Прикорм

Zlyuka
Он у нас довольно крупный малыш и на ИВ.С одной смеси он не наедался,кушал 210 мл за раз (это порция детей где-то в 7 месяцев).И ел каждые 3,5-4 часа.Это очень часто и много.Поэтому и решили ввести прикорм.Педиатр был не против.
+ у нас восстановилось пищеварение и прошел понос

Я слышала,что детям,находящимся на ИВ можно начинать прикорм с 4х,а на ГВ с 6и месяцев.

а ваши высыпание не могут быть потницей? места уж очень потливые.

Честно говоря, я не знаю как выглядит потница и как выглядит пищевая аллергия
У нас помимо покраснения под коленочками и в локотках очень мелкие прыщики в районе уголков губ, поэтому я подумала, что это аллергия. И то и другое у нас первый раз

Моська
Ну тогда, я б начала с фруктовых пюре. Яблочко, бананчик, абрикос. Сейчас лето и этого добра хватает. А картошка, она круглогодично есть

Ivga у меня не открылась ссылка

Zlyuka
Я в начале темки писала почему нужно начинать с овощных.Даже рецептики написала
К сладкому детки быстро привыкают и могут отказаться потом от овощей.
А у нашего и так смесь для аллергиков вообще не сладкая,поэтому он после фруктиков может овощи не захотеть кушать Хотя так хочется ему дать фрукты попробовать

Ivga у меня не открылась ссылка

и у меня не открылась ссылка, я очень волеуюсь и хочу заранее прочитать все про прикорм, потому что сыночек у меня был жутким аллергиком, слава богу сейчас нет, и вот боюсь повторения, хочу чтобы у доченьки все было нормально...
я так поняла что те кто на ГВ раньше 6 мес не стоит, только вот с чего начинать непонятно...с сока или с пюре, или в каш?!

Ketik

Что-то я не поняла - сок давать или нет? с 3-х месяцев или позже?

С 3-х месяцев рано начинать подкармливать. Не торопись. Грудное М все таки лучше. Начинают подкармливать с 4 - 6 месяцев. Я вот еще не начинала. Хочу начать в 5 мес. Думала что даже и в 4 рановато.

добавлено спустя 11 минут:

Девочки, а разве соки считаются подкормкой? У нас тут совсем все по другому. Наш педиатр сказал начинать подкорм с рисовой кашки. Не знаю как ее назвать по русски, перевожу с англ.Сказал продукт менее аллергенный. Но я начну подкорм с пюре со шпината. Другие подруги начинала с пюрешек овощных, потом начинали давать фруктовые. Говорят иначе детки могут привыкнуть к сладенькому и могут отказаться от овощей.
Читаю темку, все начинают подкорм по разному. Даже и не знаю как правильнее

Моська

из личного опыта: когда стала вводить овощное пюре, я особо не заморачивалась, сразу все намешела - решила, что на варенные овощи у него аллергии не будет, так и вышло ттт. Сначала он не хотел его есть, я продолжала делать и давать каждый день. По немногу привык. Просто вкус для него новый, надо привыкнуть, да и консистенция непривычная. Делай пока пожиже.

Vikulia
Спасибочки за совет,попробую делать пожиже

Zlyuka
Я в начале темки писала почему нужно начинать с овощных.Даже рецептики написала
К сладкому детки быстро привыкают и могут отказаться потом от овощей.
А у нашего и так смесь для аллергиков вообще не сладкая,поэтому он после фруктиков может овощи не захотеть кушать Хотя так хочется ему дать фрукты попробовать

Да ну... ты чего? Какое привыкание??? Где ты такое прочитала? Ты ж ему не булочки с пироженными будешь давать, а фрукты. Да и тем более сейчас, когда как раз самый разгар витаминов.
Если хочется, почему не даешь? Почему ребенка лишаешь удовольствия?

Zlyuka
Вот так мне сказали. Да и в литературе много где читала.
Хотя он у нас неприхотливый к еде помоему.Уплетает всё за милую душу. Даже ужасно противное (для меня) Хипп пюре из кабачка и картошки.

