Мультиварка

olandia
у меня Redmond RMC-M60

Ну вот и у меня появилась мультиварка. Вчера приобрела. По совету родственницы купила Redmond RMC-M4502. У кого-нибудь есть такая?
Теперь бы разобраться, что к чему. Сегодня сделала элементарный рис с мясом. Вроде ничего получилось.

добавлено спустя 22 минуты:

Девочки, скажите, в мультиварке всегда надо закрывать крышку? Или есть варианты, что можно готовить с открытой крышкой?

И если, например, в рецепте написано "за 10 минут до окончания добавьте вермишель", мне надо выключить мультиварку, открыть крышку и добавить вермишель, или можно открыть не выключая? Или есть вариант паузы? И как потом продолжать варку, заново ставить программу?

Девочки, скажите, в мультиварке всегда надо закрывать крышку? Или есть варианты, что можно готовить с открытой крышкой?

есть блюда, которые с открытой крышкой готовят. Я так картошку жарила.

"за 10 минут до окончания добавьте вермишель", мне надо выключить мультиварку, открыть крышку и добавить вермишель, или можно открыть не выключая?

нужно открыть крышку не выключая.

Или есть вариант паузы?

Есть кнопка отмена, но тогда программу надо устанавливать заново. Крышку можно открывать во время приготовления. Это как с кастрюлей на газу.

Martha
спасибо. Буду разбираться!

И я к вам, приобрела домой мультиварку Brand 701, очень долго выбирала Покупала в первую очередь для того, чтобы на ночь с отсрочкой ставить каши на утро - кормить ребенка перед школой, но пока на ночь не ставила, делала только при мне, каша великолепная, как из печки. А с отсрочкой возник вопрос вот какой: а если я на ночь оставлю молоко в чаще, оно не прокиснет? И насколько разбухнет крупа? (планирую варить рис, пшено и овсянку)

Так же делала вчера мясо с подливой - тоже выше всяких похвал получилось, пришли с улицы - мясо готово. А вот суп с фрикадельками сегодня не удался - фрикадельки развалились Хотя на плите у меня никогда такого не было. Может их - как и в обычной кастрюле - в мультю тоже под конец варки кидать надо? Я закинула все вместе в начале

Mariposka
SunshineGirl
С помощницами вас, девочки
Нашего полку прибывает
делитесь потом своими рецептами

а если я на ночь оставлю молоко в чаще, оно не прокиснет?

У многих возникает этот вопрос
Всё зависит от температуры воздуха (хотя, по идее, она не должна влиять), молока
У меня не прокисало ни разу

По поводу насколько разбухнет крупа - не переживай. Будет хорошая вкусная каша.

Может их - как и в обычной кастрюле - в мультю тоже под конец варки кидать надо? Я закинула все вместе в начале

Фрикадельки - да, лучше в конце, как и на плите. Потому что для них весь цикл - многовато, потому и развалились

Мне тоже свекровь подарила сие чудо. Не складывается у меня с ним, индюшачью ножку тушила почти 3 часа, на плите быстрее и точно так же на вкус, для супа она мне маловата, отложенного старта я побаиваюсь, домашнее молоко, подозреваю, до утра скиснет. Так что для меня вещь бесполезная.

lilah-carmela
Пойди в темку Рецепты, может найдутся там для тебя интересные рецепты
С молоком - не попробуешь - не узнаешь

С молоком - не попробуешь - не узнаешь

Оно быстро киснет, за пару часов без холодильника однозначно, а это продукт почти на вес золота. В рецепты схожу обязательно, спасибо!

для супа она мне маловата

я тоже первое не варю в ней, бо маловата...
Но... Все каши, выпечка, тушенный картофель- только в ней...
Ни разу еще не разочаровалась..
Манник очень вкусный получается, творожную запеканку на пару с рецептов делаю постоянно- очень нравится...

Насчёт молока - у мультиварки есть немного эффект термоса, если закрыть крышку, поэтому молоко там не нагревается так быстро, как если бы просто сверху стояло.
Но да, нужно пробовать.

Все каши, выпечка, тушенный картофель- только в ней...

Вот каши и картошку можно попробовать.

Вот каши и картошку можно попробовать.

я приловчилась - каши вообще отличные, и стоять не надо+ даже можно о ней подзабыть..

и стоять не надо

Я так в чугунном горшочке варю.

Я так в чугунном горшочке варю

для супа она мне маловата

я тоже первое не варю в ней, бо маловата...

