Заметки на полях (Sirius)

Вам понадобятся (для двух порций):

половина стакана печенья, измельченного в крошку (примерно 50 г)
2 ст. л. растопленного сливочного масла
120 г нежного сливочного сыра (или же просто творог)
120 г сметаны
одно яйцо
60 г сахарной пудры
2 ст. л. апельсинового сока

Готовим
1. Смешайте раскрошенное печенье с растопленным маслом и хорошенько смешайте. Эту смесь выложите на дно посуды, в которой будете делать чизкейк. Равномерно утрамбуйте эту основу по дну посуды.
2. Блендером смешайте сметану со сливочным сыром, но будьте осторожны, взбивать нужно буквально несколько секунд, чтобы не образовывались пузырьки воздуха.
3. В сырно-сметанную смесь добавьте яйцо и сахарную пудру. Снова хорошо взбейте, но осторожно. В конце влейте апельсиновый сок и просто перемешайте.
4. Эту массу разлейте по вашим стаканам или формам с заранее приготовленной в них основой из печенья и масла.
5. Ставим чизкейки в микроволновку, выпекаем на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Как только серединка начнет пузыриться, чизкейк нужно достать из микроволновой печи.
6. У готового чизкейка будет мягкая мокрая серединка, но потом она застынет. Отправьте десерт в холодильник на 1,5 часа.

Ингредиенты для приготовления торта «Шоко-лайм»:

Для бисквита:

Яйцо — 5 штук
Мука — 100 г
Какао порошок — 30 г
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 50 мл
Сахар — 140 г
Соль — 1 щепотка

Для ганаша:

Молоко — 125 мл
Мёд — 1 столовая ложка
Чёрный шоколад ( 50% какао и выше ) — 220 г
Сливочное масло — 1 столовая ложка

Для крема:

Лайм ( понадобится выдавить 170 мл сока ) — 6 штук
Желатин — 7 листиков
Натуральный йогурт — 500 мл
Сахарная пудра — 150 г
Жирные сливки — 150 мл

Приготовление торта «Шоко-лайм»:

Духовку включить греться на 175 градусов. Форму застелить пекарской бумагой, стенки смазать маслом.
Масло растворить в слегка тёплом молоке. Муку и какао смешать. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу, добавить молоко, муку с какао и хорошо перемешать миксером.
Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 30 минут.
Готовый бисквит полностью остудить на решётке и разрезать на 3 коржа. Примечание: бисквит получается невысокий..мне было трудно разрезать его на 3 коржа.
Один корж у меня поломался, я сделала из него крошку и выложила её третьим слоем в торте.
Для крема : Замочить листики желатина в холодной воде на 10 минут. Натереть цедру с 2 лаймов, выжать сок ( 170 мл ), добавить сахарную пудру.
Отжать желатин, добавить пару ложек лаймового сока и слегка нагреть до полного растворения желатина.
Смешать вместе растворённый желатин, лаймовый сок и йогурт.
Поставить в холодильник на 20 минут. Взбить сливки и подмешать их к начинающему застывать крему.
Для ганаша: Вскипятить молоко с мёдом, убрать с плиты и всыпать мелко порезанный шоколад и масло. Через 5 минут перемешать миксером массу.
Сборка торта: Закрепить кольцо от разъёмной формы вокруг первого коржа.
Далее вылить на корж 5-6 ст ложек ганаша и разровнять. Следующий слой 1/3 крема.
Дальше: второй корж, ганаш, крем, третий корж, ганаш, крем.
Поставить торт минимум на 4 часа в холодильник для застывания.

Продукты:

1. Печенье шоколадное – 300 гр
2. Творог – 2 пачки (360гр)
3. Сахар – 150 гр
4. Сметана – 300-400 гр
5. Желатин – 20 гр
6. Шоколад – 1 плитка
Как приготовить торт без выпечки «Полосатый»:

Замачиваем 20 гр желатина, в 50 мл. холодной воды. Даем желатину набухнуть в течении 40 минут. Разминаем ложкой творог, затем добавляем к нему сметану и сахар и тщательно перемешиваем миксером. К полученой массе добавляем желатин. Смесь еще раз взбиваем миксером, до получения однородной массы без комочков.
Достаем форму для выпекания. У меня прямоугольная форма для приготовления кекса. Изнутри выстилаем дно и стенки формы фольгой и на дно выкладываем шоколадное печенье.Сверху, столовой ложкой, выкладываем творожно — сметанную смесь. Затем опять слой печенья и снова смесь. Таких слоев должно получиться 4.Убираем получившийся тортик в холодильник, до застывания, на 2-3 ч. или на ночь. Готовый тортик переворачиваем на блюдо, затем снимаем фольгу и поливаем сверху растопленным шоколадом.Вот так, легко и просто, у нас получился замечательный тортик без выпечки! Режем его на порционные кусочки и подаем к столу.
http://mestovstrechi-klud.ru/tort-bez-vypechki-polosatyj/