Сейчас мы недельку на этом Хипповском пюрешке побудем,раз уж начали(в деревне не было возможности самой делать,поэтому пришлось купить в магазине готовое).А со следующей недели сделаю фруктовое.

Тока возникает следующий вопрос:как чередовать фруктовое и овощное пюре?

anna_maria
Ketik
ссылка действительно перестала работать причём вообще на этот сайт! Будет мне наука со всей инфы хранить у себя копии
будем надеется, что этот сайт опять заработает
А пока... Суррогат, но всё таки ....
http://kitaj.ru/content/view/24/
http://www.mamka.spb.ru/art5.htm

Моська
Ну не знаю. Тебе решать.
Кстати, а баночное пюре полезнее, чем свое. Там сохраняется больше витаминов и полезных веществ. Но когда идет сезон, по какому-то фрукту или овощу, то лучше уже давать свежее
А чередовать можешь так, сутра даешь фруктовое, вечером овощное. Или через день

Девочки, а фруктовым пюре можно заменить, например, утреннее кормление или они как лакомство?
В обед мы кашку едим...

У нас в три с половиной уже два нижних зубика было + искусственник и я начала в полных четыре месяца с свежее выжатого (натерла на терке и через марлю) сока яблочка. Сахар не добавляла. Видали бы вы его выражение лица, скривился, смешнючий, но пил. Учитывая, что существенных изменений ни в стуле не во внешнем виде не было, так я сразу ввела и яблочное пюре, очень ему понравилось, затем до сегодняшнего дня, мы уже в виде пюрешек попробовали абрикосы, клубнику, смородину, землянику, грушу, малину, синюю малину, пару раз из баночек пробовала, смешивала. В основном, всё со своего огорода. Говорят, лучше овощное пюре вводить первое, чтоб малыш к сладкому не привыкал. Но я не разу не добавляла сахара. Иногда такое кислое мне кажется, а он кушает и глазом не моргнет. Овощное пюре делала из цв. капусты, картоф., но как-то тяжеловато ему пошло, он как будто давиться им. Кушает не плохо каши спец. для малышей, быстрого приготовления. Кормлю пока по такой схеме: утро – смесь + фрукт. пюре (фрукты собираю прямо с утра), обед – смесь + каша. А дальше по-разному, бывает, могу овощное пюре сделать. Кушает хорошо, постоянно на свежем воздухе. Была такая ситуация, я дала ему красную вишенку, думала кислятина – выплюнет, а он проглотил косточку. Пришлось на следующий день в «каках» копаться. А кто вводил прикорм, прекрасно знает, какой запах. Но всё обошлось, косточка вышла, даже не заметил.
И отметила для себя, когда начинаю кормить с ложечки, даже если это будет пюре яблочка, которое он уже ел сто раз, всё равно, сначала скривиться и с осторожностью пережевывает, а потом уже смелее начинает.

ReOl

нет. фруктовое это как лакомство.

А мой фруктовое не ест ни в какую. Посоветуйте как приучить.

Ketik

Если Ваш врач советует Вам начинать прикорм «с сока по каплям», меняйте его - значит, он уже несколько лет даже не заглядывал в медицинскую литературу.

К сожалению, из-за болезни моей дочери мне пришлось тесно общаться с опытным врачом нефрологом. Она очень подробно консультировала нас в вопросах, связанных с питанием. Передаю ее слова. «Сок - это очень тяжелый продукт, в котором много кислот, минеральных солей и сахара. Даже для взрослых это слишком концентрированный продукт, который нужно разводить. А детям лучше вообще пить компотик».

От сока чаще, чем от фруктового пюре, бывают аллергии и раздражения кишечника. Если слишком рано ввели - то и дисбактериоз. Фруктовое пюре лучше, потому, что в пюре содержится клетчатка, которая нейтрализует концентрацию агрессивных веществ.

Представьте, у человека проблемы с желудком, с печенью, почками... Какая у него диета? Кашки! Хорошо проваренные, иногда - на воде, без молока. А не соки. Ребенок ест молочко грудное, которое усваивается почти полностью... Или адаптированную для его нужд смесь. У ребенка ЖКТ еще не развит как следует... первым прикормом должно быть что-то легкое... А ему - соки.

