Зерновой кофе, кофемания

у нас места есть специальные

красотища!представляю какие там ароматы
у нас есть чудесный магазин.очень люблю кофе здесь покупать.

варю кофе в Bialetti

латте или капучино делаю вот такой штукой

aminushka
красота! Ты из Австрии, да?) Или Швейцарии?)

красота!

там много всего вкусного)))
из швайц

lilah-carmela
aminushka

какая красотища!
Лида, кофе понятно и завидую, какой там должен стоять аромат в кафе ммммм
а как это чудо называется? тортик

О! А я думала, я одна такая

тоненький помол конечно можно. если покупать молотый, то он бывает именно для заварки кипятком или френч-прессом.
у меня кофемолка дома сильно мелкий помол не делает, но для заваривания как раз то, что надо.

а гейзерную трудно мыть?
вижу, есть поклонницы гейзерных кофеварок.
я только в магазине видела и поняла конструкцию
она меня обескуражила, показалось что там пока вымоешь и следующую порцию кофе не захочешь

у нас места есть специальные. Вот

у нас есть чудесный магазин.очень люблю кофе здесь покупать

аааа, драазнитесь

aminushka
Амин - для капучино штучка электро? класс!

пока вымоешь и следующую порцию кофе не захочешь

моется легко и быстро за минуту пользуюсь уже даже не заню сколько десятков лет
для меня в гейзерной кофеварке кофе самый вкусный в домашних условиях.

для капучино штучка электро?

на батарейках.есть и электро покруче

на батарейках.есть и электро покруче

понятно, а я венчиком пока вариться тружусь, рука конечно устаёт и пенки потом пшик

а как это чудо называется? тортик

Не знаю, это из гугля фотка, а я мужественно не ем такие бомбы. Да и название ни о чем не скажет, у нас любят завернуть нечто польско-австрийско-галицкое типа "шляфрочки", "роляда", "муринка".

а я венчиком пока вариться тружусь, рука конечно устаёт и пенки потом пшик

а говорят можно в маленькую бутылочку налить молока теплого и как шейкером поколбасить и то что надо получается.
я не пробовала, т.к. просто с молоком люблю

"шляфрочки", "роляда", "муринка".

пляцки

пляцки

Обижааааааааешь. Это просто тесто "я его слепила из того, что было" и сверху чаще всего фрукты, бывает повидло или фрукты с творогом. Банальный вариант каждой местной хозяюшки раза 2 в неделю. А в кафешках с наворотами и крендепуперами. Вафельный торт у нас гордо именуется "пишингер". Я уж молчу о том, что вафли пекут сами, но та божественная субстанция, которой они перемазаны... А кофе с чем только не варят: имбирь, корица, чеснок, алкоголь...

А кофе с чем только не варят: имбирь, корица, чеснок, алкоголь...

ну это финиш просто! такого ни разу еще не слышала даже!

Это просто тесто "я его слепила из того, что было" и сверху чаще всего фрукты, бывает повидло или фрукты с творогом. Банальный вариант каждой местной хозяюшки раза 2 в неделю.

так это я к названиям. мне нравятся. они такие самобытные.

так это я к названиям

Ясно. Просто оно у меня так в уши влезло, что я его бессовестно в русский язык переместила.
А чеснок на вкус и запах не слышно, он как бы остроту придаёт. Но это мало где делают, к сожалению всё из автомата. Есть единственное кафе, где просто варят кофе и больше там нет ничего, кроме коричневого сахара и холодной воды. И мастер-классы проводят.

lilah-carmela
ну так автоматы то, цена от нескольких тысяч и до бесконечности. наверно же не просто так

Я ж и так себе уже суррогат купила, чтобы от кофе отказаться, но он мне так аппетит хорошо уменьшает, что не могу совсем отказаться. Буду стараться меньше просто (хотя, куда уж меньше, я две ложки чайных завариваю в половине чашки с водой, и потом половину от половины добавляю себе к цикорию с молоком))

а пробовала с обжарками экспериментировать? попробуй самую слабую и саму тёмную - проследи реакцию на обе, и отталкивайся от этого

Пока еще похудение не началось, показываю дополнния к кофе.

сейчас задумалась - не люблю к кофе дополнения, но само дополнение - ммм! очень надеюсь, что в ближайшую поездку получится и до Львова (наконец-то! ни разу ещё там не была) выбраться.

варю кофе в Bialetti

сейчас стоит вопрос о покупке новой гейзерки, как именно в сторону этой марки и смотрю
Какие впечатления? Сколько она у Вас в хозяйстве уже?

А кофе с чем только не варят: имбирь, корица, чеснок, алкоголь...

