Сашка в садик ходит, но с проблемами. Как только переоделся, в группу уже отказывается заходить. Плачет и цепляется за меня, и так каждое утро. Потом уже в группе нормально.
Дома тепло. Вот надумала в спальню купить рулонные жалюзи день-ночь, а то шторы неудобно смотрятся. Теперь надо найти время и съездить в Эпицентр, подобрать. Правда от зарплаты осталось всего 700 грн. Из них 900 надо отдать за коммуналку. Ждем зарплату мужа, он еще не получил за октябрь (надо в банк ехать, т.к. карточка закончилась по сроку). Правда непонятно куда за полмесяца улетела вся моя зарплата, вроде ничего не покупала дорогого, в основном продукты. Теперь хочу в следующем месяце записывать расходы, посмотреть наши траты.
Хочу приготовить:
Швильпикай из картофеля
Спойлер:
Основной ингредиент швильпикая — отваренный в мундире картофель, но часто для лепешек используют вчерашнее, а то и позавчерашнее картофельное пюре. Подают блюдо обязательно с соусом, часто сметанно-грибным, а если нет времени на его приготовление, то со сметаной в чистом виде или майонезом.
Ингредиенты
1 кг. картофеля
80 гр. пшеничной муки
1 яйцо
1 ст. л. крахмала
по вкусу - соль, черный молотый перец
Картофель отварить в мундире почти до готовности, остудить и очистить, натереть на терке.
Добавить яйцо, крахмал, муку, соль, перец, замесить тесто.
Раскатать тесто пластом толщиной 3–4 см на присыпанном мукой столе, нарезать пласт ромбами.
Противень смазать маслом, выложить изделия и оправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10–15 минут до появления румяной корочки, затем перевернуть и повторить.
грибной пирог
Спойлер:
Ингрeдиенты:
Для тeста:
● слив. маcлo 50 гр.
● яйцо 1 шт.
● xoлодная вода 3 cт.л.
● соль 0.5 ч.л.
● мука 200 гр.
Для начинки:
● гpибы (у мeня кoнceрв. шампиньoны) 1 б.
● лук репчатый 1 шт.
● зелeнь 4 cт.л.
● сыp 100 гр.
Приготовлeниe:
Тecто. Яйцo взбить,добавить мягкое слив. маcло,перемeшать. Добавить xолoдную воду, cоль, муку.Замесить мягкое тecтo.
Hачинка. Гpибы oбжаpить c лукoм,дать oстыть. Зeлень мeлкo пoрубить. Cыр натерeть на тёpкe.
В pазъёмную фоpму (24-26 cм.)выложить тесто,сделать донышкo и
бopтики.Вылoжить гpибы с луком,поcыпать зeленью и cыром.Bыпeкать при 220 гpадуcах 20-25 мин.
Паштет из шампиньонов
Спойлер:
Состав:
Шампиньоны - 300 г
Творог обезжиренный - 150 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Оливковое масло - 1 ч. л
Специи, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Помыть-очистить-нарезать грибы, лук, морковку.
2. Тушить под крышкой на прогретой с капелькой оливкового масла сковородке около 7 мин. Присолить, приправить специями.
3. Влить ложку масла и протушить еще столько же.
4. После остывания грибной массы сложить ее в чашу блендера, положить туда же творог. Прокрутить. Сильно перемалывать не стоит, пусть в паштете встречаются иногда кусочки.
добавлено спустя 1 минуту:
Пирог «Шарлотка с капустой»
Спойлер:
Ингредиенты:
Мука — 200 г
Яйцо — 3 шт
Кефир — 150 мл
Майонез — 100 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль
Приготовление:
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается тесто как на оладьи.
Капусту нашинковать и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
Дно формы предварительно смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить часть теста, меньше половины, разровнять ложкой.
Выложить ровным слоем капусту.
Сверху залить остальным тестом.
Отправить в предварительно разогретую духовку (180 градусов), выпекать до золотистого цвета.
Малой снова приболел, причем симптомы те же самые, от которых мы успешно неделю назад вылечились. Отходили неделю в садик и снова "привет"-сопли и кашель. Насморк я более менее искоренила, а кашель пока не поддается. Принимаем ингаляции и ждем-с. Естественно в садик не ходит с понедельника.
Сегодня пеку:
Творожно-яблочный пирог
Спойлер:
Пирог, который тает во рту
Ингредиенты
250 гр. творога
2 яйца
3 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
120 гр. сметаны
3 ст. л. муки
Для начинки:
2 яблока
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. сахара
Яблоки очистить и нарезать дольками.