Итак, что может быть от раннего введения сока:

1. Раздражение ЖКТ.
2. Дисбактериоз.
3. Проблемы с почками (как у моей Даши - оксалурия).
4. Проблемы с поджелудочной железой (как следствие - огромное количество больных панкреатитом в нашем поколении).
Аллергия может проявиться не сразу. Бывает, что где-то через месяц после раннего введения сока появляется диатез «непонятно на что, ничего нового не давали».

Понимаю, что есть дети, которых это не коснется. Но проверять, относится ли это К МОЕМУ СОБСТВЕННОМУ РЕБЕНКУ я бы не стала...

Теперь - про сок и анемию (некоторые наши врачи настаивают на соке, как на «панацее» от анемии).

У моего сына в 2 мес гемоглобин был 86 (гемолитическая анемия вследствие конфликта по группам крови). Так как я считаю, что болезни должны лечить специалисты, а не участковые педиатры, то обратились мы к специалисту-гематологу. И вот что мне удалось узнать.
1. Грамотные врачи давно знают, что растительной пищей гемоглобин не поднять.
2. Сок в 3.5 мес - очень рано, гемоглобин этим не поднимешь. Наш гемотолог считает, что пользы от этого - ноль, а ЖКТ подпортить можно здорово.
Со вторым ребенком я прикорм начала вводить в пять месяцев - разница огромна (Даше я начала вводить «сок по каплям» с 5 недель, по совету врача). Ни запоров, ни поносов, ни других проблем с животиком. Причем все эти страшилки по поводу анемии... Без прикормов и препаратов железа мы подняли гемоглобин с 86 до 110. Хотя у нас была действительно АНЕМИЯ, а не физиологическое понижение гемоглобина, которое происходит почти у всех детей в возрасте 3-6 мес.

почему наши мамы давали нам сок, и что из этого вышлоKetik

Все-таки данный материал больше тянет на «рассуждения», чем «советы и рекомендации». К его созданию меня побудила дискуссия в родительском форуме о вводе прикорма с соков. К сожалению, защитники этого метода кроме «мы пьем - и все нормально» или «наши мамы нас поили» иной аргументации не приводят. А доводы оппозиции старательно игнорируются, отсылая к опыту тех самым «мам, которые поили».

Вот про них и поговорим. Почему могли поить наши родительницы, и почему это не стоит делать нам.

Особенно этот материал стоит прочитать мамам недоношенных деток. Поскольку, к сожалению, неонатологи крайне редко читают современную литературу, все больше ориентируясь на знания, полученные из учебников времен Царя Гороха, утверждая что поторопившимся деткам ну просто очень необходимы «соковливания» уже в 2 месяца.
Ладно, прекращаю разглагольствования и начинаю повествование.
Методика ввода прикорма сока была особенно распространена в период до 70х годов. Причем не только в России, но и в Европе и Америке. Но уже в конце 60х в Америке и Европе появились первые рекомендации по ограничению подобных пищевых мероприятий для детей. Россия как всегда в хвосте, наблюдения за «буржуинскими детьми» веса не имеют, нужно самостоятельно раз 15 наступить на грабли, чтобы осознать смысл происходящего.

Из наблюдений за детками 6-12 лет, которые выросли на волне ранних соковливаний, и собралась информация, что подобные методы могут быть чреваты долгосрочными последствиями. Опасность подстерегала не только в виде моментальных аллергических проявлений, но и в последующих реакциях взрослеющего организма. ЖКТ ребенка уже с рождения, получая неадаптированную пищу (а рекомендации давать соки были начиная с 3-х недель), работал в экстремальных условиях, «на износ». И в момент физиологических стрессовых периодов (предподростковый и подростковый возраст) просто банально срывался, награждая ребенка букетом заболеваний типа гастритов, панкреатитов, проблем со слизистой кишечника и т.д.
И опять-таки, обращаясь к тому времени, вспомним, что основной упор делался на искусственное питание (а в тот период считалось ЛУЧШЕ докормить ребенка смесью, чем поддержать грудное вскармливание, да и матери рекомендовалось как можно скорее воспользоваться услугами яслей, чтобы выйти на трудовую вахту) - ребенок нуждался в дополнительных источниках пищевых веществ. Вот как раз и стал актуален принцип «меньшего зла».
Да, соки в качестве первого прикорма приносят вред. Но недостаточное питание из-за отсутсвия грудного молока, на молочной смеси не сбалансированного состава с кристаллическим сахаром (а наши мамы должны помнить, как высеивали сахар из смесей ситом) из коровьего молока или кефира, для ребенка более опасно. Дефицит питательных веществ провоцирует тяжелые дефекты развития, в то время как проблемы ЖКТ во-первых более отдалены во времени (чаще всего до предпубертата) и во-вторых потенциально знакомы и теоретически излечимы.