А чеснок на вкус и запах не слышно, он как бы остроту придаёт

нет, я, конечно, в плане подобавлять в кофе всякого-разного горазда, но чеснок? чеснок и кофе? это очень, очень странное сочетание, кпм. Правда аромата не слышно? Кофе, конечно, своим ароматом многое перебивает, но чесночный - слишком уж едкий.
Диковинка, однако...

Так-так,я к вам) каких только вкусностей тут не начитаешься!
У меня уже лет 9 капельная кофеварка и только сейчас я попробовала заварить кофе в чашке.
Огромная разница конечно,в чашке гораздо крепче и ароматней,хотя может это моя старушка так плохонько варит
Очень люблю кофе с корицей,иногда себя балую,а так пью в основном с молоком т.к. на чистый кофе желудок плохо реагирует.
Девочки,а как домашний капучино делать?Я что-то почитала про венчики и ничего не поняла))

Какие впечатления? Сколько она у Вас в хозяйстве уже?

Биалетти очень качественные.я даже затрудняюсь написать, сколько лет уже и резинки на долго хватает.была у нас маленькая гейзерная кофеварка немарочная, прослужила намного меньше и заметно очень качество матераила хуже. советую Bialetti

из бюджетных нраивтся кофе Tchibo вот эта серия

http://www.tchibo.ch/privat-kaffee-c400013931.html

добавлено спустя 5 минут:

я венчиком пока вариться тружусь

ну ты труженница

добавлено спустя 4 минуты:

Я что-то почитала про венчики и ничего не поняла))

вот у чибо есть картинки с разными вариантами
http://www.tchibo.ch/search?query=Milchaufsch%C3%A4umer%23&context=kaffee

добавлено спустя 1 минуту:

kozo4ka
Оль, а из интернет-магазина чибо можешь заказывать? у них вроде недорого

а из интернет-магазина чибо можешь заказывать? у них вроде недорого

Амин, нам сейчас не то что венчики, кофе дорого покупать

очень надеюсь, что в ближайшую поездку получится и до Львова (наконец-то! ни разу ещё там не была) выбраться.

Давайте, скоро НГ и рождество, не пожалеете.

kozo4ka

Мне иногда приходится заваривать кофе просто в чашке. Это небо и земля после кофемашины, конечно... Это не кофе, а такая себе водичка с кофейным ароматом, имхо) Но, за неимением альтернативы делаю и так, конечно)) вот как раз в этом случае я начинаю экспериментировать со всякими добавками)

kozo4ka

Спойлер:

не то что венчики

Оль, извини!

Амин нормально, я даже не знала про такой девайс - будет о чём мечтать

Мне иногда приходится заваривать кофе просто в чашке. Это небо и земля после кофемашины

а количество кофе и воды одинаковое? просто в кофемашине мне кажется кофе больше

Мне иногда приходится заваривать кофе просто в чашке.

один знакомый поляк так пил, говорил, что это называется кофе по-польски

Мне иногда приходится заваривать кофе просто в чашке.

один знакомый поляк так пил, говорил, что это называется кофе по-польски

Да, я тоже такое знаю)
Звучит, конечно, красивее, чем просто "самый ленивый способ"

Да, у нас все от лени)) Тоже люблю так заваривать)

посоветуйте.

http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6398415&hid=90589
Правда в свете последних событий, т.е. скачков курса $ и евро, она подорожала почти на 25% Но машинка хорошая - компактная, варит кофе с хорошей пенкой, и ухаживать легко.

В магазинах не покупаю, у нас места есть специальные. Вот.

Я упала Какая красотища, представляю какие там запахи

Это не кофе, а такая себе водичка с кофейным ароматом, имхо

Вот этого я тоже не особо понимаю, честно говоря, мне тоже совсем по вкусу "никак" такая смесь...

http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6398415&hid=90589

о, у меня такая!

добавлено спустя 1 минуту:

или немного не такая... х small у меня, вобщем )

Какая красотища,

Так у нас город кофеманский.

или немного не такая... х small у меня, вобщем )

Это и есть X-Small, если увеличить картинку, там видна надпись

Это и есть X-Small, если увеличить картинку, там видна надпись очень счастлива

да)

Но цена - я в шоке, конечно. Я покупала чуть ли не в 2 раза дешевле в начале этого года..

Люблю робусту, тёмной обжарки, но её, почему-то, довольно сложно найти на прилавках (или за очень кусючую цену).

Я тут как раз выбираю, что бы его купить..
Вот, нашла такое, хвалят вроде. 100% робуста тёмной обжарки.
Не пробовала такой?

добавлено спустя 17 секунд:

http://alfa-coffee.com.ua/p33591084-kofe-zernah-bravos.html