Ингредиенты:
1 б. шампиньоны маринованные (обязательно целые, не резанные)
250-300 гр. сырки плавленные
4 шт. яйца отварные
200 гр. морковь по-корейски
300 гр. ветчина
2-3 шт. отварной картофель. зелень на ваш вкус.
Приготовление: Грибы отбросить на дуршлаг чтобы стекла вся жидкость. Зелень порубить. Сырки плавленные убрать минут на 15 в морозильник, затем натереть на тёрке. Яйца мелко порубить. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Морковь по-корейски нарубить на короткие сегменты. Картофель на тёрку. Миску застелить пищевой плёнкой. (У меня на фото разъёмная форма, но это совершенно не обязательно). Выкладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом. 1 слой. Грибы шляпками вниз. Грибы посыпать зеленью, при этом обязательно чтобы зелень попадала вокруг и между грибов. 2 слой. Сыр. 3 слой. Яйца. 4 слой. Морковь по-корейски. 5 слой. Ветчина. 6 слой. Картофель. Присолить.Поверх картофеля тоже смазать майонезом.Убрать салат в холодильник на несколько часов - и для пропитки и чтобы форму держал. Затем перевернуть миску на тарелку или доску.
Подробнее: http://www.anews.com/p/37482018/?source_id=top

Количество порций: 4
*калорийность на 1 порцию: 150 ккал*

1 кг. кабачки
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр. сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
50 гр. муки
1/4 стакана молока

1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце чтобы стек жир.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.

Для теста вам понадобится:

вода — 250 мл.
молоко — 250 мл.
сухие дрожжи — 1 пакетик (11гр.)
сахар — 1/2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
мука (около 3 стаканов)
растительное масло — 2 ст.л.


Для начинки:
фасоль — 400 гр.
чеснок — 3 зубчика
зелень кинзы — 1 пучок
солёное сало или бекон – 50 – 70 гр.
сливочное масло для смазывания лепешек
соль

Готовим начинку
Замачиваем фасоль в холодной воде на 8-10 часов (можно оставить на ночь).
залеваем свежей водой и доведим до кипения.
Готовим на маленьком огне 2-3 часа, до мягкости.
Промываем холодной водой и, желательно, очистищаем фасолины от шкурки.
С помощью толкушки, мясорубки или блендера превращаем фасоль в пюре.
Добавляем обжаренное до шкварок сало, рубленую зелень кинзы и чеснок.
Солим.

Готовим тесто
В глубокой миске смешиваем теплую воду и молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи и всыпаем около 1 стакана муки.
Отставляем тесто в сторону, чтобы оно чуть «подошло» и увеличилось в объёме. Затем добавляем в него растительное масло и остальную муку.
Вымешиваем. Тесто должно стать эластичным, но не слишком крутым. При необходимости добавляем ещё муки. Оставляем в теплом месте, чтобы тесто ещё раз поднялось.
Разделяем тесто на 6 равных частей.
Каждый комочек катаем в круглую лепешку размером с блюдце, при этом важно оставить толстой середину лепешки и более тонкими сделать края, чтобы при «защипывании» краев не получился слишком толстый слой.
В середину лепешки кладём начинку. Количество начинки должно быть примерно таким же, каким изначально был комочек теста.
Защипываем края теста над начинкой в виде мешочка.
Переворачиваем мешочек и раскатываем в лепешку толщиной не больше сантиметра.
Жарим лепешки на сухой сковороде на среднем огне сначала с одной стороны, а затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой. Лепешку снимаем с огня и обильно смазываем сливочным маслом.
По мере приготовления, складывать лепешки в стопку — так они будут промасливаться друг от друга.

Несколько примечаний:
— вместо обжаренного сала, можно добавить растительное масло — около 3-х ст.л.
— кинзы желательно побольше, она с фасолью очень вкусна
— вместо кинзы можно добавить и тимьян

(наушники для мобильника) а то мои кот погрыз, а я часто пользуюсь сим девайсом

Вам понадобятся:

150 мл кипяченой воды;
200 г сливочного масла;
200 г сухого молока (детской молочной смеси);
100 г какао;
250 г сахара;
орехи по вкусу.

Приготовление:

Растопите масло и добавьте в него сахар. Варите до полного растворения сахара.
В отдельной емкости смешайте какао с теплым молоком. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте в масло, размешайте.
В сухую смесь вливайте горячее масло с молоком, какао и сахаром, все тщательно перемешивая.
Подождите пока остынет, и поставьте на несколько часов в морозилку. Потом достаньте холодную массу и вылепите из нее шарики. Обваляйте их в какао.
Приятного аппетита!