Взять глубокую сковороду, в которой можно будет запечь пирог. Поставить на огонь, добавить сливочное масло и обжарить на нем яблоки, присыпанные сахаром. По 4 минуты с каждой стороны.
Для теста перетереть творог, добавить с сахаром и яйцами, добавить сметану и муку, хорошенько перемешать. Разрыхлитель для этого рецепта не нужен!
Выложить тесто на яблоки и минутку подержать на огне.
Затем отправить пирог в разогретую до 200°С духовку и запекайте до готовности.
Поблагодарили(2): mavka, Забава Путятишна
Sirius
Sirius
Алена
Сашка сегодня ночью сильно кашлял, час с полпятого до полшестого. Не выдержала, отвела к врачу. Вроде ничего страшного, надо искоренять насморк, который дает слизь в горло и из-за этого идет кашель. В итоге врач плюс лекарства-минус 700 грн
И не факт, что пойдем в садик и снова не заболеет. Пока лечимся.
Sirius
Sirius
Алена
Сегодня с утра ездила снимать небольшую свадьбу, с 10 до двух дня. Пара уже взрослая, не первый брак. Такие они забавные!
Домой притаилась какая-то разбитая, болело плечо. Хотя вроде не напрягалась особо. Только загс и венчание было, ну и на улице полчаса на природе. К вечеру уже тело ломило, голова тяжелая. В итоге темпа 37.2.. этого нам еще не хватало. И лечить-то непонятно что, кроме общего хре..состояния больше никаких симптомов нет.
Малый кашляет, не вижу пока видимых улучшений, хотя надеялась, что к понедельнику он восстановится.
Sirius
Sirius
Алена
Сегодня температура в норме, непонятно, что вчера было? Реакция на трудовую нагрузку?
Ночью спала плохо, состояние сегодня целый день препаршивое, слабость, периодически кости ломит. Всю ночь болел желудок, и сегодня целый день спазмы периодические. Эх, старость, не радость
Еле заставила себя собрать в кучку и сделать наконец зразы с грибами, а то ингредиенты уже третий день лежат.
Хочется постоянно спать. Полежать нормально не получается, сразу приходит кот и моментально Сашка со своими машинками. В итоге все друг друга дергают и никакого покоя нет.
Sirius
Sirius
Алена
У меня оказывается отравление. В воскресенье уже расстройство желудка появилось. Живот все также хватал. Клизма не помогла. Сегодня и вчера практически ничего не ела. Сижу на чае, яйцах и сухариках. Варю гречку на завтра. Зато плюс- похудела на полтора кило , вес 49.3 до такого еще не удавалось упасть...
У Сашки улучшения нет, все также стабильно кашляет. В садик ходит 4 человека, остальные болеют. Еще и в садике у нас в группе вдруг районо решило сделать ремонт в туалете и заменить унитазы, вместо дырок в полу поставить современные детские унитазы. Сейчас там все раздолбали. Так что по любому сидим пока дома еще эту неделю.
Sirius
Sirius
Алена
Вес сегодня 48.5кг Итого с пятницы -минус 2.3 кг Так круто я еще не худела Вчера еще желудок бурлил, и постоянно бегала в туалет. Вчера в основном на чае с сухарями и одно яйцо. Сегодня гречка будет с тефтелей куриной.
Как бы теперь остаться в таком весе
Сашка все также кашляет и ночью сегодня сильно кашлял, уже не знаю, чем его лечить.
Утром нас сегодня конкретно завалило снегом, снег не прекращается. На улицу гулять не пошли, наслаждаемся из окна.
Sirius
Sirius
Алена
Сашка сегодня всю ночь кашлял, приступами. Сначала в два ночи почти час, потом в шесть утра и до семи. И ничем этот кашель не снимается, ни молоко-отвары-меды, соды не помогают. Еще и заставить его нереально. Кашель аж до рвоты, бедненький. Уже все народные средства перепробовала... Все лечение, которое нам прописала доктор ничего не дало. Сегодня поехали к лору (снова очередной врач). Посмотрел (вроде такой взрослый дядька, врач высшей категории). Сказал, что аденоиды воспалены, и они дают кашель и все остальное, ну и плюс затяжной насморк. Снова лечение, теперь уже лечим аденоиды. Сказал, что мгновенного результата не будет и придется еще два-три дня продержаться с таким кашлем. Снова закупила лекарства, снова начинаем лечение. Малой конечно мучается с этим не переставаемым кашлем. Если взрослому еще можно что-то предпринять, чтоб приступ снять (типа масло, молоко с маслом, просто горячий чай с медом), то с ребенком все сложно. Он категорически отказывается даже теплое молоко с медом пить, кричит "кака", а через силу впихивать тоже не получается, т.к. сразу рвотный рефлекс из-за воспаленного от кашля горла. Нос закапать-тоже через уговоры, минут 15 уходит только на обещания и разные истории, чтоб хотя бы руки от носа разжал. Днем еще с большими уговорами и показом фоток на телефоне еле залила полчашки теплого молока с медом и маслом, правда эффекта было ноль.