А теперь цифры.
Приведу пример.... м... на железе. Точнее на его содержании в различных пищевых источников, подходящих для ребенка грудного возраста и потребностей ребенка в нем.

В грудном молоке содержание железа незначительно само по себе, около 0,04 мг на 100 грамм. Но у железа в грудном молоке уникальнейшая биологическая доступность - 50-75%. Ни один продукт в мире не дает такой. Т.е. всасываемое количество в мкг/100 грамм составляет около 20-30.
В современных адаптированных смесях содержание железистого сульфата порядка 0,2-0,4 мг/100 грамм (в обогащенных смесях 0,6мг/100 грамм). C учетом его биологической доступности (а это составляет порядка 20%) всасываемое количество составляет от 40 до 120 мкг/100 грамм.

По данным ВОЗ 20 мкг/100 грамм является достаточным количеством для удовлетворения потребностей ребенка до возраста 6-8 месяцев в среднем. В смесях, в которых нет стимулирующих всасывание дополнительных факторов, содержание железа, как можно увидеть - завышено.
А вот в молочной смеси, которой кормили нас мамы содержание железа в два раза меньше чем в грудном молоке 0,02 мг/100 грамм. Биологическая доступность низкая - 10%... и количество всасываемого железа получается всего 2 мкг/100 грамм смеси.
Т.е. для ребенка, который в ТО время находился на искусственном вскармливании, профилактика железодефицитной анемии была ОЧЕНЬ актуальна. Потому что из доступного питания он получал меньше 1/10 необходимого количества.
Особенно актуально это было для недоношенных детей, потому что собственные запасы из-за сокращенного срока перинатального развития были минимальны, и как правило истощались уже к 2-м месяцам до минимального уровня.

Соки выступали хоть какой-то альтернативой решения подобной проблемы. Действительно ХОТЬ КАКОЙ-ТО. Потому что ребенку, возраста физиологической незрелости к прикорму, предложить твердую пищу невозможно (кусочки, пюре). Исключительно жидкую. Такую, как соки и бульоны (теперь понятна так же страсть педиатров старой школы накормить ребенка «супчиком» уже в 4-5 месяцев?). Так вот, соки... содержание железа в обогащенном яблочном соке составляет около 0,4-0,5 мг/100 грамм. Биологическая доступность - 1-2%. т.е. всасывается порядка 4 мкг/100 грамм.
Потому то, к возрасту физиологического уменьшения запасов железа в организме (порядка 4-х месяце) у ребенка в питании должно было бы быть уже ДОСТАТОЧНОЕ количество иного источника железа - сока. По крайней мере хотя бы эти 100 грамм сока в день. Но если их сразу дать ребенку - он, простите, загнется. Потому то вводили как можно раньше, чтобы растянуть период привыкания. Сгладить стрессовый эффект.
А почему рекомендация была всеобщей - да причина проста - мало какой педиатр будет разбираться, действительно ли мать кормит хорошо грудью, не докармливая коровьим молоком? И рекомендация должна быть стандартизированной! Может мать обманывает или не договаривает о особенностях питания младенца? А ребенок страдает. Потому-то, исходя из принципа меньшего зла, лучше эту рекомендацию сделали всеобщей. Если и будет какой-то вред - он будет малым, по сравнению с проблемами дефекта роста у ребенка в первый год из-за плохого питания неадаптированной пищей.
Вот, собственно и все... Основная беда в том, что в условиях современного питания малышей, плюсы ввода сока потеряли акутальность. А когда даже сомнительной пользы нет, то что осталось?

