Мультиварка

Я просто кладу котлетки/фрикадельки в чашу, они начинают тушиться, выделяется вода из них, минут 10-15 , они готовы, кидаю/лью чуть маслица или подливу заливаю и все, дотушиваются. Практически паровые получаются. Полезные. Наверху не пробовала делать.

ладно. Ты мне идею подкинула, поэкспериментирую.

SunshineGirl
Нас не много, но мы оба сутками дома. Часто бывают дни, что к плите подхожу только чтоб чай/кофе сделать. Один день приготовил, и на 2-3 дня хватает.

добавлено спустя 1 минуту:

У меня одни язвенники-желудочники-диетчики в семье Мы просто уже привыкли к пареному-тушеному.

Ну тогда да, мультя спасение.

orange_fox
Мои мужики не будут есть 3 раза (а тем более 3 дня) одно и то же, ну 2 максимум, но тут такое, сами избаловали


НЮРА
Ты эти котлетки, как протушатся, еще залей сметанкой или сливками, чесночка туда, сыра и зеленушки, и вообще мммммммм И суперполезно, и вкусно.

SunshineGirl
А ты котлетки в один слой выкладываешь или в несколько?

SunshineGirl
А ты котлетки в один слой выкладываешь или в несколько?

Присоединяюсь к вопросу!

одно и то же

Так не одно и то же. 2-3-4 блюда + их комбинации. Вот и разнообразие. Но тут кто как привык конечно. Мне лень на кухне жить.

Ты эти котлетки, как протушатся, еще залей сметанкой или сливками, чесночка туда, сыра и зеленушки, и вообще мммммммм И суперполезно, и вкусно.

мммммммммм... что ты делаешь со мной!

Я присоединюсь к поклонникам мультиварки.
Но, чесно признаю, что это от лени
Каши у нас каждый день. Плюс много всего тушеного. Закинула все и могу с малой тягаться. Даже если на груди заснет - ничего не пригорит.
Из супов - гороховый и бульон куриный. А, и борщ там же.
Наверное ко вкусу мы привыкли

добавлено спустя 1 минуту:

SunshineGirl
Спасибо за рецепт котлеток. При первой же возможности опробую

А ты котлетки в один слой выкладываешь или в несколько?

В один.
И с подливой не тушу, как залью, выключаю сразу.

SunshineGirl
спасибо, буду пробовать, я так не готовила

SunshineGirl
А ты котлетки в один слой выкладываешь или в несколько?

Это ж уже как тефтели?

добавлено спустя 1 минуту:

В один.

так там влезет-то 4 штучки Блин надо в тему с рецептами лезть перечитывать, что-то я недопонимаю видимо

В разы медленнее чем на плите.

У меня с функцией скороварки - гораздо быстрее.
Супы обожаю из мультиварки. Ещё то, что можно тушить: овощи, рагу, жаркое...

Тропка
Слушай, ну смотря какого размера если с яйцо, то штук 10-12 они ещё и утушатся в процессе. А если фрикаделек, то все 20.
А может и тефтели, я если честно, не знаю, что это такое,это маленькие котлеты?

то маленькие котлеты

нет, такие же большие, только круглые и с рисом. это тефтели. А фрикадельки маленькие только из мяса, их в суп бросают.

добавлено спустя 1 минуту:

У меня с функцией скороварки - гораздо быстрее

у меня нет этой функции, но и без нее быстрее, чем на плите. Но я плитой не буду тягаться. Моя пока разогреется, посидеть можно успеть.

НЮРА
Это ж уже ёжики? А с капустой ленивые голубцы. Их тоже можно И томатным соусом залить с чесночком.

Это ж уже ёжики?

в моем понятии ежики и тефтели это одно и тоже.

Я творожную запеканку, плов, творог делаю, индюшатину и говядину запекаю. Ребенку на обед на пару все ставлю. Даже рецепт бисквита обалденный для мульти есть)
Ну каши понятно (очень удобно с вечера на отложенный старт поставить и утром горячая вкуснейшая каша (на плите так не сварить).
Голубцы, долму, тефтели тушить - милое дело, ну и всякие овощные и мясо-овощные рагу туда же)
А вот супы по привычке варю на плите.
Хотя, когда ещё делали бульон, то варила я именно сам бульон в мульте, нравится больше, чем с плиты.

Тропка
Вот и у меня те же вопросы. По вкусу это не котлеты, а тефтели (только без риса) или фрикадельки (да и те иногда сперва поджаривают). И по размеру - в один слой на один ужин. Это днями то и делать что готовить будешь. У меня не бвло столько времени на готовку когда работала.

добавлено спустя 2 минуты:

моем понятии ежики и тефтели это одно и тоже.

Так так и есть.

И по размеру - в один слой на один ужин. Это днями то и делать что готовить будешь.

Ну и что, если кому-то это подходит. Вам нет, нам - да.

добавлено спустя 4 минуты:

Я ржу про названия, девочки, да хоть горшком назовите, суть не меняется Что из этого разводить я называю котлетами (можно я продолжу, да, МОИ пареные тефтели котлетами называть? ), кто-то тефтелями, суть одна.

SunshineGirl
Так я ж ничего. Я про себя пишу и никого ни о чем не заставляю. Кому как удобнее. Я супы/борщи, например, не могу из мульти есть. А кому-то это самая вкусная еда. Я к еде привередливая. А кто-то проглотил и вкуса не заметил.

суть одна.

одна.
И она в том, что я поначиталась и пошла своих котлет поела.

и пошла своих котлет поела.

Нашла крайних

, суть одна

Если состав разный то не одна)))

Даже рецепт бисквита обалденный для мульти есть)

Вот что никогда не получалось, так это выпечка в мультиварке. Вся плоская, как блин. Я на дачу в итоге шкаф духовой купила отдельный маленький, чтобы хоть печь что-то приличное. Хотя дело может в модели самой мульти.

И она в том, что я поначиталась и пошла своих котлет поела.

да ладно тебе, котлеты не булки)

добавлено спустя 1 минуту:

SunshineGirl
А в конце ты выдерживаешь выпечку?
В этом хитрость

НЮРА
Ну до 6 успела

Котёныш
Неа. А что там выдерживать, когда не поднимается ничего, или если поднимется, опадает?
Я даже однажды кулич пробовала. Бросила потом эту затею

если с яйцо, то штук 10-12

У тебя на сколько литров? У меня в большую сковородку столько впихивается еле-еле А дно мультиварки по диаметру ж совсем маленькое...

одна.
И она в том, что я поначиталась и пошла своих котлет поела.

Ладно, как приобрету начну заново ставить эксперименты!

кулич пробовала

О! я каждый раз в ней делаю куличи. Только маленькие 3-5 штук в формах. причем в духовке я каждый раз порчу их из того же теста, а в мульте всегда хорошие.

Тропка
На 5. Их складываешь очень плотно друг к другу, по мере тушения они уменьшатся.

добавлено спустя 41 секунду:

НЮРА
Вот я правильно значит думаю, что в мультиварке дело. Или в руках кривых

что в мультиварке дело

скорее всего

добавлено спустя 58 секунд:

SunshineGirl
так что берите полярис. Видите, в моей и чаша хорошая и жарить получается и куличи хорошие и супы с нормальным вкусом.