Ну и днем у нас полный дурдом. Малый кашляет не переставая, гоняет за котом по квартире, доставая поочередно все, что можно достать (палки, линейки, ленты) и все это разносится по углам. Кот скачет, малый кашляет и визжит, голова уже квадратная... И никто ж не устает до самого вечера.
Sirius
Sirius
Алена
Малой совсем расклеился, вчера на ночь температура поднялась, 38.5. с утра тоже температура и целый день держится 37.5-38, пока не сбиваю. Все также кашляет, нос забит. Нос чистить не хочет, сам сморкаться отказывается, говорит "сил нет", а аспиратором не дает, орет. С уговорами и песнями кое-как чистим. Уже помимо назначенных лекарств добавила стоптуссин, грудной сбор и противовирусное. Сегодня вечером залез на руки и заснул в шесть вечера. Час дала ему поспать. Так его жалко, мучается от этого кашля. Хоть бы какое-то улучшение было. Посмотрим как пройдет завтрашний день, а там может снова в понедельник придется врача вызывать.
Sirius
Sirius
Алена
Вчера был первый более спокойный день, когда у малого уменьшился кашель. Уже не было приступов, так покашливал в течение дня. Два дня температура держалась до 38.5. Вчера поднялась только к вечеру 37.2. Ночью пару раз покашлял. Уже легче, хоть не так кашель выматывает. Будем надеяться на улучшение, хотя кашель все равно очень вязкий и густой. В четверг идем снова к врачу, а пока еще продолжаем лечение.
Sirius
Sirius
Алена
Дома вынос мозга. Третья неделя-я уже не выдерживаю. Саша бегает за котом, кот бегает от Саши, я бегаю за всеми. КОгда уже садик??? Кашляет все еще, густой кашель, но нечастый.
Вчера перешила малому куртку. Купила на секонде курточку зимнюю за 10грн В отличном состоянии, только внутри утеплитель сбился. Вытащила утеплитель, вшила двойной синтепон в рукава, спинку и на перед. Получился супертеплый вариант. Сначала к швейной машинке пришел кот, перетрогал все нитки, иголки, все что вертится. Отгоняла час. Потом он выдохся, пришел Саша, и все по новой. Потом они друг за другом бегали, потом за мячиком. Муж решил переставить розетки и прокладывал удлинители, и это все происходило в одной комнате в одно и тоже время. Дурдом-веселка.
Сегодня снова карусель с самого утра. Все бегают, прыгают. Я пытаюсь сдать отчеты.
Плюс еще и кушать приготовить. Делала запеканку. Рядом на табуретке стоит Саша с миллионом вопросов и хватанием всего подряд. С другой стороны прыгает кот и сразу лезет в надежде чего-нибудь быстренько откусить. Я его сбрасываю, и он сразу же запрыгивает с другого боку. Потом они друг за другом бегали (точнее Саша гонял кота), пришлось закрыть кота в комнате, Сашу наказать и отвести в другую комнату. Потом пожалеть. Наконец все вроде угомонились. Перемыла всю кухню после запеканки и еще полы везде. Если на кухне оставить немытое, приходит кот и облизывает всё, тарелки в мойке, саму мойку, рабочую поверхность кухни, плиту. Все ложки и вилки, оставленные после еды. вечно голодное животное.
Сейчас у нас затишье: Саша смотрит мультики, кот проверил помытую кухню и пошел на кровать в спальню. Это правда ненадолго.
Рецепт запеканки:
Картофельная запеканка с сыром и чесноком
Спойлер:
Рецепт:
Ингредиенты:
6 средних картофелин;
100 г сыра;
2 яйца;
2 зубчика чеснока;
3–4 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка сушеной зелени;
соль, перец.
Сыр натираем на мелкой терке.
Чеснок измельчаем любым удобным способом. 50 г сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом – это смесь для верхнего слоя запеканки (для румяной корочки).Второе яйцо и 50 г сыра смешиваем с чесноком и майонезом. Это основа для самой запеканки.Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с заготовкой. Солим и перчим.В форму для запекания равномерным слоем выкладываем запеканку.Сверху добавляем приготовленную смесь из сыра, укропа и яйца.Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут.
Когда образуется румяная корочка, выключаем. Можно дать настояться блюду. Сверху можно посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Подать со сметаной, кетчупом или другим соусом.