Ингредиенты: Кефир — 0,5 литра (для тех, кто на диете – обезжиренный или йогурт домашнего приготовления. Как вариант – магазинный йогурт без добавок); Мука — 400 грамм; Яйцо — 1 штука; Сахар — 2 столовые ложки (важно не пересахарить оладьи); Ванилин — 1 пакетик; Разрыхлитель (пекарский порошок или, на крайний случай, сода) — 1 чайная ложка; Соль — на кончике ножа; Масло растительное — для жарки. Приготовление: 1. Приготовить яичную смесь: взбить яйцо с сахаром с щепоткой соли. Можно добавить чайную ложку холодной воды для пышности. Взбивать можно вручную или в блендере, если нет времени. 2. Налить кефир в кастрюльку или сотейник и поставить на плиту. Не доводить до кипения, выключить огонь сразу же, как он начнет сворачиваться. 3. Немного остудить и влить в яичную смесь. Перемешать. Не стоит делать это в блендере, а только вручную. 4. Просеять муку в полученную массу по частям. Сначала добавить большую часть муки, размешать, добавить еще муки и так весь ее объем до тех пор, пока не получится липкая масса. Количество муки может разниться! В зависимости от содержащейся в муке клейковины ее может понадобиться и меньшее количество. Добавить разрыхлитель или соду и перемешать до получения однородной массы. После добавления соды появятся пузырьки. Реакция пошла.

Для приготовления вам понадобится:

500 г филе курицы;
220 мл молока;
1 ч. л. горчицы;
0,75 ч. л. паприки;
соль, перец – по вкусу.
Приступаем к приготовлению:

Мясо промываем под проточной водой, режем на кусочки и замачиваем в холодном молоке на полчаса.
Через полчаса курицу с молоком взбиваем в блендере, добавляем остальные ингредиенты.
Перекладываем полученный фарш в кондитерский мешок. Выдавливаем из него полосочки на пищевую пленку. Плотненько заворачиваем в пленку наши сосиски, один конец завязываем.
Плотно утрамбовываем фарш и завязываем второй конец.
Отправляем сосиски в холодильник для охлаждения на 1-3 часа. Затем варим их в кипящей воде минут 7.
Все, домашние куриные сосиски готовы! Осталось только красиво подать их с любимым гарниром, салатом или под вкусным соусом. Главное, что вы уверены в свежести и качестве продуктов, которые входят в состав этих сосисок.

Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты: 6 средних картофелин 2 яйца 2 зубчика чеснока 3-4 ст. ложки майонеза 100 г сыра 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе) соль, перец – по вкусу Приготовление Все ингредиенты «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться. Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться вот такая румяная корочка. Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки.

тесто.
5 яиц,
100 г маргарина,
1 стак. воды,
1 стак. муки,
1/3 соли
1/2 ч.л разрыхлителя

Приготовление:
Воду вскипятить с солью и маргарином, как закипит – сразу всыпать всю муку и, помешивая, держать на огне 2 минуты.
В охлаждённое тесто по одному вмешать все яйца (я миксером).
В конце добавить разрыхлитель.
Выпекать на большом или двух маленьких противнях (предварительно смазать). Если на большом, то потом разрезать на две части, чтобы получилось два коржа. Просто тонко размазать и в духовку.
Температура 180 гр. Печь 25-30 мин. Духовку не открывать, чтобы не опало тесто.

Начинка:
3 стак. молока
1 стак. сахара
4 ст. л. Муки (80 г)
4 ст. л крахмала (80 г)
2 яичных желтка
2 г ванилина
200 г сливочного масла

Сначала готовим пудинг.
1 стак молока смешаем с мукой, крахмалом, желтками, ванилином. Это масса №1.
На огонь поставим кастрюлю, куда нальём два других стакана молока, когда нагреется засыплем сахар. Доведём почти до кипения и сразу вольём смесь №1. Активно мешаем до загустения.

Охлаждаем до комнатной температуры.
Масло взбиваем. Порциями добавляем пудинг в масло и взбиваем до однородности.

Сборка.
Намазать крем на один корж и накрыть вторым – всё!
Ждём хотя бы ночь. Пудинг застынет и получится очень красивый срез.

Перед подачей посыпать сах. пудрой. Если сделать это заранее, то пудра исчезнет.

Очень вкусный диетический сырный супчик Просто пальчики оближешь и минимум калорий! На 100 гр. -31 ккал. Ингредиенты: 200 гр - смесь замороженных или свежих овощей 1 л. - воды 100 гр. - сыр российский или плавленный 1-2 вареных яйца зелень Приготовление: 1. В кипящую воду засыпать овощную смесь. 2. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения. 3. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками. 4. Добавить зелень, соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!
Подробнее: http://www.anews.com/p/38419664/?source_id=top

Подробнее: http://www.anews.com/p/38419664/?source_id=top

Продукты:

1. Молока или простокваши — 1 стакан
2. Яйцо куриное — 1 шт
3. Сухих дрожжей — 1 ч. ложка
4. Соли без горки — 1 ч. ложка
5. Сахара — 1 ст. ложка (если хотите более сладкие, то можете больше)
6. Подсолнечного масла без запаха — 2 ст. ложки
7. Муки — 2,5-3 стакана
8. Подсолнечное масло для жаренья
9. Сметана и сахар
Как приготовить пышки:

В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем масло, соль, сахар, яйцо, муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и отставляем на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек.

