Хлебопечка

lurdi и то правда

Подниму темку

оно понятно, с каждой новой приспособой носишься как с писаной торбой первое время. так и я. У меня Moulinex OW3101 UNO

Кто-то еще печет хлебушек? или все уже забросили свои чудо-приборы?

Я пеку))))
У меня хлебопечка Orion OBM-206.



Давно хотела попробовать какой - то еще хлеб, кроме тех стандартных. Но мне не хватало некоторых ингредиентов. А это недавно купила аграм темный, клейковину, солод ржаной ферментированный, а так же смесь смесь Чиабатта.

Пекла итальянский хлеб Чиабатта за этим рецептом



Прикольный такой))) Было бы вкусно с каким - нибудь беконом. У меня еще осталось на раз этой смеси, хочу в следующий раз что - то добавить.

Так же пекла хлеб Дарницкий, за этим рецептом



Тоже ниче так. Похож на Бородинский, только без тмина. Единственное, что не понравилось так это слегка кислый привкус. Но если есть тостер, и потом на второй - третий день поджарить хлебушек в тостере, то получается очень вкусно))))

И вот очень - очень хотела попробовать так называемый батон нарезной, за этим рецептом



Честно, ожидала настоящий батон, а получила просто очень ввкусный белый хлеб. По тесту похоже на батон, корочка тоже похожа на корочку батона, но на вкус не совсем.


Еще хочу найти рецепт настоящего украинского хлеб, тот который в магазине продается. И еще не против все же испечь настоящий батон)))

Я пеку раз в неделю на выходных. В основном один и тот же рецепт - молочный хлеб. Просто за неделю так надоедает магазинный хлеб что хочется хоть на выходных порадовать душу. Я б вообще не покупала магазинный, но муж за раз съедает пол буханки, поэтому
приходится его ограничивать. У меня тоже Мулинекс

У меня Moulinex OW3101 UNO

Красивенькая))))

добавлено спустя:

Slivka-84 а мне наоборот надоел этот стандартный хлеб

Кто-то еще печет хлебушек?

через день.
в магазинах такую гадню продают
когда я заикнулась о хлебопечке, то муж скептически отнесся... Но когда в очередной раз сам лично выкинул хлеб в мусорку (потому что его даже птички не клюют), поехали вместе за агрегатом. Купили, испекли... Короче, уже вот как месяцев 9 -10 печем хлеб сами. Так еще муж и всем на работе советует, парочку подарили.
Вобщем, довольны

О, ура, есть еще хлебопеки у нас!

А это недавно купила аграм темный, клейковину, солод ржаной ферментированный, а так же смесь смесь Чиабатта.

ты там же и покупала? в Колобке?

Meredit

Slivka-84 а мне наоборот надоел этот стандартный хлеб

магазинный? или молочный?

у меня Хлебопечка Panasonic SD 2501 WTS
вот такая

в магазинах такую гадню продают

У нас вкусный)))) вот шла домой купила батон, а то испеченный доели мужчины, решила сделать им перерыв)))

О, ура, есть еще хлебопеки у нас!

А то)))

ты там же и покупала? в Колобке?

Да, очень оперативно все))

***********

А кто еще что печет в хлебопечке?

добавлено спустя 22 секунды:

или молочный?

Молочный.

Meredit

Молочный.

Леньки просто другой делать, раньше извращалась, до сих пор где то лежат всякие клейковины и отруби.

А кто еще что печет в хлебопечке?

Я ещё пеку пасху с хлебопечке уже 5 год. Даже бабуля забила
печь сама, просит что бы в хлебопечке.

У нас вкусный))))

я знаю
а у нас вот идешь в магазин - всякого разного полно. покупаешь, а на следующий день его есть невозможно - воняет кислятиной и тянется как сопли.
а свой, домашний, лежать может и 5 дней (хотя такое было один раз.... на шашлыки собирались и я испекла две буханки. мясо очень вкусное оказалось и его ели почти без хлеба, с овощами. Так что весь хлеб приехал обратно).
И хлеб я пеку большого размера - 1 кг

добавлено спустя 1 минуту:

Я ещё пеку пасху с хлебопечке уже 5 год

клево!
но я привыкла к тому, что куличей у нас дома должно быть много))) чтобы целую неделю их кушать. Поэтому пеку по старинке - в духовке)))
Мне еще нравится тесто для пиццы в хлебопечке и тесто на пельмени.
Хочу попробовать ждем и конфитюр там сделать.

тюльпанчик

но я привыкла к тому, что куличей у нас дома должно быть много)))

я наоборот не люблю, мы их раньше как напечём, потом место хлеба неделю давишься, сухари сушили. В общем 2 шт с головой.