Вариации для начинки самые разные: бекон, грибы, курица. Хотя простое сочетание картофеля и сыра само по себе дает превосходный вкус.
добавлено спустя 2 минуты:
Картофельный рулет с грибами
Спойлер:
Ингредиенты
Картофель 500 г
Кукурузный крахмал 2 ст. л.
Соль по вкусу
Шампиньоны 150 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Подсолнечное масло 40 мл
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
Отварите картофель в подсоленной воде, отвар слейте в отдельную посуду.
Добавьте в картофель крахмал и помните его картофелемялкой. Добавьте отвар, регулируя консистенцию пюре, оно должно быть как крутое тесто.
Нарежьте грибы пластинами, лук кубиками, морковь натрите на крупной терке.
Разогрейте в сковороде масло, обжарьте сначала грибы, затем добавьте морковь и лук, посолите и поперчите, жарьте еще 3–5 минут.
На пищевую пленку выложите пюре, распределите его пластом толщиной около 2 см. Сверху выложите начинку, так же распределите ее, сверните рулет при помощи пленки. Саму пленку в середину закатывать не нужно, ее следует снимать с каждого витка. Выложите подготовленный рулет на застеленный пекарской бумагой противень.
Отправьте рулет в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Подавайте слегка остывшим.
Такую вкуснятину хорошо подавать со сметаной или пряным соусом. А для начинки подойдут и лесные грибы, в сезон попробуйте сделать рулет с опятами или белыми
добавлено спустя 4 минуты:
Быстрое хачапури к завтраку
Спойлер:
Ингредиенты:
1 яйцо;
1 ст. молока;
1 ст. муки;
300 г сулугуни (творога);
30 г сливочного масла.
Быстрое хачапури к завтраку: пошаговый рецепт
Взбить венчиком яйцо в миске.
Влить молоко и опять все взбить.
Добавить муки и все взбить.
Потереть 300 грамм сулугуни.
Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумянится.
Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.
Поблагодарили(3): orange_fox, g@J|4onok, *L*E*A*
Sirius
Sirius
Алена
Мы от врача. Еще лечимся. Чуть стало получше, но аденоиды еще воспалены, и никак не уходит слизь из носа, которая дает кашель. Поэтому добавили еще одни капли в нос. И через 6 дней снова на прием. Погодка сегодня-жесть, ледяной дождь. Пока доплелись к врачу...туда еще более-менее пробежали быстро до маршрутки и сразу в клинику. Назад вышли -ветер и скользко. Сели на троллейбус, но полпути проехал и сломался, высадили посреди дороги, пришлось тащиться одну остановку до ближайшего транспорта, ветер, лед - капец. Малой падает постоянно. В общем еле до дома доползли и выдохнули. Сашке дала игру на телефоне для малышей, пару минут передышки есть.
Дома прохладненько, температура максимум 22. От входных дверей тянет, хотя там двойной утеплитель стоит и двойная дверь у нас.
Sirius
Sirius
Алена
Сидение дома уже начинает выносить мозг. Плюс зима вызывает период лени, когда ничего делать не хочется. Зато хочется сладкого
Сохраню
Рулет за 15 минут
Спойлер:
Ингредиенты
1 банка сгущёнки
1 яйцо
150 гр. муки
0,5 ч. л. соды
Смешайте все ингредиенты
Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки
Выпекайте 5-7 минут в разогретой до 180 °С духовке. Начинка — любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста
Пирожное с морковью и творожным кремом
Спойлер:
Ингредиенты
Для коржа:
350 гр. моркови
8 ст. л. овсяной муки (молотые хлопья)
2 яичных белка
1 ст. л. меда
1 ст. л. кокосовой стружки
Для крема:
300 мл. молока обезжиренного
2 яичных желтка
150 гр. творога обезжиренного
по вкусу - мед
Белки (присоленные) взбить миксером до упругой пены.
Муку, кокосовую стружку, тертую морковь и мед перемешать. Аккуратно ввести массу с морковкой в белковую пену, помешивая снизу вверх.
Выложить слой теста в один сантиметр высотой на застеленный пергаментной бумагой противень.
Выпекать в духовке при 200° 15 минут. Достать и, перевернув корж, вновь поставить печься минуток на 5.
Корж остудить порезать на ромбики.
Для крема:
Молоко с желтками варить на слабом огне до закипания, помешивая. Убрать с огня и добавить мед и, дав чуть остыть, взбить до однородности (блендером или миксером). После полного остывания массы положить творог, опять взбить.
Намазать нарезанные кусочки коржа кремом. Убрать пирожное в холодильник, лучше на ночь.
Приготовление:
1. Взбить с помощью миксера сахар, какао, молоко и растительное масло. Перелить половину смеси в отдельную миску.
