне как и вкус..

Ну я вот сегодня морозила петрушку с кинзой. Эта св***чь взяла и вместе выросла, не поймешь где кто а муж кинзу не любит.

А я сегодня вишню заморозила, зимой бум кампотики варить...

Ну я вот сегодня морозила петрушку с кинзой. Эта св***чь взяла и вместе выросла, не поймешь где кто

Да ониж совсем разные на вид - хотя в замороженном состоянии ты ему скажи что кинза положительно влияет на потенцию - не даром на Кавказе едят зелень мужики пучками и очень славятся своими мужскими качествами. А мой брат говорит - ненавижу кинзу, она мне по вкусу тараканов напоминает Вроде он их когда-то ел.

добавлено спустя 56 секунд:

Классно малинку морозить - только в коробочке, где она не помнется - потом тает и вкуснотища зимой.

Клубнику и малину перетертую с сахаром - в огромном количестве
Зимой- это просто сказочное удовольствие свежая клубничка с малинкой. Мы делаем йогурты сами- вот туда ее добавляем, в мороженое, просто к чаю...ммммм

Клубнику и малину перетертую с сахаром - в огромном количестве

вы это замораживаете? Точно?

Ой, еще про черничку забыла...так же... в комбайне с сахаром...полезно, вкусно и главное...быстро

добавлено спустя 58 секунд:

А чего это вы так удивлены??? Ну не варить же такие полезности???

Светик-семицветик
ну правда впервые такое слышу, чтоб перетирали и замораживали. Именно с сахаром. Надо будет попробовать. А сахара много, как на варенье или так? И мне казалось что перетертые не варят малинки Или варят... я а тупике

Сахара где-то на 1кг клубники пол кило- а если не морозить чтоб не скисло надо сахара 1,5кг не меньше, и место в холодильнике много займет. А так разлил в формочки (я беру коробочки и ведрышки от мороженого) и очень удобно. Так же и малина с черникой- уж слишком оно сладкое выходит если в холодильнике а не в морозилке держать

Светик-семицветик
зови в гости - пробу снимать!

L_ANNA, я очень часто морожу щавель. Мою его, немного сушу, режу как на борщ и в пластиковую миску с крышкой. Он потом легко отковыривается сразу в кастрюлю. Как на мой вкус, так вкусней борщ получается, чем с соленым или проваренным щавлем
А вообще люблю морозить зелень-ассорти (петрушку и укроп вместе мою, режу и перемешиваю), ягоды твердые (особенно хороша смородина, но ее я тоже сразу в кастрюлю с кампотом) и лук зеленый. Сестра делает овощную заготовку на икру баклажановую: морковку трет, режет баклажаны кубиками, дольками помидоры. А зимой добавляет только лук и эту смесь на сковородку под крышку - и ням-ням икра почти как летом

Ну я вот сегодня морозила петрушку с кинзой. Эта св***чь взяла и вместе выросла, не поймешь где кто

Да ониж совсем разные на вид - хотя в замороженном состоянии

короче петрушка со вкусом кинзы получилась, хотите верьте, хотите нет хз ее. переопылилась что ли, понять не можем. или семена такие попались...

ты ему скажи что кинза положительно влияет на потенцию - не даром на Кавказе едят зелень мужики пучками и очень славятся своими мужскими качествами.

а ему эт по-барабану))) хоть уговорись, ему хватает и ладно.

Скажите, а кабачки морозить можно? И как? А то на на весну нужно будет прикорм масе вводить, а весной на рынке овощи самые напичканые гадостью. А покупать целую банку пюре, ради одной ложки жалко Еще интересут морковка

Скажите, а кабачки морозить можно? И как? А то на на весну нужно будет прикорм масе вводить, а весной на рынке овощи самые напичканые гадостью. А покупать целую банку пюре, ради одной ложки жалко Еще интересут морковка

можно морозить
кабачки:

Очистить кожуру, порезать кубиками, разложить ровным слоем подсушить и подморозить. Потом собрать всё в пакет и в морозильник.

про морковку читала, что ее можно потереть на терке и уложив
тонким слоем в пакет заморозить.
мне еще посоветовали для прикорма заморозить цветную капусту

Вчера с мужем захотели свежих ягод в комбайне смолотить и пить-такой типа свежий морс, вышло очень вкусно.Теперь хочу такое заморозить!
Взять разных ягод, смолоть в блендере, добавить сахар и заморозить,
а потом зимой можно и так кушать и в мороженое, и в кефир добалять!

Я вчера зелень заморозила, черешни и вишни))))

Я вчера зелень заморозила, черешни и вишни))))

А черешни нормально заморозку переносят???

Вчера взбила в блендере крыжовник с сахаром и заморозила получилось очень вкусно

Пока что только смородину, вишню (с косточкой и без)

на выходных замарозила лесную землянику с черникой, я очень люблю в чай зимой добавлять, еще зелени много насолила....

Я черники наморозила и вишни

Наморозила кабачков, цветной капусты, укропа, крыжовника и черной смородины. Еще хочу малинки наморозить и перчика сладкого.

Девочки, а вы все это замораживаете на глубокой заморозке или на обычной?

Девочки, а вы все это замораживаете на глубокой заморозке или на обычной?

Я просто в морозильной камере в холодильнике.

Milashka, это понятно что в морозильной камере.

Milashka, это понятно что в морозильной камере.

ну получается что ни на какой не на глубокой заморозке а на самой обычной вот что я имела ввиду.