Я ещё пеку пасху с хлебопечке уже 5 год. Даже бабуля забила

А я дважды попробовала испечь и не получилось((( Я замешивала в хлебопечке, пекла в духовке. Вон целый кулек сухарей к чаю стоит

И хлеб я пеку большого размера - 1 кг

Я тоже если пеку, то большой.

Мне еще нравится тесто для пиццы в хлебопечке и тесто на пельмени.

Расскажи))))

я пеку, больше для ребенка, я его не ем, хотя очень вкусный, муж ест и малая....магазинный фу кака

кроме хлеба, еще пеку постоянно кексы разные, а также делаю тесто на булочки, пиццу, а в сезон варю джемы

Я, в основном, хлеб пеку и тесто замешиваю для всего чего только можно: пирожки, пончики, пица, вареники\пельмени, печенье...
В хлеб людлю добавлять много всяких приправок или эксперементировать добавляя чего-нибудь (помидоры, горох, гречку, картошку, колбаску, бекон...)

Расскажи))))

у меня книга рецептов есть, там же и тесто на пиццу , на пельмени, лапшу и т.д. есть. Забрасываешь все продукты, ставишь на программку и ждешь))))
а если серьезно, то правда очень вкусное получается. Эластичное такое.

печенье...

Не пробовала ни разу. Там же такая программа, что оно как бы еще подходит, так как предусматриваются дрожжи. Ты ждешь до конца программы?

у меня книга рецептов есть,

У меня мало рецептов в моей книжке ищу по сайтах.

тюльпанчик
В твоей хлебопечке тесто на пельмени хорошее получается? У нас старая модель панасоника, там тесто не удачное получается. А я читала что в новых моделях усовершенствовали, интересно так ли это.

Я когда то пекла хлебушек с гречневой муки с мёдом - вкусно было нереально. Надо будет найти рецепт и повторить)

Там же такая программа, что оно как бы еще подходит

вроде не на всех режимах, у меня есть режим быстрый кекс, который за 1 час и замешивает и выпекает, а вообще можно просто достать тесто после окончания замеса и не ждать, пока подойдет

Я когда то пекла хлебушек с гречневой муки с мёдом - вкусно было нереально. Надо будет найти рецепт и повторить)

Поделишься рецептом?
У меня правда хлебопечки нет, но есть сестра мужа, у которой данный агрегат присутствует, озадачу ее хлебушком на какой-нибудь семейный ужин.

Не пробовала ни разу. Там же такая программа, что оно как бы еще подходит, так как предусматриваются дрожжи. Ты ждешь до конца программы?

А я не даю дойти программе до конца. Смотрю когда замесится и выключаю. Точно так же делаю с тестом для вареников.
Хотя я даже дрожжевой тесто, которое буду готовить не в хлебопечке только вымешиваю этим агрегатом, а подходит оно у меня уже отдельно

а вообще можно просто достать тесто после окончания замеса и не ждать, пока подойдет

точно

добавлено спустя 1 минуту:

Я когда то пекла хлебушек с гречневой муки с мёдом - вкусно было нереально. Надо будет найти рецепт и повторить)

делись рецептом. Правда у нас найти гречневую муку это еще тот квест, но я попробую

Alanka, Олёна - вечерком поковыряюсь и завтра скину.
Хлебушек такой ароматный и вкусный просто прелесть.

Олёна

Правда у нас найти гречневую муку это еще тот квест, но я попробую

ну если вообще нигде не будет можно извратиться и помолоть кофемолкой))) Там она не основная мука, основная всё таки белая.

В твоей хлебопечке тесто на пельмени хорошее получается

да, хорошее. Что на лапшу, что на пельмени - я так сама никогда не замешу.

Хотя я даже дрожжевой тесто, которое буду готовить не в хлебопечке только вымешиваю этим агрегатом, а подходит оно у меня уже отдельно

и тесто на куличи тож??? озадачена этим вопросом, тк тесто надо вымешивать долго, а я не умею

wed-style
тесто на куличи вообще отлично делается в режиме кекс, без дрожжей с кучей изюма и прочего)

и тесто на куличи тож??? озадачена этим вопросом, тк тесто надо вымешивать долго, а я не умею

тесто на куличи делаем и месим ручками, так как порция внушительная.
Ну а если на 1-2 пасочки, то можно и в хлебопечке

В твоей хлебопечке тесто на пельмени хорошее получается

да, хорошее. Что на лапшу, что на пельмени - я так сама никогда не замешу.

Понятно, спасибо. Значит нужно менять хлебопечку)))

и тесто на куличи тож??? озадачена этим вопросом, тк тесто надо вымешивать долго, а я не умею

только в хлебопечке месить кидаю))
а то руки отвалятся..
ставлю опару. потом подмешиваю руками. частями вымешиваю в [g/ а потом опять соединяю подходить)