2. Добавить яйца, ванилин и муку, просеянную с разрыхлителем, взбить миксером.3. Вылить тесто на смазанный маслом противень. Поставить на 30 минут в предварительно разогретую до 175 С духовку.4. Вынуть корж из духовки. Через несколько минут залить его отложенной шоколадной смесью. Дать остыть и разрезать пирог на квадраты.
пойду сделаю пирожное картошка, когда то закупала все составляющие.
Sirius
Sirius
Алена
Спала сегодня три часа всего. Сначала ждала мужа с корпоратива,пришел в три ночи. Потом с шести Сашка капризничал во сне. Потом кот с восьми активизировался, при любом моем шевелении пищал "типа вставай, корми". В итоге еле сползла с кровати, еще и спина полдня болела.
Зато сегодня хоть на улицу вышли. Прогулялись, тепло.
Вчерашние пирожные "картошка" очень даже неплохо получилась, и много (рецепт от 14.06.2015 на 9 страничке)
Сохраню, пока не потеряла. Хочу приготовить, но нет сметаны. Может завтра..
куриная печенка в сметанно-чесночно кляре
Спойлер:
Печень в таком кляре получается очень сочной! Особенно понравится деткам!
Ингредиенты:
Печень куриная -500 г
Сметана или майонез — 4-5 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Чеснок 3-4 зубчика
Специи
Соль
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Чеснок пропускаем через чесночницу.
Для кляра смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, добавляем муку и немного солим. Все взбиваем вилочкой.
Печень моем, очищаем от плёнок, режем порционно. Слегка отбиваем и посыпаем специями. Обмакиваем кусочки печени в кляре и выкладываем в горячее масло. Обжариваем с закрытой крышкой с двух сторон. Подаём с овощами и зеленью. Печень получается очень сочной!
Поблагодарили(1): Evka
Sirius
Sirius
Алена
Печенку сделала сегодня. Действительно очень нежное мясо получилось. Кляра хватило на 750 гр. печенки. Кляр можно делать гуще за счет муки. Печенка внутри не темная, Лена
Вот фото моей
Завтра на работу, УРА!! хоть передохну от домашних
добавлено спустя 53 минуты:
Не знаю, насколько это действенное средство, но на всякий случай сохраню, актуально
Избавьтесь от синусита при помощи простого рецепта из подручных средств!
Спойлер:
домашнее средство против синусита.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
1/2 стакана чистой питьевой воды
1/4 стакана яблочного уксуса
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка кайенского перца
сок 1 лимона
Как приготовить:
Вскипятите воду, а затем налейте ее в кружку.
Добавьте яблочный уксус и перемешайте (яблочный уксус поможет улучшить состояние иммунитета, так же положительно скажется на общем состоянии здоровья).
Дайте смеси немного настоятся при комнатной температуре, а затем добавьте мед и кайенский перец.
Следует тщательно перемешать (так сохранятся питательные вещества меда), а затем, наконец, добавьте лимонный сок и перемешайте.
Пить это средство следует два раза в день, сначала с утра перед завтраком на голодный желудок, а потом перед сном.
Продолжайте пить, пока инфекция не пройдет.
Поблагодарили(1): mavka
Sirius
Sirius
Алена
Со среды пошли в садик. Вроде вычухались от аденоидов, остался утренний кашель небольшой. Но, читала, что он может сохраниться до весны. И любое ОРВИ у нас теперь будет сопровождаться аденоидами, и так лет до шести, пока не замедлится активный рост их. Ну пока профилактически думаю, что делать. Хоть бы не заболеть до НГ. Каждый вечер переживаю, чтоб не принес из садика заразу.
Два дня ездила по делам, хоть появилось свободное время. Купила малому на НГ подарок под елку- вертолет на батарейках, ездит, стреляет лазером, мигает лампочками и производит много шума , также племянникам купила подарки. Деньги практически закончились. Ждем зарплату мужа за ноябрь, он все никак не может доехать до банка.
На НГ готовить ничего не буду, как в прошлому году закажем роллы. Ну и мама обязательно сделает оливье. Потом может я еще сделаю селедку под шубой, но это уже в первых числах.
В садике ремонт потихоньку заканчивается, надеемся, что через неделю уже будет все завершено. Правда встал вопрос с заменой линолеума в группе за наш счет (типа если делать ремонт, то уже по полной), мнения разделились. Правда, у людей денег нет, итак много уже потратили. Завтра собрание, переругаемся и что-то решим
В воскресенье приезжает свекровь на дня три-четыре из Кишинева. Давно мы не виделись, года четыре точно. Соскучилась за ней и сестрой мужа. Только по скайпу общаемся. Я ее очень люблю, жалко, что так далеко живем..
