Хлебопечка

штука хорошая! Мы в начале каждый день хлебушек пекли. У нас в Германии специальные смеси для этого продаються: чиабатта, ржаной, белый и.т.п.- всякие смесы есть. Их только засыпать в апарат, залит водой/ молоком и вперед!
вкусно.


Но мы со временем отказались от этого- о фигуре заботимся

девочки, на что смотреть при выборе ХП???

Хочу купить хлебопеку . не владею полной инфой, но слышала что в неё загружаешь все необходимые ингредиенты и она сама замешивает, размешивает, выпекает, это правда?

Isia
да, правда
а что конкретно хочется

спасибо за внимание. Ну, в принципе ... можно было испечь хлеб, кексы, пироги в общем что бы делала все. А много внимания она требует?

Isia
внимания минимум - главное верно положить продукты

а что касается возможностей хлебопечки - все зависит от суммы, которую ты собираешься потратить

Привет девочки!!!! Хочу поделиться своим опытом,так как последние пол года печем хлеб дома в хлебопеке АЛИЧЕ.Я очень довольна,хлеб вкуснейший!!! Никакого участия с нашей стороны,мы забрасываем муку,дрожжи,воду,щепотку соли и через 2,5 часа получается духмяная буханочка хлеба,самого вкусного!!!!!

halya
А модель пожскажи плз,

Isia
у меня Мулинекс 2000 - тоже проще не бывает

Расчитываю до 200$, смотрю что можно купить и за 100. c формочками для багетов, в общем хочу все там печь. Какую модель посоветуете?

Девочки!
У меня получилось испечь французский хлеб! Это объедение! А вчера кекс пекла. У меня Панасоник 253. Класс!

Хотя в том году ничего не получалось., а тут я темку перечитала, достала свою ХП, поменяла муку на высший сорт, хлебопекарную и все получилось.
Вот посижу еще и пойду на ночь ставить хлебушек, чтобы с утра мужа горячим порадовать...

helka
У меня один в один такая же печь как на твой картинки - может у кого есть к ней рецепты?

Вчера вот такой хлебушек испекла хлебопечка
Я его оливковым назвала, иногда добавляю сухой базилик

viktori@, ух ты! Какой красивый! А у нас почему то мелкопористой структуры не получается. Как ты этого добилась?

Девочки,как же вкусненько вы рассказываете про домашний хлебушек м-м-м! Ну все, теперь точно куплю хлебопечку и буду наслаждаться! Главное-не перестараться!

orange_fox
пасиб, да вроде все как всегда, я знаешь что, по рецептам из книги почти не пеку - не нравится, сама рецепты придумываю, но ингридиеньты все обыкновенные, "земные" так сказать, панифарина или солода не использую

Кукуся
это хорошая штука, а че не перестараться? фигура

viktori@
Да фигура-то и так оставляет желать лучшего !
А я выпечку, а особенно хлебушек свеженький, очень сильно люблю. А уж когда появится хлебопечка... Ух!

ХП конечное класс!!! особенно я балдю просыпаться утром, и понимать что весь дом пропитан ароматом грячего хлеба!!!! АААА!!!! это просто мечта!!!!!!кто еще не пользовался "отложеным режимом" - попробуйте!!!!! только нужно сначала рецепт прогнать так, контролируя замес.... а то я как то непроверенный ржаной хлеб поставила..... нехорошо так получилось.... один уголок был просто мука с какао.

Хочу похвастаться очень удачным экспериментом!
Хлеб белый с зелёным луком:
сыворотка 350мл.
масло оливковое 2 ст.л.
мука пшен.500г.
приправа грибная (солёная)-1,5ч.л.
сахар 1ст.л.
дрожжи сухие 2ч.л. (около 7г.)
лук зелёный крупно резаный 2 ст.л. в диспенсер или по сигналу

все в ХП по иструкции, размер средний (1 кг) корочка средняя, режим "стандартный" в нек. наз "белый хлеб".

Хлеб пушистый, ароматный!!! можно немного больше соли добавить для любителей.... очень вкусно с сыром и слив.маслом!!!

Nerazumna, ага, мне с добавками всякими тоже нравится. С луком и салом, с орехами, с изюмом и пр. Только он с добавками не белый получается а серый, но вскууусный!

orange_fox, спасибо!!!

и я с изюмом люблю, и с вяленой вишней!!!!! такую булку немного сдобную.... ах.

Девочки, кто-нибудь пробовал печь пасху в хлебопечке?

Медея
У меня ХП называется Аличе,поэтому буду говорить только о ней...В инструкции чётко написано не использовать в выпечке рецепты, где нужно добавлять яйца!!!! А, если не ошибаюсь, именно в выпечке Пасхи нужно больше 5 яиц ....

Chicccca, понятно. А у меня Kenwood.

Медея
Значит почитай в своей инструкции .....

Chicccca, так нет там рецепта пасхи. Есть рецепт кекса, там вроде солод нужен, а у нас в магазинах я такого не видела.

Медея
пока не пробовали
но наверное судя по аппетиту моего мужа буду в духовке и МНОГО!!!!

девочки, а кто-то пробовал печь хлеб гроно

Ksenika
я пробовала... причем метобом тыка... рецепт не нашла.... переделывала рецепт ржаного.... получилась вкусно.... но не то
хочешь, анпишу свои "Изыскания на тему Гроно" но он на закваске

напиши пож.
попробую сделать
я нашла рецепт, но там на заводские объемы
я, конечно, пробовала все это разделить, но рецепт получился какой то не внушающий мне доверия