Ну и напоследок: никто не утверждает, что «соки - вселенское зло». Когда соки вводятся в правильный для них момент, они выступят в новом качестве, как стимуляторы ферментативной деятельности для ребенка, получающего большое количество «тяжелых» продуктов - когда в питании ребенка уже введены каши, овощи, фрукты, мясо, рыба, кисломолочные продукты... Просто всему свое время.
Не забывайте почаще задавать себе вопрос «Зачем?», Анна Павлюк

добавлено спустя 22 минуты:

Vikulia зачем приучать, если не хочет? Попробуй дать через некоторое время, пусть забудет, что раньше пробовал.

Ivga у меня есть целая подборка, мне Тосик дала. Если надо, могу выложить. Там вроде была и та статья, которую ты давала. Я прочитала ее, я спрашивала немножко про другое - как быстро можно увеличивать дозы? Действительно ли можно давать вообще все? или все же придерживаться немножко стандартной схемы? То есть мясо попозже, творог там и пр.пр. За один раз можно давать несколько продуктов, или только один?

Тока возникает следующий вопрос:как чередовать фруктовое и овощное пюре?

что значит чередовать? фруктовое - это не прикорм, им НЕ заменяют одно из кормлений, а дают между кормлениями, как мне сказала врач, через час после еды или за 20 минут до еды..а овощное пюре - это полноценный прикорм, которым можно заменить одно из кормлений...если это первая проба продукта, то вводите утром, чтобы увидеть реакцию в течении дня...а если уже ели и всё нормально, то заменяйте любое дневное кормление, вечером лучше не давать после 6 ни фруктов ни овощей - может мешать спать, так как пучит слегка животик..

мы фруктовое или фруктово-овощное (яблоко-морковка или яблоко-тыква) пюре добавляем иногда в кашки без молока, такую кашку даём во второе утреннее кормление..

anna_maria

ну витаминчики же.

вот все правильно, но как боротся с мужем и свекровью.
у свекрови обое детей искуственники и она считает что соки и пюре фруктовые обязательно. я объясняю у нас растройство, а мне, а как ты флору кишечника приучишь ко всему что мы едим.
так мало того что мне мозги вправляет, так она мужа пеляет так, что он сидит на шее и смотрит кормлю я ее или нет.
что делать?

Lensi

да уж. где то была у нас такая темка, не могу найти. Тут надо просто проявлять твердость - скажи, что кормишь грудью и вообще вам прикорм пока не нужен. Дай мужу почитать информацию, когда свекрови рядом нет. Да и вообще - это же твой ребенок, гони их в шею. Зла не хватает

Vikulia
я ее на место уже ставила, она в месяц ребенку потребовала допаевать водичкой. потомучто она допаевала. потом было с памперсами, зачем ты ребенка одеваешь в памперсы замотай в пеленку, а то попка будет преть (эт на улицу выходим). ну короче кошмар

добавлено спустя 1 минуту:

вообще я уже даю пюрешку по 5 кофейных ложечек раз в день (нежные овощи)

Zlyuka
Мне самой больше баночное пюре нравится.Удобно,делать не надо.В магазине их так много,что хочется купить всё.
Но буду делать сама,в принципе только потому,чтобы оправдать специально по этому поводу приобретённый миксер
Баночное пюре буду покупать в поездки


Ivo
Спасибо за информацию,я этого не знала Так и стала бы давать вместо овощного фруктовое пюре

Я стараюсь все делать сама т.к. все равно в покупные что то добавляется.

Vikulia
Да вроде не должны ничего добвалять.Сейчас смотрю на Хипп пюре из тыквы с картошкой и там в составе только эти 2 продукта и написаны.Даже молочный белок и соль отсутствуют,что для нас очень важно,т.к. малыш аллергик на белок.

Моська

ну все равно они же сколько хранятся, способ консервирования есть же какой-то.

добавлено спустя 47 секунд:

Частенько там аскорбиновая кислота бывает.

Vikulia
Так там же вакуум,поэтому и хранятся.Как только баночку открываешь,смесь может храниться 1 день в холодильнике

у меня есть целая подборка, мне Тосик дала. Если надо, могу выложить.

Плиз выложи или в личку...

