Диета Дюкана

где-то 3. я не особо на весы ориентируюсь. мне важнее объемы

я тоже примерно так

только объемы я не измеряла, но по штанам чувствую, свободнее стали

добавлено спустя 37 минут:

2 ст.л. овсяных отрубей (перемалываем в кофемолке, не до муки!)

вопрос по ватрушке!
кто-то пробовал не молоть отруби? у меня нет кофемолки

yulechka_krasavica
а блендером попробуй, там же не мука нужна...хотя если у тебя не нордик, а из эко лавки, то они уже достаточно мелкого помола

а из эко лавки,

супер!
вообще да, он такого меленького помола

а из эко лавки,

супер!
вообще да, он такого меленького помола

просто нордик намного крупнее помол
тем более не нужна мука

У меня за 2 дня 2 кг. Начала с 69, сейчас 67 кг. Но жидкости ооочень много пью. Если сложить все вместе (чай, кофе, молоко, кефир, йогурт), то наверно литра 4 в день получается. Но вес - то такое. Меня объемы интересуют больше Пока не перемеряю. Закончу первый этап - сделаю замеры)

У меня за 2 дня 2 кг. Начала с 69, сейчас 67 кг. Но жидкости ооочень много пью. Если сложить все вместе (чай, кофе, молоко, кефир, йогурт), то наверно литра 4 в день получается. Но вес - то такое. Меня объемы интересуют больше Пока не перемеряю. Закончу первый этап - сделаю замеры)

Супер!

Ну что вчера сорвалась,захомячила маленькую шоколадку!+1 день дополнительный будет на атаке.Пока на 4 день минус 4кг.Ну это я не считаю,так как вода уходит...У меня так всегда туда-сюда бегают 5кг.Радует,что вчерашнее нарушение не вызвало привес!?
Rs Девчоночки,откройте секрет пожалуйста,что делать,чтобы не приставало ничего?Сегодня пыталась запекать мафины с печенкой в духовке,опять все прилипло?Я конечно не в формочках это делала,не купила их еще,на выходных куплю обязательно,но все ,что пытаюсь делать,все липнет,почему?

Белая кошка, может форму надо маслом смазать и мукой обсыпать или молотыми овсяными хлопьями.
Алена тебе по выпечке больше подскажет, она в этом профи.

Белая кошка
если делаешь не в силиконе, то липнуть будет, тк в составе теста нет масла. чтоб в обычных формах не липло, надо застилать пергаментом и смазывать маслом, но лучше все же приобрести силиконовые

Алена тебе по выпечке больше подскажет, она в этом профи.

та ну, еще 2 года назад, я не знала, как духовку включить

добавлено спустя 6 минут:

сделала вчера Киндер-Пингви

вкусно, но много....и чуть с сахзамом промахнулась, получилось не очень сладко, отличный рецепт для гостей, типа торт "Птичье молоко"







Для ЛЮБОГО дня с ЧЕРЕДОВАНИЯ
ОТРУБЕЙ на 1 день
ДНЕВНАЯ норма ДОПов


Ингредиенты:

Для бисквита:

2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)

1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)

1 ст.л. СОМ (не обязательно) (Я ДОБАВЛЯЛА)

1 ч.л. какао

2 яйца

50 мл. обезжиренного молока(жидкого)

1 ст.л. мягкого творога

1 ч.л. разрыхлителя

сахарзам ( Я ПОЛОЖИЛА 0,5 СТ.Л. СТЕВИИ - НЕ ОЧЕНЬ СЛАДКО )

Для суфле:

150 г кремообразного обезжиренного творога

1 йогурт (~125 г) с кусочками фруктов ( У МЕНЯ БЫЛ ПРОСТО ЙОГУРТ ФИТНЕСС СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ )

10 г. желатина (обычного а не быстрорастворимого!) ( У МЕНЯ БЫСТРОРАСТВОРИМЫЙ )

100 мл. обезжиренного молока(жидкого)

сахарзам ( 0,5 СТ.Л. СТЕВИИ )


Начнем приготовление этого прекрасного торта по Дюкану с бисквита.

А с ним совершенно нет мороки. Просто смешиваем все ингредиенты. Взбиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто.

Выливаем в силиконовую форму (используйте форму 16-18 см в диаметре, иначе бисквит получится очень тонким) и выпекаем при 180 С до «сухой палочки», около 15 минут. Остужаем на решетке ( У МЕНЯ БЫЛА БОЛЬШАЯ ФОРМА, ВРОДЕ 23 СМ, ДА, ТОНКОВАТО, ЕЛЕ ПОПОЛАМ РАЗРЕЗАЛА )

Остывший корж разрезаем вдоль на два.

Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут.

Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно

Взбиваем все остальные ингредиенты суфле. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем.

Оставляем на 5-10 минут в холоде — чтобы суфле начало застывать. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!

Суфле лучше начать делать когда корж уже стоит в духовке т.к. оно очень быстро застывает
Один корж выкладываем в форму в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом

Убираем в холодильник до застывания! Получается большой суфлейный «тортик»

Рыжуха
wed-style
Девчоночки Спасибо большое за поддержку и советы!Все,куплю себе формочек разных на выходных,тогда буду печь!

и сделала себе на завтра и выходные хлебушек и кекс мраморный



наконец купила форму для хлеба, тут 1 порция


кекс


зы. вопрос по кексу - когда я взбивала желтки с сухими ингридиентами, у меня было очень густое с комками тесто - так и должно быть??? или что то не то?

*Lisa* умничка)))

Белая кошка я в силиконовых пеку и не прилипает.
И смотри мне, шкоду не делай)))

**************

А я поставила себе варить кусок свинины. Больше ничего нету, поэтому решила, что лучше так, чем вообще какой-то гадости сьем в виде печенья

wed-style
Алена,Вау!Какой торт!Руки у тебя Золотые!Это моя Любовь птичье молоко!Я без этого торта не представляю ни один праздник,думала,все теперь надо забыть о нем,из-за диеты,а тут.........
Его на каком этапе уже можно делать?

Белая кошка я в силиконовых пеку и не прилипает.
И смотри мне, шкоду не делай)))

Спасибо Большущее!Обещаю Больше не Буду!

зы. вопрос по кексу - когда я взбивала желтки с сухими ингридиентами, у меня было очень густое с комками тесто - так и должно быть??? или что то не то?

Все правильно. Потом добавляешь молоко и оно становится не такое густое, а после белков вообще все в самый раз.

и сделала себе на завтра и выходные хлебушек и кекс мраморный

Мммм))) а мне нельзя все сразу печь, а то я слопаю все

добавлено спустя 1 минуту:

сделала вчера Киндер-Пингви

Аленка, ты меня убила просто на фига мне то мясо теперь, я торт хочу
Слов нет))))))))

Его на каком этапе уже можно делать?

на 2м....более того, его можно весь самой за день съесть

Все правильно. Потом добавляешь молоко и оно становится не такое густое, а после белков вообще все в самый раз.

кхм...я сначала добавила 1 стл молока ( там не стакан???? ), а потом сухое

Мммм))) а мне нельзя все сразу печь, а то я слопаю все

а у меня сейчас остынет и спрячу....у мамы печь не люблю, не дружу с ее духовкой, да и тащить все ингридиенты....а в селе у бабули что то кушать надо будет...ато морально ж задавят...

зы. я сегодня буду печь классический торт бабушке на др...эх, не сорваться бы

у меня было очень густое с комками тесто

вот и у меня, потому я плюнула и начала взбивать потом с белками

Киндер-Пингви

капеееец издеваешься, да?

что мне делать? пингви или ватрушку?
наверно ватрушку, т.к. пингви скорее всего на ночь нужно в холод, а я УЖЕ хочу топтать

на фига мне то мясо теперь, я торт хочу

я его давно хотела....а он такой сытный, у меня еще больше половины есть

добавлено спустя 1 минуту:

что мне делать? пингви или ватрушку?
наверно ватрушку, т.к. пингви скорее всего на ночь нужно в холод, а я УЖЕ хочу топтать

знакомо....я хотела готовить все и сразу....а сейчас готовлю по ингридиентам....смотрю, что открыто - молоко, творог и т.п.

на 2м....более того, его можно весь самой за день съесть

Супер!Хочу побыстрее уже,чтоб эта неделя прошла атаки,когда уже второй наступит и можно будет такие вкусности делать!Красота!Ты уже Профессионал,такую красоту делаешь!

кхм...я сначала добавила 1 стл молока ( там не стакан???? ), а потом сухое

не, ложка

на 2м....более того, его можно весь самой за день съесть

Прям в голове не укладывается, что все самой можно сьесть

а у меня сейчас остынет и спрячу....у мамы печь не люблю, не дружу с ее духовкой, да и тащить все ингридиенты....а в селе у бабули что то кушать надо будет...ато морально ж задавят...

Ааа, тогда да)) я тоже с маминой не дружу, у нее електро, а у меня газ.

добавлено спустя 1 минуту:

что мне делать? пингви или ватрушку?

Аналогично Ко мне сестра завтра приедет, она для себя готовить ленится. Я ей сказала, что с нее творог, с меня ватрушка))) а теперь я даже растерялась

добавлено спустя 28 секунд:

Супер!Хочу побыстрее уже,чтоб эта неделя прошла атаки,когда уже второй наступит и можно будет такие вкусности делать!Красота!

На первом тоже вкусности есть)))

На первом тоже вкусности есть)))

Спасибо!Сегодня вот запекала мафины с печенкой!Вкусно!Мне понравилось! Единственное прилипли все,поэтому показывать вам нечего,но Есть вкусно!
Вот рецептик!

http://forum.say7.info/topic63663.html

Королевская ватрушка

сколько сах зама???

Королевская ватрушка

сколько сах зама???

я положила пол ст.л. в тесто и пол в творог, соседка сказала, что сладко, мне вкусно...у меня стевия

wed-style
спс

тоже в тесто половину положила. фруктоза. хз как будет. расскажу

девочки подскажите новичку с чего начать очень понравилась эта Диета хочу начать

модераторы, а можно как-то в первый пост закрепить рецепты?
тяжело искать теперь уж

yulechka_krasavica
ага, а еще в первом посте выложить принципы и фазы, тк все равно будут вопросы

yulechka_krasavica
ага, а еще в первом посте выложить принципы и фазы, тк все равно будут вопросы

отличный вариант

я наверно неправильно ватрушку сделала.
что-то сверху у меня вроде не тесто а именно сухой тот прикол

Я тоже хочу с вами.
yarochka,вот и меня интересует с чего начать.

tan4oys
yarochka
Приветик!Вот почитайте,хорошо написано!
http://pohudet-diety.ru/category/etapy

Девочки,еще вопрос.если я кормлю грудью,как сахзам не вреден ли?и еще,кто начинал с этой диеты при кормлении,второй этап овощи,но их нельзя при грудном,как быть тогда?