Вела с 1 декабря записи по расходам нашего бюджета. За 10 дней потратили 3800 грн, из них только 2000 на лечение малого, ну и там еще на кота-прививки, витамины-гривен 400. В итоге только на продукты ушло около 2тыс. за десять дней. И вроде толком ничего не покупали.
Sirius
Sirius
Алена
Сохраню здесь, а то вечно потом теряю
Обалденные грибы на праздничный стол
Спойлер:
Ингредиенты
500 гр. шампиньонов
60 мл. уксуса
120 мл. подсолнечного масла
3 дольки чеснока
10 горошин чёрного перца
2 ч. л. сахара
1 ч. л соли
4 лавровых листа
Грибы моем и разрезаем пополам
Для маринада смешиваем уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист в кастрюльке
Грибы выкладываем в маринад, добавляем, пропущенный через пресс чеснок, доводим до кипения и варим 5 минут
Складываем шампиньоны в банку, остужаем, накрываем крышкой и ставим на 4 часа в холодильник
яйца, обжаренные в фарше , Яйца по-шотландски
Спойлер:
Традиционный вариант рецепта включает яйца, сваренные вкрутую. Однако сегодня мы предлагаем вам попробовать сделать это замечательное блюдо с яйцами всмятку.
Ингредиенты:
крупные яйца — 7 шт.;
мясной фарш — 450 г;
рубленый зеленый лук — 1 чашка;
измельченный чеснок — 2 зубца;
горчица — 1 ст.л.;
соль, перец — по вкусу;
мука — 1 чашка;
панировочные сухари — 1 чашка;
растительное масло — для жарки.
Приготовление:
Сварите 5 яиц всмятку (6 минут), два яйца взбейте отдельно.
Сваренные яйца сразу же опустите в воду со льдом для охлаждения.
Смешайте фарш, зеленый лук, чеснок, горчицу, соль и перец.Очистите охлажденные яйца и прокатайте по одному в муке.Из фарша сделайте 5 плоских котлет и в каждую заверните по яйцу.Запанируйте каждое яйцо, обернутое фаршем, в муке.Затем хорошо обмакните во взбитые яйца.Затем запанируйте в сухарях.Разогрейте растительное масло и жарьте каждое яйцо около 3 минут до золотистой корочки со всех сторон.Обжаренные яйца переложите на поднос и отправьте в предварительно разогретую до 200°С духовку на 5 минут.
Готовые яйца выньте из духовки и разрежьте каждое пополам.
Подавайте с картофелем фри, зеленью и соусом. Также на гарнир отлично подойдет картофельное пюре или овощи на пару.
Встретили маму мужа в воскресенье. Она у нас пробыла до среды. Вчера отправили обратно. Так жалко, совсем мама старенькая стала... Привезла нам штук 10 различных одеял. И вот куда теперь их девать? Кому одеяла ннада?
Сашка отходил с прошлой среды неделю в садик и вчера вечером "благополучно" заболел. Причем, с высокой температурой. Вчера вечером 38.8 и ночью. А сегодня уже 39.5 днем. Врач пришла, сказала ОРВИ, ну и как обычно-промывать нос, много пить и таблы противовирусные. Темпу с 39 сбила, сейчас 38. А еще надо до вечера дотянуть, сбивать можно каждые 8 часов, а нам не хватает, повышается она быстрее. Так что вечером буде тяжело.. Вчера малого еле уложили, потом он в час ночи проснулся, горячий, плакал. Спать отказался. Сидели с ним в комнате до двух ночи. Утром вскочил рано. Потом в 12 отрубился. И ничего ж ему не объяснишь, что пить надо много, что капать надо - отказывается и орет. Пытаюсь всякими небылицами заинтересовать, чтоб хоть пару ложек компота впихнуть или нос закапать.
А завтра в садике утренник новогодний. Пролетаем мы с утренником. А я как раз костюм гномика позавчера наконец доделала и фонарик гномика склеила. Так что пойду в садик и просто заберу наш подарок от деда мороза.
Sirius
Sirius
Алена
Вчера к вечеру темпа снова поднялась до 39.5., на ночь дала Нурофен, сбили. Вечером малый был совсем никакой.. правда ночью повторно уже не поднималась температура.
Сегодня утром уже было веселей, температура в норме днем 36.6., а вот к вечеру снова натянула 39.2. опять на ночь Нурофен. Будем завтра посмотреть. Ну и насморк лечим.