Тесто обминаем, разделяем на кусочки и раскатываем пышечки толщиной 0,5-0,7 мм.

Жарим на сковороде,в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовую пышку перекладываем на тарелку сразу, пока она горячая, намазываем сметаной и посыпаем сахаром.

Сверху на эту пышку выкладываем еще одну готовую и точно так же промазываем ее сметаной и обсыпаем сахаром. Так же поступаем со всеми пожаренными пышками.
Получится стопка промазанных сметаной с сахаром пышек.

Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с магазинной, потому что она не такая жирная.
Попробуйте! Может и вам понравятся такие сметанные, домашние пышки и возможно они станут вашим «дежурным » блюдом!

1. Перекись водорода
Всем известное дезинфицирующее и дезодорирующее средство, абсолютно безвредное и найти её можно в каждом доме. Мы очищаем ей уши и прикладываем к порезам, чтобы остановить кровь, но оказывается и для нашей внешности она может быть полезна. Если вы удаляете черные точки в домашних условиях, то перед этим не забудьте хорошенько смочить кожу перекисью водорода. Она хорошо разрыхляет роговой слой кожи, и они будут очень легко выходить на поверхность при нажатии вместе со всем стержнем. После удаления этой нечисти с кожи, еще раз протрите эти места – таким образом, вы закроете и продезинфицируете поры, и на следующий день на лице не будет никаких следов. У вас неожиданно закончился дезодорант? – протрите подмышки перекисью водорода, потливость это конечно не снизит, но вот запаха длительное время точно не будет. Кстати, если вы хотите продлить на пару часов действие своего дезодоранта, например, если предстоит долгая дорога, и чтобы уж наверняка остаться свежей, этот совет тоже поможет. Только наносите дезодорант уже на подсохшую кожу. И если у вас под рукой нет никакой косметики, перекись вас выручит. Перекись водорода может заменить лосьон и тоник, т.к. отлично очищает, сужает и отбеливает поры. Подходит для любой кожи, а для жирной – просто идеально, т.к. уменьшает сало отделение, и может использоваться ежедневно.
2. Бадяга
Из всех масок с добавлением перекиси водорода, маска с бадягой – самая известная. Пресноводная губка по имени бадяга, в порошкообразном виде продается практически в каждой аптеке. Многие считают, что пилинг с помощью бадяги, мало чем уступает по эффекту салонным процедурам. В принципе, это так, но есть один минус – бадяга, при длительном применении вызывает рост волос. Если волосы на лице у вас уже имеются, то маски с бадягой вам не подходят. Согласитесь, недостаток незначительный. И если противопоказаний у вас нет, то бадяга способна волшебным образом изменить вашу кожу. Верхний слой мертвых клеток, после нескольких масок, практически полностью снимается. А в этом слое и угри, и комедоны, и прыщики разные. Делать такие маски лучше, если знаете, что ближайшие 12 часов никуда не пойдете, так как лицо будет красным как у индейца. Короче, просто разводите порошок перекисью, и через минуту наносите на влажную кожу. Чтобы краснота быстрее спала, можно потом нанести цинковую мазь. После этого в течение 3 – 4 дней кожа может шелушиться, и как только всё восстановиться, можно сделать такую маску – пилинг еще раз. Курс масок всегда лучше одной, единственной. Но тут вы сами, по состоянию кожи решайте, сколько вам надо их сделать.
3. Настойка календулы
Настойка календулы совершенно необходима в каждой аптечке. Доказано, что она является более эффективной, чем препараты йода, для лечения ран и порезов, поскольку календула обладает уникальной способностью ускорять регенерацию тканей, уменьшать воспалительные процессы и вызывать заживление ран. Если это средство помогает излечить от фурункулов и язв, то от угрей точно избавит. Я вообще считаю настойку календулы лучшим лосьоном. Если вас пугает спирт, то разведите её водой в пропорции 1 к 1. Еще, настойка календулы здорово подсушивает кожу головы, и если вы будете периодически её втирать, волосы будут грязниться заметно меньше. Для укрепления волос можно добавить к настойке календулы касторового масла. Втирать надо на протяжении месяца, и это неплохо помогает при себорее.
4. Левомеколь
Отечественная мазь «Левомеколь», имеет достаточно сильное противовоспалительное и противомикробное действие, и активна в отношении различных микроорганизмов (стафилококков, синегнойных и кишечных палочек). Если вы поранились, обожглись, у вас фурункул, вы сами расковыряли лицо или чувствуете, что начинает пробиваться прыщик вам может помочь эта мазь. Толстым слоем наносите на больное место пока не пройдет. А проходит после неё, достаточно быстро.