А какие объемы у мультиварок ваших?

Я сама тоже супы не варю в ней, на плите как-то привычней
но пару раз варила, нормально было и по объему, и по вкусу

Насчёт молока - у мультиварки есть немного эффект термоса, если закрыть крышку, поэтому молоко там не нагревается так быстро, как если бы просто сверху стояло.

+100

но домашнее мне бы тоже было бы жалко, если бы прокисло...
разве что без отсроченного старта варить

А какие объемы у мультиварок ваших?

у меня 4 л редмонд..

Я сама тоже супы не варю в ней, на плите как-то привычней

ну да, 100 % согласна...надо будет попробовать суп, борщ мы варим 5 л кастрюлю, чтобы на несколько дней...
Вообще, честно говоря когда я ее покупала, то не была уверена, что так часто буду ее использовать, но сейчас попрактикуясь- рада, что сделала себе такой подарок...

У меня немного глупый вопрос, кто-нибудь может знает, можно ли в мультиварке варить яйца? Дело в том, что на даче у меня бытовой минимализм и мультя единственный готовящий аппарат, а ребенок не мыслит завтраков без яичек.... вот думаю... можно ли?

можно ли в мультиварке варить яйца?

Я думаю можно.
Выбрать режим, как для супа, чтоб кипение было. И выставить там минут 15.

Про каши:
я только манную на молоке варила, а все остальные (рис, гречка, пшено) на воде, а потом заливаю молоком. Так тоже достаточно вкусно.

На отложенном старте варила на воде.

Всем добрый день, девочки-хозяюшки.
В декабре прошлого года тоже подарила себе мультиварочку. У меня Steba, или Красная Шапочка, как ее называют в народе.
Такую же подарила сестре , у которой маленький сыночек родился в феврале. очень выручает в хозяйстве. Такую же подарили маме.
И такую же хотела бы подарить своей свекрови, которая давно об этом мечтает. Штебочка - жительница далекой и зажиточной Германии. Все в ней сделано со вкусом и ничего лишнего в ней нет. Сделана в Германии, никаких Китаев)))). Кастрюлька нержавеющая на 5 литров. Хоть мы с мужем пока одни, но люблю всегда посуду больших размеров.
Уже готовила разные супы, все каши, холодец, компот, кабачковую икру, рыбу на пару и в сметане, тушеные овощи. Варю на пару овощи на винегрет.

Выбираю себе мультяшку. Кто по фирмам сориентирует - надежные, ненадежные, брать-не брать?

Mafka, у меня две мульти.
Одна фирмы BRAND ей уже больше трех лет. Она уже морально устарела, но все равно ей пользуюсь.
Вторую купила в этом году, Polaris PMC 0517AD
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=8480890&hid=4954975
Довольна очень! Хорошая. И цена адекватная.
Если сильно придираться, то в качестве минуса можно указать длинное меню, которое перелистывать долго.

Mafka
У меня DEX 65,довольна.

у меня DEX 60. как я без нее раньше жила особенно сейчас понимаю ее прелесть.в такую жару к плите подойти просто страшно.

http://steba.com.ua/products/multivarki.htm
А у меня, моей сестры, родителей моих и родителей мужа наша любимая Красная Шапочка.
Огромные плюсы:
- чаша нержавейка, не требующая специальных приспособлений для помешивания на 5 л.
- высокая мощность
- самые нужные программы
- ничего лишнего
- скороварка-мультиварка-медленноварка
- произведено в Германии
- доставят прямо домой
А минусы...
Минусов нет!!!!

Девочки, заказала сегодня такую
http://ua.multivarka.pro/catalog/kategor/multivarki/redmond_rmc_m170/#features
кто-то сталкивался, как она? надежная?
и вообще это нормальный бренд?
выбирала почти месяц

Алена*
Я маме на подарок покупала Редмонд,только другую модель.

Натусе4ка
какую?
уже испытали?

Я вот такую себе присматриваю... Но не знаю, все колеблюсь...

http://ua.multivarka.pro/catalog/kategor/multivarki/redmond_rmc_m150/

Привет, хозяюшки!
Я сегодня стала обладательницей мультиварки.
Не терпится отведать кашки с утреца... вот такой вопрос.
Значит залила я все туда, как нужно. Через 9 часов должна быть каша... а молочко не прокиснет? Я думаю что нет... но все же интересно мнение бывалых.