Sirius
Sirius
Алена
Нурофен ночью плохо подействовал и к 4 утра малый горел снова, плакал, голова болела. Дала жаропонижающее- через час стало легче. Утром проснулся вроде нормально так. Встал в восемь утра, потом подполз ко мне под бочок и уснул еще на полтора часа. Утром температуры не было, а к 12 дня снова 39.5 Нурофен... сбили всего до 38.6. Я уже не знала, что делать, надеялась в виду вчерашнего, более-менее нормального днем состояния, что уже пошло улучшение. Правда к пяти вечера температура уже сама немного нормализовалась до 37.5. Пока вроде в этих пределах, наблюдаем.
Хоть и врачиха нам сказала, что ОРВИ, но я вижу, что это самый настоящий грипп у нас. Все симптомы налицо. По развитию болезни улучшение должно быть на четвертый день, т.е. завтра. Так что ждем завтра. На ночь посмотрю, если будет меньше 38.5, не буду давать нурофен, пусть организм сам уже борется с инфекцией.
Sirius
Sirius
Алена
Вчера уснули с 39.0, сбила нурофеном, ночью температура не поднималась. Зато малый проснулся в 4.40 утра и до восьми вертелся и не спал, и никто не спал . Уснул в восемь утра на сорок минут. И вот оно, доброе утро. Ребенок скачет, родители- зомби.
Сегодня мы уже без температуры, ура!. остался только затяжной насморк.
Sirius
Sirius
Алена
Сашка потихоньку пошел на выздоровление. Температуры уже нет два дня. Остался только насморк и кашель. Лечимся. Ходили к лору сегодня, посмотрел, сказал, что все нормально и нет даже воспалений.
Сегодня на работе корпоратив, так что вечер обещает быть "томным"
Поблагодарили(1): karisha_07
Sirius
Sirius
Алена
Сашка начал сильнее кашлять. Уже ночью сильно кашлял. Как этот кашель побороть, уже даже и не знаю.. Больше месяца этот кашель нас достает.
Вчера корпоратив прошел неплохо. был ведущий, много конкурсов. Коллектив в основном женский и 4 мужчины. А так было около 40 человек. Домой вернулась к 12ночи.
Мы сегодня купили елку-ууу!. Наконец-то. Сначала вчера выбрала на олх поменьше и подешевле, 180см. У этого же продавца была и шикарная 210см за 900 грн. Пооблизывалась на нее. А сегодня он цену скинул и продавал ее за 750грн. Ну мы и поехали и купили. Еле ее дотащили через весь город в метро.
Игрушки купила заранее, будет у нас в серебристо-синем цвете вся елка. Правда на размер такой елки не рассчитывала и игрушек немного у нас. Правда теперь какбы кот не завалил эту елку . Думаем ее вверху привязать леской к шкафу-купе.
Раньше у нас были елки живые, малюсенькие (папа привозил с дачи). А тут уже малый повзрослел и надо уже НГ праздновать по всей программе.
Рано мы радовались. У Сашки снова температура, уже натянула 38.6 С воскресенья все было нормально. Мы никуда не ходили. Лор два дня назад осматривал, все чисто-нос не заложен, горло нормальное, аденоиды не воспалены. Вчера вышли прогулялись полчаса вокруг дома. Ночью сегодня было 37.6, с утра 37,5 и начинает повышаться. Не пойму, откуда. Пипец просто, нет слов.
Sirius
Sirius
Алена
Саша сегодня выдал.
Говорю ему, что на новый год ночью к нам залетит Дед мороз и положит под ёлку подарки .
Саша отвечает:" он не прилетит, у нас на окне сетка и решетки"
Поблагодарили(3): irisha07, Дочь солнца, karisha_07
Sirius
Sirius
Алена
С ума сойти, я оказывается участвовала тут в ежегодном итоговом конкурсе и даже вроде выиграла как "кулинар года" и "питомец года" напополам с Леной. Это в верхнем посте. Хотя там еще куча списков, по которым другие названы и я ничего не поняла.
я в эту тему даже не заглядывала, случайно нажала.
Sirius
Sirius
Алена
Доктор была, сказала осложнения после гриппа. Дыхание послушала, чистое, горло нормальное. А температура у малого сегодня ночью уже была 39 снова, утром и днем 38.8. В общем начали мы антибиотик. Иначе никак, еще и праздники, ничего сегодня уже не работает. А до 3 января мы не дотянем с такими симптомами. Антибиотик дала в час дня. Пока температура нормальная, ттт (для нас нормальная -это даже 37.8 )
Елку вчера нарядили. Из того, что было. Нет у меня сил и времени покупать пока много. Может на след.год добавлю.
Игрушки серебристые и синие. Остальное-старое из запасов.
Странно, что кот пока еще елку не завалил Ходит вокруг, но не лазит, особого интереса не проявляет.
