Хлебопечка

А вот и мой хлебушек

Конопелька, красив хлебушек! Молодец!

orange_fox
Спасибо! Что-то все не доберусь повторить.

Девочки хочу присоедениться!!!!
Муж подарил на годовщину свадьбы ХП Kenwood BM-350 (правда я несколько месяцев маековала, даже на доску желаний вывешивала картинку)
Хлеб у нас получился сразу супер. Делали обычный, с маком и кунжутом, пекли с цедрой лимона и апельсина с орехами (очень похож на паску).
Писали что надо помогать ложечькой....да..... даже в инструкции написано что если надо, снимите остатки муки со стенок (мне приходилось пару раз так делать)
Про точный вес.....да....я сначала пекла хлеб на даче при помощи мерочного стакана, тут смотря сколько утресешь стакан столько муки положешь. Дома у меня есть весы и чем точнее соблюдаешь вес, тем качественнее хлеб. Кстати сухое молоко можно заменить сухой молочной смесь, я пробовала не отличишь от сухого молока. Дрожжи я используь САФ-момент, сбоя пока не было
По-поводу какая ХП лучше, я думаю в этом случае хорошо работает сарафанное радио, все мои знакомые и друзья которых угощали нашим хлебом хотят именно Kenwood BM-350 (надо с фирмы брать свой процент от продаж )
Все кто еще не обзавелся этой штукой (имею ввиду любую фирму производителя ) очень советую, не пожалеете
Всем приятного аппетита

Как и обещала прежде...

Вчера испробовали нашу Хлебопечку



Т.к., мы это делали впервые, тоесть это был своего рода эксперимент, то Первый блин комом! Поставили слабый режим, поэтому хлеб был не много сыроват... НО, все равно был вкусный!

И у меня первый блин был комом У меня уже готовая смесь и мы добавили мало воды. Может кто советы какие даст. прям боюсь второй раз эксперемент делать. Правда запах стоял - ммммммммм

Поставили слабый режим, поэтому хлеб был не много сыроват.

У меня второй раз такой же был. Вообще не пойму, зачем там такой режим нужен. Зато потом теперь все нормально печется. Я Муку просеиваю и насыпаю горкой. Дрожжи сыплю в середину. Водичку наливаю теплую. Масло добавляю в воду. Соль и сахар по разным сторонам насыпаю. Вроде все. Хотя мой брат не парится совсем , как есть так и сыпет, без горок, ничего не просеивает, и у него прекрасный хлеб выходит.

Конопелька
я тоже не парюсь, куда и че летит....
Хлеб вкусный получается, но у меня всегда падает серединка верхушки, и только когда на Пасху готовила кулич, не упала, но это был хлеб святой....

У вас на фотках красивый

angorita
Спасибо Последний батон еще симпатичнее был. Я думаю ,тут надо просто почувствовать и руку набить.

Девочки, подскажите, почему у меня хлеб очень крошится Любая программа с разной мукой, но все равно на следующий день - крошек очень много

сегодня первый раз попробовала испечь в хлебопечи. Я в восторге от этой штукенции!!!!!! хлеб получился..да к тому же вкусный.. поторясная вещь

Полинка
мои поздравления , у нас хлеб уходит на ура

Ага, хлеб не только на ура у нас, но еще и у кота. Эта мышь серая его все время со стола крадет и ест
Единственный вид хлеба который он ест.

Присоеденяюсь к положительным отзывам о хлебопечке, у меня тоже кенвуд, месяца два наверно, в магазине хлеб еще неназу не покупали, рецепт белого хлеба утвердили полностью, вкуснючий получается.
Дрожжевое тесто тож замешивать в ней супер( радует что вокруг чисто, ненадо мыть не стол не миски )
На вареники тоже суперово месит
Проколы были только первые разы- пока знакомились

Хороший помощник на кухне!!

Вот и мы приобрели себе это чудо... Купили Moulinex OW5004 XXL Baguette... Пока попробовали простой белый хлеб испечь и кекс лимонный... Муж в восторге... ему и хлеб и кекс понравились очень... Мне что-то не очень понравилось... Ну может не так приготовили... потому что корочка довольно толстая получилась.. да и жестковата...
А как работает она мне очень понравилось... тесто однородное получается... я бы руками так не замесила бы... да и сил вообще не затрачивается... В общем будем учиться готовить вкусный домашний хлебушек...

штука хорошая! Мы в начале каждый день хлебушек пекли. У нас в Германии специальные смеси для этого продаються: чиабатта, ржаной, белый и.т.п.- всякие смесы есть. Их только засыпать в апарат, залит водой/ молоком и вперед!
вкусно.


Но мы со временем отказались от этого- о фигуре заботимся

девочки, на что смотреть при выборе ХП???

Хочу купить хлебопеку . не владею полной инфой, но слышала что в неё загружаешь все необходимые ингредиенты и она сама замешивает, размешивает, выпекает, это правда?

Isia
да, правда
а что конкретно хочется

спасибо за внимание. Ну, в принципе ... можно было испечь хлеб, кексы, пироги в общем что бы делала все. А много внимания она требует?

Isia
внимания минимум - главное верно положить продукты

а что касается возможностей хлебопечки - все зависит от суммы, которую ты собираешься потратить

Привет девочки!!!! Хочу поделиться своим опытом,так как последние пол года печем хлеб дома в хлебопеке АЛИЧЕ.Я очень довольна,хлеб вкуснейший!!! Никакого участия с нашей стороны,мы забрасываем муку,дрожжи,воду,щепотку соли и через 2,5 часа получается духмяная буханочка хлеба,самого вкусного!!!!!

halya
А модель пожскажи плз,

Isia
у меня Мулинекс 2000 - тоже проще не бывает

Расчитываю до 200$, смотрю что можно купить и за 100. c формочками для багетов, в общем хочу все там печь. Какую модель посоветуете?

Девочки!
У меня получилось испечь французский хлеб! Это объедение! А вчера кекс пекла. У меня Панасоник 253. Класс!

Хотя в том году ничего не получалось., а тут я темку перечитала, достала свою ХП, поменяла муку на высший сорт, хлебопекарную и все получилось.
Вот посижу еще и пойду на ночь ставить хлебушек, чтобы с утра мужа горячим порадовать...

helka
У меня один в один такая же печь как на твой картинки - может у кого есть к ней рецепты?

Вчера вот такой хлебушек испекла хлебопечка
Я его оливковым назвала, иногда добавляю сухой базилик

viktori@, ух ты! Какой красивый! А у нас почему то мелкопористой структуры не получается. Как ты этого добилась?

Девочки,как же вкусненько вы рассказываете про домашний хлебушек м-м-м! Ну все, теперь точно куплю хлебопечку и буду наслаждаться! Главное-не перестараться!