как быстро можно увеличивать дозы?

При педпрекорме лучше разнообразние, но очень маленькими кусочками ... в начале с рисинку, а потом до 0,5 см кубических....

Действительно ли можно давать вообще все? или все же придерживаться немножко стандартной схемы?

Я бы придерживалась стандартной схемы, то есть мясо где-то через месяц, но они (врачи) пишут, что можно всё...

За один раз можно давать несколько продуктов, или только один?

Несколько...лучше разнообразнее, но меньше кусочки! не пюреобразное, а кусочки

при пед. прикорме раньше чем через 2-3 месяца полноценные порции докорма вы не введёте

тоесть этот способ хорош тем у кого достаточное кол-во молока

тоесть этот способ хорош тем у кого достаточное кол-во молока

вот чего-чего, а этого добра хватает)))
спасибо за консультацию. если еще будут вопросы, могу я к вам обратится?
а как вы лично считаете, как все-таки лучше вводить прикорм?

архив с подборкой статей здесь

если еще будут вопросы, могу я к вам обратится?

Конечно

а как вы лично считаете, как все-таки лучше вводить прикорм?

Я целиком и полностью за педагогический этот путь для здоровья полезнее ... здоровье ведь это не только то, что сейчас...А ТО, ЧТО БУДЕТ И ЧЕРЕЗ 20 ЛЕТ И ЧЕРЕЗ 30

к стати привожу понравившуюся мне статью про пед. прикорм

Прикорм для грудничка

Автор: Пругова Галина, консультант по грудному вскармливанию III категории


В настоящее время уже никто из врачей, компетентных в вопросах грудного вскармливания детей раннего возраста, не рекомендует начинать прокорм ранее 6-ти месяцев жизни ребенка. О вреде соков, как первого прикорма, уже давно известно в современной медицине. Мамино молоко обеспечивает малыша в среднем до года всем необходимым – витаминами, микроэлементами, минеральными веществами. Поэтому, главное – не торопиться!

Как же правильно и «без потерь» начать прикорм грудничку? Начнем по-порядку.

Главное – мамино молоко!

Само определение – «прикорм» - несёт в себе большой смысл. Основным питанием ребенка остается грудное молоко, а все остальное – это приложение к основному, второстепенное, дополнительное, почти не имеющее пищевой ценности в период знакомства. Начинать прикорм нужно, когда ребенок «сигналит» маме о своей готовности. Сидя на коленях у мамы, он требует еду из её тарелки. Это происходит ближе к 6-ти месяцам жизни ребенка. У него есть устойчивый пищевой интерес, ему интересно то, что ест мама, он готов с этим познакомиться. При этом он продолжает насыщаться из маминой груди, а знакомиться с едой – из маминой тарелки. В сознании малыша эти два процесса никак не связаны. Он не стремится насытиться прикормом, потому что… есть он пока не хочет! Но он хочет подражать маме. Ему интересна еда с точки зрения знакомства и подражания действиям взрослых, а не потому, что он голоден! Поэтому, чрезвычайно важно, чтобы мама сняла с себя и своих близких заботу о накармливании ребенка. Малыш продолжает кормиться её молоком, и количество суточных прикладываний к груди не снижается меньше 12 в сутки. Это количество необходимо для поддержания стабильной лактации. Основные кормления грудью, необходимые для насыщения и роста ребенка – всегда перед снами, после снов, и ночью, а при бодрствовании коротенькие прикладывания для успокоения и психологического комфорта малыша.
Я ем, как взрослый.

Известно, что знакомство с теми продуктами, которые ест мама и вся семья, начинается ещё задолго до рождения ребенка на свет. Через пуповину внутриутробный плод получает первые «знания» о рационе его семьи. Вместе со всеми необходимыми веществами для жизнедеятельности, он получает ферменты и информационную базу о том, что ела сегодня его мама.

