Новогодний стол

Девочки, будет же год козы! зелень,овощи и фрукты и все и срочно просить новую шубу
я пока тоже не знаю что готовить, т.к. не знаю где мы будем, но на темку подпишусь, картинки уж очень красивые были

рочно просить новую шубу

Из козы?

Из козы?

у какого-нибудь козла

Кекс в духовке)
Уменьшила количество миндаля только. Слишком много, на мой вкус.

Из козы?

у какого-нибудь козла

Класс!!!

Из козы?

та хоть их козы!!! но лучше с другого натурального меха, коза любит натуральное все

у какого-нибудь козла

именно я и буду просить у козы ну... как не поворачиваются пальцы написать козел на своего мужа но он родился в год козы, так что буду просить у него

Забава Путятишна
ого, не рано?
это такой, который стоять должен?

добавлено спустя 1 минуту:

помню мы сверлили, потом выдували на омлет.. омлет тогда конечно царский получился

мне б было страшно.
каковы они на вкус? неужели обычные?
насколько приветствую нестандартное, но страусы какая то фобия.

кстати. столько лет НЕ делала оливье и селедку, что наверно таки пришла пора сделать именно их.

каковы они на вкус? неужели обычные?

прекрасные яйца.

но страусы какая то фобия.

Чего? Я еще давным-давно на страусиной ферм пробовала омлет из их яиц, пирожки с их мясом и бульон страусиный. Очень хотела стейк, но была тогда бедной студенткой, на стейк денег не было. А спустя достаточно лет, ехали на Пасху к бабушке и проезжали мимо мини-фермы. В соседнем селе люди выращивают страусов. И чего-то в голову стукнуло, остановили машину, постучали, оказалось у них всего 1 яйцо как раз было - не сезон несучки у страусов. Приехали, я стала корзинки в церковь готовить. Настенке сделала крохотную, полную крашеных перепелиных яиц, а себе в корзину положила ананас и расписанное акварелью страусиное Вы бы видели как под церковью все бабушки нам в корзинки косились

А потом уже после разговения с помощью сверла и чьей-то матери вскрывали его, потом разбалтывала внутри спицей, потом выдувала - чуть не лопнула, взбила, добавила помидорок, шампиньонов и ветчины - еле на сковороду здоровую чугунную влезло. Ели всей огромной компанией. Как-нибудь обязательно повторю

Хочу на НГ приготовить вот эту закуску. просто, быстро и вкусно)

Делаю из лаваша, красной рыбки и пастообразного сырка "коровка", иногда сырок перемешиваю с укропом.

Не сказать, что всегда-всегда продумываю меню к застольям заранее (чаще всего всё решается в последнюю минуту - по настроению), но вот к новогоднему столу особое отношение - есть завсегдатаи. Да и задумавшись, поняла, что, в общем-то, уже несколько лет к ряду меню довольно похоже.

Mafka
Аппетитный такой рассказ.
Но ты же знаешь, что утиные, к примеру, так просто не едят.
У страусиных нет привкуса?


Девочки, а у кого может необычное оливье?
Мало ли
что ни говори, а у разных хозяек оливье тоже разный.
вот у нас с мамой салаты отличаются. у мамы всегда преобладает вкус горошка. я люблю оттенок огурца соленого и хорошего молоденького зеленого лука. и не с колбасой, а с вареным мясом.

Ооооо тема какая интересная и главное вовремя!

А у меня родилась потрясающая идея. сделать фаршированные яйца сот с этой штукой

Замечательная идея!

всё таки желток с икрой и напихать в белки.

И главное диетически правда?!

Девочки, а у кого может необычное оливье?

С яблочком необычное или обычное?

Ната
Я вообще обожаю оливье с красной рыбой! Так этот салат и называем "оливье, только не оливье"
Красная рыба, свежий огурец, отварной картофель, яйца, заправить майонезом.
Обычный оливье иногда делаем вообще без горошка. А еще нравится "столичный" вместо колбасы мясо и + отварная морковь

Девочки, а у кого может необычное оливье?

да у всех действительно разным получается -)
муж любит с варёнкой и свежими огурцами, без лука. Дальше стандартно (насколько знаю): яйца, морковь, картофель, горошек и майонез. Не перчить, но щедро посолить
Мама моя делает с солёным огурцом и отварной куриной грудкой, добавляет зелёный лук и щедро(на мой вкус) перчит черным перцем.
Мне нравится с солёным огурцом, варёнкой и 50/50 сметана-майонез, без перца. Иногда - кинза/петрушка/укроп.

Протянуло на классику)
Еще крабовый салат люблю такого вида: соломкой нарезать крабовые палки, свежий огурец, омлет (да-да, омлет)) только жарить по типу блинов, немного толще), добавить консервированную кукурузу, заправить маслом (или оливковым или подсолнечным)+ сок лимона (или уксус), поперчить, при необходимости добавить немного соли.

Еще крабовый салат люблю такого вида: соломкой нарезать крабовые палки, свежий огурец, омлет (да-да, омлет)) только жарить по типу блинов, немного толще), добавить консервированную кукурузу, заправить маслом (или оливковым или подсолнечным)+ сок лимона (или уксус), поперчить, при необходимости добавить немного соли.