5. Салициловый спирт и салициловая мазь
Компонент практически всех против угревых и против себорейных средств, салициловая кислота, растворенная в спирте, продается в каждой аптеке. Если у вас угри, черные точки, прыщи на спине, очень жирная кожа, или проблемы с кератолизацией – это средство для вас. Читала недавно, что в Америке проводилось исследование на тему самого эффективного средства против угрей и прыщей. Американцы пришли к выводу, что салициловая кислота пока лучшее из известных, и считают её, чуть ли не панацеей при всех проблемах с кожей. Одна моя подруга очень результативно борется с черными точками, применяя каждый вечер салициловую мазь после протирания перекисью водорода. Салициловая мазь действует мягче, чем спирт, и хорошо отшелушивает мертвые клетки кожи. Предупреждаю вас – салициловый спирт очень сушит кожу, поэтому наносите его точечно. Кстати, салицил растворяется только в спирте, поэтому непонятно откуда он берется в без спиртовых лосьонах. А ещё салициловая кислота препятствует появлению мозолей и огрубению кожи, поэтому после педикюра наносите её на пятки и другие проблемные места.
6. Цинковая мазь
Цинковая мазь – это противовоспалительное средство, которое оказывает подсушивающее, адсорбирующее, вяжущее и антисептическое действие. После чистки лица, при угрях и любых воспалениях, наносите на кожу цинковую мазь. Опять же если прыщик начинается, намажьте это место на ночь и с утра, скорее всего, от него и следа не будет. Не зря цинк входит в состав широко рекламируемых средств для проблемной кожи. Только стоят они дорого, а мазь – копейки. Далее, чтобы у вас не было раздражения после депиляции в зоне бикини, нанесите на несколько часов цинковую мазь. Обычно достаточно одного применения, чтобы забыть об этой неприятности до следующей процедуры. Вы сделали педикюр – дома или в салоне, и хотите подольше сохранить эффект? Просто периодически наносите на стопы и пятки цинковую мазь. Проверено.
7. Апилак (выпускается в форме мази, свечей, Бада)
«Апилак» это запатентованное одним Таллинским фармацевтическим заводом, торговое название препарата на основе пчелиного маточного молочка. Выпускается еще с советских времен и помогло это средство не одному поколению людей. «Апилак» – общеукрепляющее средство, адаптоген, биогенный стимулятор метаболических процессов, а ещё источник аминокислот, кучи витаминов и макро элементов. Спектр болезней, при которых его назначают огромен. Часто «Апилак» прописывают детям при отсутствии аппетита, людям в восстановительный период после операций и стрессов, как дополнительное средство при лечении бесплодия. Мазь в комбинации с Бадом входит в курс лечения себореи и нейродермита, и уже через месяц применения уменьшает жирность кожи, снижает количество воспалительных элементов, уменьшает зуд. При жирной, проблемной коже лица, полезно хотя бы раз в неделю наносить «Апилак» на кожу толстым слоем. Если у вас синдром хронической усталости, большие физические или умственные нагрузки, или просто хотите взбодриться прием «Апилака» это один из самых безопасных способов это сделать. Продается в каждой аптеке, стоит дешево.
8. Масло зверобоя, ромашки, крапивы, репейное масло, касторовое масло.
Все эти масла далеко не дефицит, доступны по цене и очень хорошо питают и восстанавливают волосы. Я советую купить все и поочередно делать горячие обертывания с ними. Обычно масло расфасовывается в маленькие стеклянные бутылочки, я просто ставлю их в стакан с кипятком, а через минуту уже нагретое масло наношу на волосы. Делайте так два раза в неделю.
9. Английская соль (по другому сульфат магния или магнезия)
Препарат известный всем гипертоникам и людям с болезнями печени. Насколько я знаю, на скорой помощи магнезию в ампулах используют для быстрого понижения давления. Но для наших с вами целей – обретения ухоженности и здоровья – нам понадобится магнезия в порошке. Фасуется она в пакеты по 100 грамм, и стоит где то в районе 10 – 12 рублей. Если вам надо срочно, буквально за 1 день похудеть, то вам поможет ванна с добавлением 1 кг магнезии. Эффект основан на выведении лишней воды из организма. Ванна полезна и людям страдающим отеками, она хорошо помогает почкам справиться с нагрузкой. Больным псориазом такая ванна тоже очень облегчит жизнь, так как хорошо очищает кожу. Ванна с английской солью будет полезна и людям с проблемной кожей на теле, прыщами на спине и груди и просто желающим очистить организм. Только не злоупотребляйте, ванну с магнезией можно применят максимум – раз в месяц, уж очень это сильное средство.