Через полгода после рождения, проявляя «недюжий» интерес к содержимому маминой тарелки, малыш требует «языком жестов», чтобы ему дали именно это. То, что ест мама. Если дать ему маленький кусочек из своей тарелки размером с рисинку или гречинку, а потом дать запить из груди, то со своим молоком мама передаст ему ферментативную информацию о том, как нужно усвоить и переварить ту пищу, которую ела она сама. Продолжается знакомство с «уже знакомым». Тем самым у ребенка упрощаются задачи, связанные с усвоением и перевариванием пищи, снижается риск возникновения аллергии на вводимые продукты. Пока малыш совсем мал, он получает еду исключительно ради знакомства и очень маленькими объемами, без цели накормить. Это может быть соленая, сладкая, острая пища. Но если это очень маленький кусочек – со спичечную головку, то малышу нет разницы, какой он, потому, что его совсем мало. То же относится и форме этого кусочка.

Употребляя слово «кусочек», я имею в виду кусочек в прямом смысле этого слова. Начиная прикорм с кусочков, решается сразу несколько задач, очень важных для растущего человечка. Во-первых, навыки жевания и глотания приобретаются только на практике, в определённое Природой время. Наличие или отсутствие зубов не имеет никакого отношения к прикорму. Учиться жевать и глотать ребенок готов после исчезновения «рефлекса выталкивания», т.е. уже после 6-ти месяцев. Для этого нужна твердая пища в виде маленьких кусочков из тарелки мамы. Во-вторых, это физиологично для желудка, не готового к большим нагрузкам после молока, усваиваемого в кишечнике, а не в желудке. Еда, которая идет в виде твердого кусочка, имеет маленькую площадь соприкосновения со слизистой. После соприкосновения со стенкой желудка и передачи информации, кусочек дальше идет через желудок «транзитом». Если в период знакомства используется пюре, то оно обволакивает стенки слизистой, создавая дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт ребенка. В-третьих, белковая и крахмалистая пища начинает понемногу усваиваться у ребенка после 9 месяцев. Клетчатка вареная усваивается частично после года, а сырая… после 4-х лет. Это можно увидеть «на выходе» в горшке малыша. Морковка, капуста, яблоко «выходят» в том же виде, в котором и заходят. Начиная прикорм с целью накормить ребенка, например, с яблочного пюре, можно получить «на выходе»… яблочное пюре. А если это маленький кусочек яблока, прошедший через желудок, не травмировав его, то цель его – знакомство с яблоком.

Однако, яблоки, и вообще фрукты и овощи - это не основная наша еда. Что из продуктов, в основном, на столе у мамы, живущей в средней полосе России? Мясо, картошка, лапша, хлеб, печенье, творог, сыр, творог, крупы, рыба – это всё белковые и крахмалистые продукты. Именно эти продукты чаще всего и «перепадают» малышу из маминой тарелки, если мама не отдает предпочтение овощным и фруктовым блюдам. Вы никогда не увидите в горшке у годовалого ребенка сыра, например, даже если он ест его кусками. С усвоением сыра, печенья, мяса у малыша все хорошо! А вот морковка…

Знакомство с прикормом длится несколько месяцев с момента начала прикорма, когда у ребенка постепенно увеличивается потребность в другой пище, кроме грудного молока. Постепенно ребенок просит все большее количество кусочков за один «присест» на трапезу. Увеличивается и размер кусочка. При этом еда малышу всё так же интересна, как и в 6 месяцев. В течение года малыш знакомится с рационом его семьи, с продуктами всех четырех сезонов года.
Мама – конкурент за столом.

Мы уже упоминали о том, что мама не должна делать попыток накормить ребенка. За столом мама должна демонстрировать, что она в еде – конкурент. У мамы нет цели накормить ребенка, у ребенка есть цель выпросить еду у мамы, как это и было с момента начала прикорма. Если мама ест с аппетитом, и с удовольствием, демонстрируя это своим поведением за столом, ребенок будет повторять за ней. Ведь интерес к пище взрослых – это не что иное, как желание подражать маме в том, что она делает с этой пищей. В ситуации, когда здорового ребенка не пытались накормить с помощью уговоров или другими способами, он ест всегда с хорошим аппетитом и с удовольствием. Ему нравится есть, у него нет отрицательного отношения к еде, он ест очень аккуратно и относится к трапезе с большой ценностью. Понятие, что еда - это ценность, формируется у малыша только в результате наблюдений за мамой, и её поведением за столом. Кусочек из тарелки мамы попадает малышу в рот только после того, как он «просигналил» маме о своем желании. Решение о том, обедать ему сейчас или нет, должно быть осознанным решением ребенка, а не взрослого человека.