Необычный.А омлет из скольки яиц?Один блин?

Натусе4ка
Он на самом деле очень вкусный.
Омлет делаю из 2яиц. Жарю на маленькой сковороде, получается блинов 6, может чуть больше. Принцип приготовления омлета на этот салат такой же как у обычных блинов, только состав омлетный)
На выходных у сестры день рожденья, сейчас решила, что приготовлю этот салат и если не забуду нафоткаю мастеркласс

Девочки, а у кого может необычное оливье?

у меня НГ без оливье не бывает, тазик оливье - это традиция даже если дома не отмечаем, оливье в холодильнике 100% ждет
в позапрошлом году делала необычное, вроде всем понравилось, ну так говорили,что вкусно
оригинальный оливье: вареные креветки, каперсы,авокадо (при порезке сбрызнуть лимоном) картофель, морковь, яйца, курица вареные, огурцы свежие и соленые, все заправить майонезом, посолить, можно поперчить,я еще сверху луком зеленым украшаю
попробуйте, мне оочень понравилось (обычный надоел )

ого, не рано?
это такой, который стоять должен?

В самый раз.
Он должен стоять минимум 4 недели (нет, не 2, и не 3).

Еще крабовый салат люблю такого вида:

Интересно как, обычно крабовые с майонезом. надо пробовать! Люблю я эту гадость химикатную

добавлено спустя 1 минуту:

если не забуду нафоткаю мастеркласс

Да, если не сложно, нафоткай. Чтоб наглядно с блинами было.

необычное оливье?

Без картошки и морковки с зелёным луком. )))

Я делала еще "оливье" с печенью минтая. Мне понравилось!
Интересная темка.
К нам гости прилетают из Питера на НГ, с двумя детьми, надо уже стол продумать))
Ну оливье и шуба - это традиционно. Какой то еще салат хочу новый попробовать, буду искать
Бутики с икрой тоже всегда на столе.
Рулетики из лаваша с красной рыбой хочу попробовать сделать, никогда не делала. А принципиально, какой именно лаваш будет?

Фиша лаваш беру обычный в супермаркете. Армянский или как его обозвать))Большие такие, иногда по 2шт в упаковке.

добавлено спустя 2 минуты:

Надо в своих рецептах порыться. Когда то было много всего интересного.

Надо в своих рецептах порыться. Когда то было много всего интересного.

Поройся поройся!

Девочки, будет же год козы!

Да ладно?! А я не знала
Значит, мой любимый козий сыр будет по-любасу на столе))))))))))))))))))) Или низя? Надо чтобы было то, что любит коза?)

добавлено спустя 3 минуты:

Не понял...

Год Деревянной Овцы

2015 - год Зеленой Козы (Голубой Овцы)

Рулетики из лаваша с красной рыбой хочу попробовать сделать,

хорошее блюдо. со сливочным сыром будет прям то что нужно.
и конечно, лаваш тонкий. чтобы завернуть можно было.

Ваще то овца и коза - принципиально разные вещи)))))))))))))

Фиша
для китайского календаря одинаковые, как кот и кролик примерно.
у них же год кота (кролика).

Новогоднее угощение в год козы

Новый год 2015 как будто создан для вегетарианцев, поскольку козочка – символ этого года просто обожает кушать свежую зелень. Всевозможные закуски и салаты из овощей, обильно приправленные растительным или оливковым маслом и притрушенные зеленью, - вот что должно занимать большую часть новогоднего стола. В обязательном порядке фруктовая нарезка.

Конечно, что за новый год без мясных блюд? Чтобы не раздосадовать козочку, любители мяса должны отдать предпочтение блюдам из птицы – утки, индейки или курицы. Не возбраняется и говядина, но чего не должно быть на столе в праздничную ночь, так это баранины и ягнёнка. Главное правило, которое нужно соблюдать, - мясных блюд не должно быть слишком много. Не лишними будут и блюда с использованием сыра или любых молочных продуктов.

добавлено спустя:


Ингредиенты:

картофель отварной "в мундире" — 2 шт.
крабовые палочки — 200 г.
маринованные огурцы — 8 шт.
яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
тертый сыр — 60 г.
яйца отварные — 2 шт.
майонез — по вкусу
цветная капуста — 100 г.
маслины — 3 шт.
сладкий красный перец — 1/8 шт.





добавлено спустя 1 минуту:

Я хочу попробовать такой салатик сделать, только с классическим крабовым, без картошки.

добавлено спустя 1 минуту:

Вот так можно оформить оливье или шубу, мне понравилось!

Муж требует "Башойо"

Что за башойо такое? Гугл молчит

У страусиных нет привкуса?

никакого

и не с колбасой, а с вареным мясом.

я тоже больше с вареным мясом люблю и майонез пополам со сметаной. Еще обязательно молотый перчик, хотя может все его кладут. Некоторые любят яблочко, я пару раз добавляла - интересно.. Ну и иногда для знакомых не едящих мяса делаю с креветками или кальмарами вместо мяса-колбасы.

Во! Капусточка вкусная обязательно должна быть на столе!!! Надо мужа попросить сделать капусту, он хорошо делает, она получается сладкой и хрустящей)