Мультиварка

плов с морепродуктами

А что именно ты добавляла из морепродуктов?И на каком этапе ты их бросала,вместе с рисом?

я брала морской коктейль - там креветки, кальмары, мидии и осьминоги (вроде). Я вначале обжарила чуть-чуть на выпечке с луком, потом добавила рис, воду, специи, и кукурузу ее, ну и на программу плов. Хотя по рецепту, который прямо в инструкции идет - можно прямо сразу все загружать, не обжаривая.

Alisа
А морепродукты резиновыми небыли?Я вот тоже думала попробовать пригть,но боюсь что после длительной готовки все будет резиновое.

Alisа
А морепродукты резиновыми небыли?Я вот тоже думала попробовать пригть,но боюсь что после длительной готовки все будет резиновое.

да вроде нормальные были, не резиновые..

это у вас в инструкции написано что нужно снимать?на сколько знаю в Дексе вообще не рекомендуют ее трогать,только чисто для эксперементов можно открыть.

Ко мне лучше на "ты"
У меня Ямми мультиварка. Там такой клапан, что пар не выходит, а возвращается в посуду. Удобно для тушения, например, для долгой готовки. А чтоб на "выпечке" не было слишком много жидкости, клапан можно снимать

Ну вот, муж привез нашу красавицу
У меня такой вопрос: если я хочу приготовить что-то типа мяса "по-французски" (как в духовке), то мне какую программу выбирать - "томление" или "выпечка"?

Alexsandryshka
Мне кажеться что лучше на Выпечке.

Alexsandryshka
Вот тут советуют на выпечку ставить http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=2620
Я по этому рецепту хочу приготовить

добавлено спустя:

Кстати, с покупкой!

а какая у вас?

У меня yummy...

добавлено спустя 4 минуты:

Alexsandryshka
Выпечка однозначно.

С покупочкой!

Ну вот, муж привез нашу красавицу Cool
У меня такой вопрос: если я хочу приготовить что-то типа мяса "по-французски" (как в духовке), то мне какую программу выбирать - "томление" или "выпечка"?

выпечка

Начиталась ваших отзывов и тоже загорелась мультей Только хочу сначала маме подарить, у нее, как ни как двое мужиков и два кота

я так поняла, что это прибамбас такой, что закинул продукты, а через время "кушать подано - садитесь... ээээ.. пожалуйста к столу"))))

А как вы добавляете соль, зелень, приправы? В конце? Ее открывать можно?

У меня yummy...

у меня тоже такая)

А как вы добавляете соль, зелень, приправы? В конце? Ее открывать можно?

открывать можно. я в основном все сразу добавяю. а мама моя любит по сто раз пробовать и добавлять

А как вы добавляете соль

У меня с солью теперь проблематично, вечно забываю посолить кашу - крупу насыпала, воду налила, закрыла и ушла. Только, когда готово уже, тогда вспоминаю, что не солила Один раз только до включения режима вспомнила гречку посолить.
Открывать нежелательно в автоматических режимах, в остальных я открываю, заглядываю - интересно ведь. Если мясо тушу - мешаю периодически. И за несколько минут до готовности специи добавляю.

Элинка
Insigma
Понятно, спасибо!

Склоняюсь к декс-60... Скоро закажу))))

А как вы добавляете соль, зелень, приправы? В конце? Ее открывать можно?

открывать можно.но в основном есть стандартных пару режимов на которых не советуют.эт смотря что вы готовите.я к примеру сразу добавляю когда картошку пеку.все от блюда зависит))

добавлено спустя 1 минуту:

Склоняюсь к декс-60... Скоро закажу))))

как по мне она самая функциональная.

Я в процессе открываю, добавляю все по мере надобности. Или, к примеру, если жаркое или плов, сделала зажарку с открытой крышкой (в инструкции декс-60 так и написано, что при высокой температуре не рекомендуется закрывать крышку, чтобы следить и перемешивать), потом добавила все остальные ингредиенты (картошку или крупу, воду, специи) и включила режим, тогда до готовности не открываю.
И если выпечка, не открываю, чтобы не опала.

Девушки, а хлеб кто-то пек в мультиварке? Хочу попробовать, купила муку с добавками специальную для хлеба, буду экспериментировать на днях

мы вчерась на завтрак сделали йогурт. Обычный, классический, без сахара и добавок. Очень вкусно.
Хочу еще его попробовать в качестве заправки в салат...

Alexsandryshka, а как йогурт делали? Какую закваску покупали?

N@t@shk@a
как, напишу вечером - делал муж
а закваска вот такая: http://board.uaua.info/pictures/advert/31/a881/31a88178682609d7991a13645814d6db4d6233cf4e94f.jpg

Alexsandryshka, а как йогурт делали? Какую закваску покупали?

я йогурт с виво делаю.на литр молока одна баночка закваски.

я йогурт с виво делаю.на литр молока одна баночка закваски.

во-во! Как-то так, муж и делал))))

во-во! Как-то так, муж и делал))))

только молоко еще и закипетить нужнонаписано что длительного хранения не надо,но я для ребенка делаю по-этому всегда кипячу.

для ребенка делаю по-этому всегда кипячу

я тоже, но я вообще всю кисломолочку только из домашнего молока делаю, правда в йогуртнице, в мульте пока не пробовала
Закваски тоже Виво использую

N@t@shk@a
зайдите в тему с рецептами к мультиварке, там есть описание йогурта из активии. я лично уже 2 раза делала такое вкуснющее. мне больше нра чем с заквасок.

я тоже, но я вообще всю кисломолочку только из домашнего молока делаю, правда в йогуртнице, в мульте пока не пробовала
Закваски тоже Виво использую

оч вкусненько получается.я првда пробовала только Виталакт и Йогурт.Виталакт даж вкуснее как-тоА только что в журнале прочитала,что молоко пастеризованное кипятить не надо,так как в нем больше полезностей чем в кипяченном и кипятя его убиваем эти полезные свойства.

АнеТта
да, я так и делаю, просто нагреваю до 30гр. не кипячу. но это если молоко пастеризованное. с 3-х дневки если то кипятить надо!

АнеТта
да, я так и делаю, просто нагреваю до 30гр. не кипячу. но это если молоко пастеризованное. с 3-х дневки если то кипятить надо!

да-да-да.эт относится только к пастеризованному и ультрапастеризованному.а я кипятила.ща поставила виталакт так и не кипятила вовсе и не грела тоже.

Девочки, подскажите,пожалуйста..А можно ли в мультиварке готовить маленькие порции каши на воде? Сколько времени занимает приготовление каш? И еще можно ли одновременно готовить кашу и котлетку на пару,например? У меня ребенок аллергик, постоянно сидим на диетах.Это все я готовлю в пароварке,очень хорошо получается.Хочу мультиварку из-за возможности отложенного старта.

angelozy
да, можно это делать. У всех мультиварок конечно разные функции. почитайте-выберите что подходит оптимально вам. у меня мультиварка варит каши прикольно ложишь сколько хочешь расчёт времени идёт у неё в зависимости от веса и объёма. а котлетки ставите в паровую сеточку прямо над кашкой и они одновременно готовлятся. я так делала с сосисками.



АнеТта
молоко нужно подогревать до 30гр чтоб было комфортно бактериям производить свою работу. так и на заквасках написано!!!!

NOTA BENE
Спасибо за ответ. Это очень здорово, что так можно.А какая у вас мультиварка? Я выбираю между Декс 60 и Панасоником.