10. Глина косметическая
О глине (белой, зеленой, голубой и т.д.) вроде и так всем известно. И о том, что глиняные маски, ванны и обертывания реально действуют, думаю тоже. Обязательно купите пару упаковок, если еще не пробовали.Белая глина лучше подходит для сухой кожи и волос, зелёная, для проблемной кожи, и жирных волос, голубая, в принципе, подходит всем. Конечно, простая косметическая глина не так эффективна как, например, марокканская, или та что продается в индийских магазинах. Но ведь и цена отличается.
11. Паста «Сульсена»
Известное ещё нашим родителям, средство по уходу за волосами паста «Сульсена» – это эмульсия на основе дисульфида селена. Этот дисульфид является себорегулятором, и обладает против перхоти действием. Паста «Сульсена» вам поможет, если у вас перхоть, тусклые секущиеся волосы, а так же, если они быстро жирнятся, секутся или выпадают. Сера, входящая в состав пасты укрепляет и уплотняет волос изнутри, так что после применения они кажутся толще. Отлично помогает, если вы хотите увеличить промежуток между мытьем головы. Лично могу подтвердить – волосы дольше остаются свежими и изумительно блестят.
12. Ромазулан «Ромазулан» это противомикробный и противовоспалительный препарат, состоящий из экстракта ромашки аптечной и эфирного масла ромашки (живой азулен).
Тот кто, как и я, является поклонником ромашкового запаха – думаю, придет от этого препарата в восторг. Прелесть «Ромазулана» в том, что его можно добавлять всюду: в ванны, в шампунь, в самодельное мыло, в гель для душа, маски. Его можно использовать как лосьон при жирной, проблемной коже, и вообще при любом кожном воспалении, при болезнях десен и даже как дезодорант. Вы только представьте себе, что когда в косметику добавляют буквально один грамм азулена, она уже обладает лечебным эффектом, а тут как много его в 100 мл. упаковке. Считаю, что «Ромазулан» должен быть у каждой заботящейся о своей красоте женщины.
13. Кубики с травками.
Ромашка череда масло жожоба оливковое масло! И все в морозилку! А утром кубиком протирать лицо! Оно становится свежим, румяным и мягким! И вообще в течении дня если лицо усталое, стоит протереть, и усталость лица пропадает!
14. Аевит От морщинок супер средств.
Наносить на кожу вокруг глаз. Капсулы стоят 34 рубля . Это витамин "А и "Е" вместе, наносить утром и вечером под глаза. Или можно мазать только 1 раз в день, держать 2 часа, потом он впитывается, или его промокнуть салфеткой. Если дома, то так весь день можно ходить! Хороший эффект.Использовать 2 недели, потом перерыв.
15. Блефарогель № 1 (цена около 150 р) — там гиалуроновая к-та.
От «мешков» под глазами. Наносить толстым слоем 3 раза в день и обязательно на ночь жирненько, через несколько дней отеки должны сойти и морщины убежать. Еще можно попробовать касторовое масло. Утром на 2 часа наносить после геля (лифтинг эффект). Можно пойти ещё дальше, и приобрести чистую гиалуроновую кислоту в ампулах (на сайте или в фирме, где отовариваются косметологи) и ампулу влить во флакон с блефарогелем. Каждый раз перед нанесением хорошо встряхивать и наносить.
16. Раствор хлористого кальция
Пилинг — голливудская чистка: На чистое сухое лицо наносят раствор хлористого кальция (35 руб), ждут, пока высохнет, потом наносится второй слой, и снова ждут подсыхания. Намыливают руки детским мылом и массируют кожу, скатывая катушки. Механизм здесь следующий: хлорид кальция взаимодействует с мылом (натриевая и калиевая соль высших карбоновых кислот), образуется хлорид калия или натрия и нерастворимая кальциевая соль высших карбоновых кислот, которая скатывается, попутно захватывая часть верхнего слоя кератиновых чешуек. Получается поверхностный щадящий пилинг. Использование хлорида кальция для очищения кожи возможно при отсутствии воспалительных элементов. Очень эффективно. Проверено!!!
17. За 24 рубля Гепариновая мазь (от отеков… если утром страшные мешки под глазами)
18. Ретиноевая мазь Кладезь витамина А.
Мазь позиционируется, как против угревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения. Делаю из нее маску, на 20-30 минут, можно дольше. Кто-то оставляет на ночь. Слышала, что в США косметологи ее аналог (ретисола) прописывают, как единственное доказанное средство для борьбы с морщинами.

