Пасхальный стол

Только творог

У меня вопрос сразу, а творог сколько процентный? И вместо манки, я так понимаю мука?

творог сколько процентный?

Сколько хочешь-процентный Главное, чтобы не сухой.

Манку мукой не заменяй.

Манку мукой не заменяй

Это точно. Я один раз попробовала. Получилось сбитое тесто, не воздушное. Муж съел конечно, но не фонтан.

Читаю рецепт

Творожная бабка

400 г творога
4 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
изюм, лимонная цедра/сок, курага, цукаты - по желанию

Творог протираем через сито или блендируем. Если вы любите более зернистую текстуру - оставляйте как есть.
Перетираем его с сахаром и яйцами. Хорошо перемешиваем.
Добавляем манку, снова перемешиваем.

Так что должно быть манка или мука?

Олёна
Манки, там дальше в теме мне уже говорили об ошибке, я давно её не пекла, видно, так и не исправила.

Забава Путятишна
Катя в рецепте получается вместо 2 ст.л. муки манка.Правильно?

Натусе4ка
Я хоть и не Забава, но тоже Катя, так что отвечу.
Правильно.
Хотя я на такое количество творога обычно кладу 3 ложки манки.

Натусе4ка
Йес. Мне 2 ложек хватало.

Забава Путятишна
Ты не против я исправила в твоём рецепте муку на манку?

Натусе4ка
Нет, конечно, я просто в запаре.

Попробую и я сделать творожную пасочку, прям заинтриговали

А именно вкус манки чувствоваться будет? А то у меня муж её терпеть не может.

Mari1989
Нет. Абсолютно. Просто нежная , воздушная творожная запеканка.

Просто нежная , воздушная творожная запеканка.

Как сырники или ближе к бисквиту?

Тропка
Мне ближе к бисквиту. Сырники- более тяжёлое, сбитое тесто

А с ванилью же сочетается, я верно понимаю?

Katerina778
Вы имеете ввиду добавить в тесто экстракт ванили? Я сама не пробовала, но думаю можно. Это на любителя, я например терпеть не могу ваниль, зато обожаю корицу и иногда добавляю

Всем привет ) и с наступающим праздником)
Я вот второй год пеку пасхи) правда в прошлом году не работала и в этом плане было легче) сейчас тяжело со временем, но желание есть и это хорошо)
Вот полистала и заинтересовалась творожной бабкой) нужно попробовать
А ни кто не делал именно пасху творожную?
Вот ещё бы идейки с покраской яиц))) который год пробую эти пищевые краски...выходят красивые, но только чуток воды и расплылось(((( и руки в краске и все вокруг(

Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт кулича у которого мякоть влажная, немного тягучая, не сухая и не крошится. Спасибо

и мне!!

добавлено спустя 1 минуту:

Катя jadd
ты обещала рецепт для мульти у мамы! не забыла? сегодня печь хотелось...

Зебрик
Рита в первый пост добавили под спойлер рецепт кулича в мульте от Иры Лучистой ,я пекла два года подряд.Там как раз тесто такое тяжелое влажное.Очень вкусное!

Натусе4ка
Наташ, а його можна пекти в духовці? Чи може є рецепти для пасок в духовці з вологим тістом?

добавлено спустя 3 минуты:

І я не можу знайти цей рецепт. Кинь , будь ласка, ссилку, куди ти добавила

ЯІрина
Тут подивіться в старт пості http://ovulation.org.ua/forum/viewtopic.php?p=5346398#5346398

ЯІрина
Я попутала темы.В ФМ кинула Инна ссылку дала.Да можно в духовке.Там такой рецепт,что теста много Ира пишет что делала в мульте,а остальное тесто в духовке.

добавлено спустя 2 минуты:

Ира вот правильная ссылка:
http://ovulation.org.ua/forum/post4184735.html#4184735