Маленькие детки питаются очень дробно. Им постоянно нужны маленькие перекусы, часто и понемногу. Они усаживаются за стол со всеми членами семьи, со старшими братьями и сестрами, приходящими гостями. В промежутках кусочничают - «мусолят» то сушку, то печеньку, то кусочек яблока или куриную косточку.

Как выглядит на практике начало введения прикорма ребенку на грудном вскармливании?

Малыш сидит у мамы на дальнем колене от стола, и периодически выпрашивает у неё кусочки из тарелки. Мама, как конкурент, ребенка иногда «одаряет», демонстрируя важность и ценность пищи. Как только интерес к еде у малыша потерян, он начал отвлекаться, мама его снимает с колен, даёт ему в руку его кусок, и продолжает свой обед. «Кусок на пол» дается ребенку для того, чтобы, во-первых, он не мешал маме закончить трапезу, а во-вторых, для исследования.

Ближе к году ребенок пересаживается на отдельный стул, или детский стульчик, и начинает «орудовать» за столом самостоятельно. У него появляется своя тарелка, ложка, вилка. В тарелку накладывается небольшое количество еды, с расчетом чуть меньше, чем ребенок сможет съесть. К этому возрасту он уже умеет пить из кружки. Пьет малыш пока мало, основную жидкость получает из материнского молока. При этом он продолжает кушать за общим столом. На время трапезы столешница с детского стульчика снимается, и он пододвигается вплотную к «взрослому» столу. Во время еды на кухне игрушек нет. Ребенка никто за столом не развлекает, и не предлагает «ложечку за маму, за папу…». Все заняты исключительно своей трапезой.
Питание и воспитание.

Подведем итог. Основная задача ребенка до 3-х лет – познакомиться с рационом питания его семьи и научиться вести себя за столом, как «хороший» взрослый. В плане рациона ребенок подстраивается под традиции своей семьи. Все, что делает за столом взрослый, учится делать ребенок. Он учится кушать то, что едят все в его семье, за общим столом. Учится пользоваться ложкой и вилкой, салфетками, говорить «спасибо», просить добавку, убирать за собой посуду… Всему этому он может научиться, глядя на взрослых, и подражая им. Все, что взрослый не делает, не должен делать ребенок. Эти нормы поведения мама задает малышу с первых дней введения прикорма и знакомства с пищей взрослых. По мере формирования мелкой моторики ребенок учится управляться столовыми приборами, и кушать очень аккуратно.

Для решения этих педагогических задач в формировании пищевого поведения ребенка есть несколько простых правил:
# Правила поведения ребенка на кухне и за столом устанавливает мама.
# Мама ест первая, не обремененная заботой о накармливании ребенка.
# Отдельно для ребенка ничего не готовится, еда не перетирается в пюре.
# Еда должна быть разнообразная, богатая белками и углеводами.
# Диета для кормящей мамы и её грудничка может быть только в случае медицинских показаний.
# Нет ограничений в прикладываниях к груди. Можно грудь дать и за столом, но «без отрыва» от трапезы.
# Малыш получает твердыми кусочками ту еду, которая приготовлена на всю семью, и которую ест мама.
# Напитки, и вообще жидкость ребенок пробует в небольших порциях.
# Количество съедаемой пищи увеличивается у ребенка только в зависимости от его «запросов», постепенно и очень медленно.
# Ребенок ест за общим столом, вместе со всеми.
# Между основными усаживаниями за стол ребенок кусочничает.
# Взрослые едят с аппетитом, не акцентируя внимание на ребенке.
# Еда на столе должна быть в ограниченном количестве.
# Малыш не должен видеть, что еда выбрасывается.
# Мама не должна позволять малышу играть с едой, размазывать её, кидать, плевать... Еда используется только «по назначению».
# Если ребенок не съел свой кусок, или оставил еду в тарелке, мама молча доедает это сама, демонстрируя ценность пищи.
# Если Ваш грудничок пока не проявляет интерес к еде, наберитесь терпения, и не трогайте дитя!