Ингредиенты:
500 г куриной печени
100 г сливочного масла
1 морковь
2-3 луковицы
сыр плавленый Хохланд — 200 г
морковь варёная - 2 шт
яйца 5 шт
молоко 0,5 ст
крахмал 1/2 чайной ложки
Приготовление :
1.Сначала готовим печёночный паштет: На сливочном масле слегка обжарить печенку, добавить мелко порезанные морковь и лук.
Жарить до готовности.
Печёнку с овощами и с этим маслом, на котором жарили, помять или перекрутить в мясорубке в паштетную массу
2. Взбить 5 яиц , 0,5 стакана молока +1/2 чай лож крахмала. Разделить пополам и выпекать 2 омлета .
3.Остывший омлет выложить на пищевую плёнку, намазать плавленным сыром / у меня Хохланд/, печёночным паштетом и морковью, тёртой на крупной терке. Свернуть в рулет. Оставить в плёнке на 2 часа настояться в холодильнике.
3. Рулет порезать на роллы и подать как холодную закуску. Такой рулет ещё вкусней из гусиной печёнки!!!

В таком маринаде куриное мясо получается очень нежным и вкусным.
В 100 г — 175 ккал.
Ингредиенты:
курица (голени, бедра, грудки) — 1-1,3 кг
йогурт — 250 мл
лимонный сок — 30 — 40 мл
чеснок — 7-10 зубчиков
соль — 1,5 чайной ложки
корица — 1/3-1/2 чайной ложки
мускатный орех — 1/3-1/2 чайной ложки
имбирь свежий тертый — 1 чайная ложка
черный перец
томатный соус острый — 100-120 мл
или 1 томат натереть + 1 чайная ложка аджики
сыр тертый — 120-150 г
видео рецепта https://www.youtube.com/watch?v=a25Oh9BcewQ

Все компоненты мы преподнесем в одном бокале, не перемешивая.
На дно бокала уложим фрукты. Заряд витаминов не будет лишним))) У меня персики, можно использовать те, что нравятся.Основа десерта. Смело смешиваем кофе и творог! Мужчине уж точно понравится это сочетание!
На 250 г творога 100 мл черного кофе и 3 ст.ложки сахара. Взбиваем крем. В конце добавляем 5 столовых ложек взбитых сливок. Получаем легкий воздушный крем с терпким вкусом. Это будет основной слой нашего десерта.Нужно чем то оттенить. Нам не хватает пары компонентов. Мы как парфюмеры найдем дополнительные нотки звучания аромата))) Орех! идеально))) измельчим любимые орехи и насыпем их горкой в наш десерт. Именно горкой, мужчины любят горы и даже их покоряют)))

Ну и немного сладкого и по вкусу и по запаху. Шоколад! Но непременно горький… ведь десерт мужской))))

ПОНАДОБИТСЯ
500 г цветной капусты
5 яиц
200 г твердого сыра
150 г ветчины или сосисок
300 мл молока
1 пучок укропа
соль, перец
растительное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Капусту вымыть, разобрать на соцветия. Отварить в воде или на пару до полуготовности. Ветчину или сосиски нарезать средними кубиками. Укроп вымыть, обсушить и порубить. Яйца взбить с молоком, солью и перцем.

2. В смазанную растительным маслом форму выложить цветную капусту, ветчину или сосиски, укроп. Залить молочно-яичной смесью. Посыпать тертым сыром.

3. Запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 25 мин. Порционно нарезать. Подать с любимым соусом.
https://www.youtube.com/watch?v=GM6-yKAr4eo

Ингредиенты
300 гр говядины или свинины
1 болгарский перец (красный или жёлтый)
по вкусу - соль, карри, соевый соус, молоко
Масло для жарки

Шаги

Шаг 1
Мясо режем тонко, перец произвольно
Шаг 2
Раскаляем сковородку или казан, наливаем масло и закладываем мясо. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку
Шаг 3
Когда жидкость испарится, заливаем молоко и ставим на медленный газ. Тушим пока молоко не испарится
Шаг 4
Закладываем перец и тушим
Шаг 5
Добавляем карри, соевый соус, соль. Тушим некоторое время

Продукты:
1. Масло сливочное — 200 гр
2. Сахар — 150 гр
3. Сметана — 110 гр
4. Яйцо куриное — 4 шт (1 желток оставить для промазывания)
5. Мука просеянная — 500 гр
6. Ваниль — 1 гр
7. Разрыхлитель для теста — 5 гр
8. Яблоки — 5 шт
Как приготовить булочки с яблоками:
. Яблоки моем и очищаем от кожуры. Затем режем пополам и вырезаем сердцевину. 2. Делаем тесто: Для этого смешиваем ваниль с сахаром (сахар берем не весь, только 130 грамм), добавляем сметану, яйца,разрыхлитель, муку и заливаем растопленным сливочным маслом (берем тоже не всё масло, только 190 грамм). Замешиваем из этих продуктов не сильно крутое тесто.3. Получившееся тесто раскатываем в полено и нарезаем на порционные куски. Для удобства выкладываем в одну тарелку половинки яблок, а в другую — оставшийся сахар(20 гр).4. Раскатываем порционные кусочки теста в лепешки и в середину каждой лепешки выкладываем яблоко (срезом вниз), предварительно обсыпанное сахаром. Затем формируем булочки, залепляя яблоко в тесте сверху.5. Оставшимся маслом промазываем противень. Укладываем булочки и промазываем их сверху, взболтанным желтком.6. Выпекаем в раскаленной до 190 градусов духовке в течении 20 минут.
Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
с картинками http://mestovstrechi-klud.ru/vkusnye-bulochki-s-yablokami/

Куриные крылышки в китайском стиле для любителей сладких маринадов. Мне нравится это блюдо по нескольким причинам: его обожают дети, оно очень просто готовится да и еще на приготовление уходит меньше часа.
Ингредиенты:

1 кг куриных крылышек
1/2 стакана соевого соуса
1/4 стакана меда
5 зубчиков чеснока

Смешайте соевый соус с медом(если мед плохо растворяется, нагрейте маринад на плите). Добавьте очищенный и раздавленный чеснок.
Перемешайте куриные крылышки с готовым маринадом, и оставьте мариноваться на 10 минут. Куриные крылышки уложите плотно, но в один слой в огнеупорную посуду и полейте крылышки оставшимся маринадом. Тогда курица получиться зажаристая, а соус не испарится. Если между крылышками будет расстояние то соус испарится и пригорит а курица получится обугленная. Если вы выложите крылышки в два слоя то они получаться тушеными, без корочки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте куриные крылышки 20 минут, переверните и запекайте еще 20 минут. Подают с рисом, который поливают загустевшим и сладко-соленым соусом.

Очень вкусное и простое в приготовлении!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для дрожжевой болтушки:
50 мл воды
1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей
1 ч ложка сахара

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира
2 желтка (по желанию)
2 ч ложки сахара
1\2 ч ложки соли
500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
2 ст ложки растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В чашку насыпать сухие дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды и размешать. Поставить в теплое место для поднятия.
** Если дрожжи хорошие, то через 15 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи! В глубокую емкость налить теплое молоко.
Добавить: сахар, соль, желтки, растительное масло, влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемешать. Просеять 2\3 муки от общей массы и замесить (понемногу подсыпая оставшуюся муку) очень мягкое, липкое тесто.
** Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
** Замешивайте тесто минут 10 - 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук. Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть верх пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема.
** Убираем с тестом в холодильник (на ночь). Примерно через 1,5 – 2 часа сделать первую обминку, затем снова накрыть и оставить для поднятия. После чего с тестом можно работать.

Творожный крем за 5 минут: лёгкая вкуснятина! На 100 гр - 92.09 ккал белки - 8.91 жиры - 0.5 углеводы - 13.01 Ингредиенты: Йогурт натуральный 100 г Мед 1 ст. л. Банан 1 шт. Мягкий творог обезжиренный 200 г Приготовление: Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов и тёртым шоколадом (не входит в расчёт БЖУ).

Куркума обладает сильными противовоспалительными свойствами, поэтому ее еще и используют в медицине.
Индийское Общество Пародонтологии утверждает, что полоскание полости рта экстрактом куркумы эффективно помогает при лечении гингивита.
Попробуйте сами приготовить такую полезную пасту для борьбы с болезнями десен и отбеливания зубов.

Ингредиенты:
1 столовая ложка кокосового масла
0.5-1 чайная ложка порошка куркумы
Масло мяты перечной

Приготовление:
Смешайте ингредиенты в густую пасту. Этот процесс достаточно прост. Потом окуните щетку в смесь, обычным образом почистите зубы. Оставьте пасту в полости рта на 3-5 минут.
Затем тщательно прополощите водой. Чистите этой пастой зубы ежедневно, и уже через пару дней вы станете обладателем белоснежной улыбки.

Сегодня мы поделимся довольно простым рецептом, который позволит тебе забыть о первом блине комом. Что ж, скорее бери блокнот и записывай!

Для этого тебе понадобится:
яйцо — 2 шт.;
мука — 0,5 кг;
кефир — 0,5 л;
сахар — 2 ст. л.;
сода — 1 ч. л.;
соль — 0,5 ч. л.;
горячая вода — 300–350 мл.
https://www.youtube.com/watch?v=NvPg9pi4338

Ингредиенты
: Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль
Начинка:
● 50 г томатной пасты
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу
Приготовление: Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. 150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать. Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут. Основу смазать томатной пастой. Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать на тонкие пластинки. Перец и лук тонко нарезать. Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.

Ингредиенты:
Яйца — 2 Штуки
Майонез — 3 Ст. ложки
Мука — 3 Ст. ложки
Колбаса — 150 Грамм
Лук — 1/2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Сыр — 200 Грамм
Зелень — по вкусу

Приготовление:
Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания. Далее выкладываем начинку. У меня сначала идет колбаса. Затем - слой лука. Затем - помидоры. Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут. Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.