Малой в костюме гномика, который делала на утренник в саду, и который мы пропустили
Спойлер:
]
Сзади на стене висит турник, и елка привязана к турнику шелковой нитью, чтоб не завалилась ненароком.
Все пишут, надо и нам отчитаться
Этот год был разным, были и хорошие события и очень тяжелые утраты.
Непростой год. Мы встречаем очень скромно, роллы, пицца, мартини и виски . Пока вдвоём, к полдвенадцатого заедет в гости еще друг.
К малому пришел Дед Мороз в семь часов ( наш деда переодетый в костюм). Саша боялся сильно, в конце заплакал, не смотрел на него и не подходил, закрыл лицо руками . Правда сказал, что это не Дед Мороз , а деда Леня в костюме . В общем дед ушел, переоделся и вернулся. Подарки уже разбирали сами. Пыталась объяснить ему про Деда мороза, но он все равно твердил, что это деда в костюме. Современные дети...
Сейчас Сашка спать, а мы будем сидеть, ну я может максимум до полвторого.
Особо и настроения нет, хоть бы снег был... Да и малый все еще болеет, сегодня температура держится 38.3.
Фото уже завтра закину.
Всех с наступающими праздниками! Здоровья и благополучия!
Sirius
Sirius
Алена
Спать получилось лечь к трем. Глаза уже закрывались сами. Стареем
Еды много, и практически все осталось. Пару коробок роллов, пицца, салаты и все. Теперь надо это все доедать.
Пиццу делала сама, роллы заказали в "Евразии", у нас рядом через дорогу, опять решила, что мало и заказала 4 коробки в двойном размере . Купили мартини, и мужу виски. Мама принесла оливье и шубу. Друг принес торт и водку (ее отдали обратно с собой
Спойлер:
Стол перенесли в будущую детскую, чтоб не шуметь на кухне, ну и ТВ у нас на компе в детской. А детская у нас сейчас еще и заодно наша рабочая зона с компами.
Особо не украшались, поэтому на салфетках
Малому подарили вертолет, ездит, мигает, сам разворачивается, светит лазером и ужасно шумит
Также конструктор Нинзяго (это из садика подарок к утреннику), вот кто придумал этот кошмар?? куча малюсеньких деталей, которые надо собрать в игрушку. Час собирала и материлась. Фиг такое куплю...
Также сестра подарила (передала) пластилин плей-до, 6 банок. Их припрятала, т.к. пока мы к нему равнодушны, чего зря переводить продукт.
Ну и друг, который с нами праздновал НГ, подарил Поезд с двумя вагонами, краном и на рельсах, типа железная дорога. Поезд ездит, светится и тоже жутко шумит
В таких игрушках надо регулятор громкости для родителей, а то через полчаса такого шума голова уже квадратная и хочется уйти из дома.
Ребенок сегодня выдал. Увидел у меня в ленте на фейсбуке фотка беременной девушки с животиком, и говорит : "Я тоже был в животике маленький" Я выпала в осадок.
С Дедом морозом так и не срослось, на все мои сказки о том, что ночью прилетал дед мороз и положил под елку подарки , утверждает , что это "деда в костюме"
Sirius
Sirius
Алена
Вчера -первый день без температуры. Принимаем антибиотик с 30 декабря. По другому никак. Еще и кашель очень густой, он еще походу с октября так и не прекращался. С насморком более-менее боремся, особо не беспокоит. Ну и аденоиды наши снова бушуют. Ночью храпит малой, капец. Мы две ночи не спали с мужем, такой храп стоял. Из-за аденоидов, слизь скапливается где-то в гортани и при дыхании клокочет. Пытаемся снять симптомы. Купила вчера небулайзер, хоть и пишут, что при аденоидах он бесполезен, но вчера мы подышали три раза. И сегодня ночью уже не так храпел сильно, да и кашля ночью не было,и днем не слышу, чтоб кашлял постоянно, как прошлые дни.
Сегодня первый раз практически за две недели вышли прогулялись полчаса. Холодно на улице, ветер. Еще и морозы обещают к пятнице. Пока сидим дома, в садик может и пойдем, но ближе к концу января, если все будет нормально. Да и ремонт там еще не закончился в группе.
Говорит Сашка все лучше и лучше. Все комментирует.
Вчера выдал очередное:
Обсуждаем с Сашей (С.) про зиму и листики. Я говорю, что зимой листиков нет на деревьях, они опадают. Саша смотрит в окно и говорит:
С.: Мама, есть листики на дереве
Я: Нет, на дереве совсем мало листиков, остальные упали на землю.
С.: бедные...
Поблагодарили(2): ТаЭрис, karisha_07
Часовой пояс: GMT + 3
На страницу
Перейти
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах