Мультиварка

LeTo
ну да)))) у меня например есть функция йогурт. так только на ночь и ставлю. высчитывают чтоб утром встать и в холодильник поставить его сразу.

а вообще я не вижу проблемы оставлять одну. если на программе. она выключается сама и переходит в режим подогрева. меня это несказанно выручало. например утром встали, малая поела кашу молочную, идём гулять, но на обед же нужен супчик свежий, с мяском, это либо сидеть варить суп час а потом на улку либо , всё кинуть в мультю, и пойти гулять и суп будет ожидать горяченький по приходу)))

я даже когда уезжала к бабушке или маме а мужу суп нужен на обед, с вечера или не успела или забыла. утром закинула всё в мультю и поехала.они пришёл на обед поел и достал с мульти чтоб остывало. очень удобно.

Не могу не написать и свои пару слов восхищения мультиваркой!! Не знаю - как я раньше без неё жила? Это просто чудо!!! (После посудомойки ).
Особенно в плане готовки всевозможных каш. Мы раньше как то их мало ели, потому как в кастрюле они пригорали , не получались такими как хотелось бы. А в мультварке - каши рассыпчатые, нежные, пропаренные. Вообщем зачёт!!

Как печёт и жарит мне совсем не понравилось...

бисквиты не понравились?
Мне кажется, каждая из нас здесь спела не одну оду этому чуду техники именно из-за бисквита

NOTA BENE
У меня тоже есть функция йогурт, но она греет до 40 градусов, в итоге, получается творог. Поэтому йогурт я делаю в йогуртнице.
А суп я успеваю сварить утром, пока мы просыпаемся-собираемся. В принципе, на плите то же саоме.
Malen555
Вот, бисквит ещё не пробовала. Делала пирог, делала хлеб... Оно как-то плохо пропекается....

В принципе, на плите то же саоме.

А я после того как появилась мультиварка суп на плите ни разу не готовила.
Когда суп на плите за ним все равно следить надо. А в мультиварке все сразу закинул и через полтора часа восхитительный супчик.

LiAnchik


я только борщ варю на плите. все супы в мульте)

я только борщ варю на плите. все супы в мульте)

я и борщ в мульте готовлю.
На плите только жарю или макароны варю.
Все остальное в мульте.

Как печёт и жарит мне совсем не понравилось.

Не понравилось как печет?
Ну ты, Тоня, балувана
Торты, запеканки, пироги, даже хачапури!
да что б я сейчас без нее делала?

А какая у тебя мультя?
Удивил твой пост и про йогурт.
Много раз делала в Дексе йогурт (когда у мамы была 1,5 месяца с малым), ВСЕГДА супер, творога ни разу не было

добавлено спустя 36 секунд:

И каши на таймере на утро - песня!

А солянку кто-нибудь готовил в мульте?

Не понравилось как печет?

ну, вот, пекла хлеб. Обычное время 30 минут при температуре 180 градусов. Через 30 минут тесто ещё было сырое... А в духовке уже хорошо пропеклось бы...
Нет, я согласна, штуковина прикольная.
Вот, я сегодня впервые в ней приготовила молочную кашу - так, сама ела! А ребёнку я раньше обычно готовила каши молочные из разных хлопьев в микроволновке - 2 минуты и готово! А тут именно из крупы. Конечно, час времени, но оно того стоит!

А какая у тебя мультя?

У меня Philips.
Йогурт она делает, если включить в режим выпечки на температуру 40 градусов. Но 40 градусов для йогурта - это перебор.
Но насчёт йогурта я и не переживаю. Йогуртница у меня Декс, отлично справляется!

А я после того как появилась мультиварка суп на плите ни разу не готовила.

Когда суп на плите за ним все равно следить надо. А в мультиварке все сразу закинул и через полтора часа восхитительный супчик.

У меня обычно суп варится полчаса. Мне и на плите и в мульте нравится.

Надо мне бисквит сделать. Только ж яиц что-то в доме нет. Но на днях сделаю.

ну, вот, пекла хлеб. Обычное время 30 минут при температуре 180 градусов.

насколько я поняла (а я ещё тоже новичок), в мульте всё готовится дольше...., возможно, из-за этого хлеб твой и не пропекся!!!!!

Ирина-Ирина-Ирина
Ну, да, наверное. Я просто ещё не совсем приспособилась.
Хот елось бы ещё, чтоб в мульте можно было готовить одновременно 2-3 блюда.

Хот елось бы ещё, чтоб в мульте можно было готовить одновременно 2-3 блюда.

я, кстати, об этом тоже сегодня подумала) одной кастрюльки мало)

я, кстати, об этом тоже сегодня подумала) одной кастрюльки мало)

реально мало...

Девочки! Вы когда супчики варите, Вы воду в мульте греете или отдельно и заливаете?

Девочки! Вы когда супчики варите, Вы воду в мульте греете или отдельно и заливаете?

Я в мульте

Раньше часто встречала, народ писал, что в отсутствие кастрюли по недосмотру что-то в мультю насыпали-наливали.. В этом свете старалась за собой следить... не уследила готовила недавно жаркое, сыпанула порезанный лук, собралась морковку загружать... но что-то меня смутило отсутствие в мульте кастрюли, ага ну что, вытряхнула лук, как могла... поставила кастрюлю, загрузила, включила. Немножко попахло жареным луком но вкусно так... не горелым. Потом запах исчез. Картошка нормально доготовилась. Вчера запеканку паровую делала, всё работает хорошо.
В общем, отделалась легким испугом. Думаю, что с жидкостью было бы похуже... пришлось бы ждать несколько дней, пока она бы вся высохла

Девочки, будьте бдительны!

Девочки! Вы когда супчики варите, Вы воду в мульте греете или отдельно и заливаете?

Я не очень варю в мульте супчики, но мне кажется, лучше нагреть в мульте воду. Тогда нагрев кастрюльки будет постепенный. А если влить кипяток в холодную кастрюлю, то это резкий перепад... для покрытия, наверно, это хуже.
Хотя может это и ерунда

Luchistaya
только вспомнила, что вопрос тут задавала)))
ну ты даёшь))))))))))))) хорошо, что поделилась.., может, меня это тоже ждёт буду бдительна))))

Я не очень варю в мульте супчики

почему?

почему?

не знаю даже, как-то не сложилось...

ну ты даёшь))))))))))))) хорошо, что поделилась.., может, меня это тоже ждёт Laughing буду бдительна))))

мой мозг в последнее время живет какой-то своей жизнью

yevgenia писал(а):
Я не очень варю в мульте супчики

почему?

Я, кстати, тоже. Как-то не сложилось. Да я их вообще в последнее время практически и не варю.
Но когда варила - бульон получается супер прозрачный!!! На плите такого нет

Ирина-Ирина-Ирина
я варю супы только в мульте. делаю зажарку или не делаю, смотря какой суп и кому. ну зажарку я тоже там делаю, на режиме жарка. потом бросаю картошку, крупу (если надо) мясо помытое подготовленное, специи соль и наливаю воды. есть горячая в чайнике, горячую, нету холодную, нету в чайнике, сырую. никакой разницы нету. закрываю и на режим суп от 1 до 1.40 часа время выставляю, в зависимости от супа...Всегда вкусно и лучше чем на плите)) а главное готовит когда мы гуляем

NOTA BENE
поняла! вчера первый раз первое в мульте готовила, обычный куриный суп..., но зажарку делала на плите отдельно..., может. в сл.раз, как ты сделаю... а суп, реально, гораздо вкуснее получился, чем плиточный!!! хотя, и, вообще, без специй, только соль...
а холодной водой заливаешь, это нормально? в смысле, закипает быстро вода там? а то мы привыкшие всё бросать в кипяток)

Ирина-Ирина-Ирина
да, за пару минут, быстрее чем на плите!
я если на плите то тоже в кипяток, когда кипит вода всё кидаю, а в мультю нет. не влияет ни как и ни на что)))

я тоже по началу зажарку на сковороде делала а потом думаю зачем ещё сковороду мыть...там есть жарка там и жарю. чуть масла капаю обжариваю и всё))

NOTA BENE
ага, поняла, спасибо!!!! но с борщом так не получится..., придётся, зажарку, таки, отдельно делать.., да?

хотела спросить, а во время приготовления супа, крышку же можно открывать, смотреть??? ты ставишь на кнопочку "тушение"?

Ирина-Ирина-Ирина
я вот борщ там не варю, потому что нам мало его столько. очень быстро съедаем. борщ я варю на плите.

крышку открываю и мешаю суп, + если например суп с макаронками то я их бросаю за 20 минут до конца готовки и зелень в конце тоже. у меня есть функция суп на мульте, но делала на тушении гороховый суп, классно тоже вышло.

Девочки,а холодец кто-нибудь варил в мульте?

я вот борщ там не варю, потому что нам мало его столько

вот только хотела написать, что для меня это реальная проблема!!! нам, порой, и на один раз не хватает приготовленного, если вся семья собирается

Девочки,а холодец кто-нибудь варил в мульте?

я не готовила, но, думаю, вполне реально!!!

Lusia74
я пока не варила, потому как нам тоже будет мало такой порции, но подруга делала, классно выходит оно там томится, и выходит прозрачным холодец. думаю на тушение на часа 4-5 достаточно в мульте для холодца)

Ириш,пишу с тел,цитировать долго.
Вот,я делала мясо на режиме медленный,для крупных кусков и бобовых,время два часа,получается ок,и бульон прозрачный. Но все же для холодца,думаю надо времени побольше,а это предполагает варку только в дневное время,чтобы подходить и запускать снова. Мне на работе советуют на обычной плите варить.

добавлено спустя 8 минут:

NOTА ВЕNЕ,согласна,такой порции будет мало,поэтому я пришла к выводу,что пусть я эти 4-5часов потрачу на объем побольше,чтоб хватило на долго
А в мульте да,бульон прозрачный получается, и мяско нежное

а это предполагает варку только в дневное время,чтобы подходить и запускать снова. Мне на работе советую

почему только в дневное время? и два часа мало, как по мне!!! смотри, вот, один из рецептов, где на ночь ставили...
http://multivarka-recepti.ru/zakuski/holodets-v-multivarke
у тебя какая мультя? у меня, например, есть "ручной режим", на котором я могу регулировать сама время и температуру!!! а в этом рецепте, вообще, режим "тушение" и всё ок получается!!!

добавлено спустя 1 минуту:

кстати, прочитала, что вода за это время не выкипает, вообще, в мульте, в отличии, от плиты, и это круто)

добавлено спустя 31 секунду:

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=2227.0