Недельное меню

Меня давно этот вопрос периодически беспокоит.
Говорят (разные повара из телевизора, в том числе любимый Джейми Оливер), что это очень экономит бюджет. А значит сейчас еще более актуально.
Кто для себя разрабатывает недельные меню, поделитесь советами
Давайте пробовать жить рационально и питаться правильно - вместе!

Настя, котлеты точно не жди.

Лида, нафига ты меня так расстроила?!

У нас в день не меньше 200 грн уходит

У нас так же. В магазине меньше 200-250 оставить никак не получается.
И это только в магазине. Мясо в отдельном киоске, овощи на рынке, так что гораздо больше получается. Правда такие походы в магазин у нас раз в 2-3 дня. Ну и каждодневные покупки: хлеб, молочное, соки/вода и т.п.
А составлять меню на неделю я не представляю как. Тут запланируешь на завтра, а приходит день и или я или муж уже чего-то другого хотят на обед или ужин. Так что даже на сутки составлять не получается.

"наша Галя балована", то экономить не получается

ну и не надо.

добавлено спустя 5 минут:

меньше 200-250 оставить никак не получается

Так если это без мяса и овощей, то на что? У меня вырабатывается стойкий комплекс неполноценности.

на что?

Крупы, макаронные изделия, чай, сахар, масло, сыр, соусы/маринады для мяса, кефир, молоко, на пожарный случай пельмени в морозилке должны быть, иногда рыба или рыбные консервы, и т.д. Это так что в голову пришло. Если алкоголь, то еще больше выходит, но то редко.

orange_fox
На 2-3 дня 200 грн? Неужели у нас настолько разные цены?

На 2-3 дня 200 грн?

Максимум 50 со всеми баловствами.

Неужели у нас настолько разные цены?

начинаю подозревать, что да

jadd
А вроде в одной стране живём. Но я еще умею найти всё в нужном месте.

BumbastiK
классный рецепт, спасибо огромное! и невредный!
Только варка в пленке меня смущает немножко...
Попробую завтра, как раз филе купила.

Только варка в пленке меня смущает немножко...

меня тоже поначалу смутила..., но есть же сосиски в пленке
сварила попробовать, вроде ничего с ней не произошло.

Только варка в пленке меня смущает немножко...

Я вот читала что в стрейч-пленке нельзя, я дл ребенка похожее дела брала рукав для запекания, только на пару делала))))

Читала вчера на ночь гядя темку, спасибо Нате за создание, оч полезная! Кое-что уже почерпнула.
По сути вопроса.....недельное меню не расписываем, а делаем как многие, что-то по-сложнее готовится на выходных, хватает до среды-четверга, и потом еще разок быстрое. В целом питаемся оч просто, не переборчивы ), первое едим редко.
Например, вчера - буженина и мясная запеканка с вареными яйцами в мульте. До среды хватит. Гарнир вчера и сегодня пюре, потом каши\макароны. Спекла печенье к чаю, сегодня еще что то сладенькое сделаю. Итого в среду надо быстрое мясное и что то сладенькое в четверг.
Покупки....Список сложен давно, закупается практически всегда одно и тоже. Мясо и яйца 2 р в месяц, творог и сезонные овощи, фрукты каждую неделю, это с рынка. В супермаркет раз в неделю. Хлеб через день.
Посчитала расходы на двоих в день, получается по 50-55 грн ( тут и домашняя еда , и питание мужа на работе). Но елки, цифра за месяц огромная!
Надо попробовать Ашан и закупку на месяц, посмотреть какая экономия получится.

я даже не знаю, есть ли у меня меню недельное. как-то задумываю что готовить первое и два вида второго, что-то овощное обязательно. мясное тоже 2 вида обычно. вот это наготавливаю и хватает на дней 5-6, но в эти дни готовлю ещё на ужин что-то 2-3 раза новое. В холодильнике всегда молоко+кисломолочка нам и малой, сырокопчёная колбаса мужу, твёрдый сыр, майонез, сметана, сосиски, овощи, сл.масло. Закупки в магазине всегда хаотичные, через день точно, иногда и каждый день что-то покупается. если захотелось что-то приготовить. Основное стараюсь закупить на недели две-месяц. подсолнечное масло, крупы, макароны, сл.масло, немного мяса, чай, кофе. Закупаю сразу на долго, если муж со мной идёт, сейчас это проблематично, потому таскаю сама часто и по чуть.
Сейчас вообще все уходит на питание, раньше как-то более экономно было...

добавлено спустя 6 минут:

из того, что заготавливаю: пельмени делаю сразу много, и вареники тоже, обязательно замораживаю. Досточки посыпаю мукой, выкладываю лепнину и замораживаю, потом в пакет пересыпаю, не слипаются никогда. Так же делаю тефтели и сырники для малой. Блинчики ни разу не морозила как-то, вроде и делаю много, но уходят быстро, потому я и не морожу. летом заморозила овощей разных, в том числе и помидоры на пиццу, перец кусочками, кабачки, очень пригодилось мне, тоже сэкономила на овощах дорогих зимних.

lilah-carmela
Ой, еще как надо))

Завтра с утра составляю меню на неделю, посмотрим, что получится))

BumbastiK спасибо за рецепт! Тоже хочу попробовать. А ты только с курятины делаешь?

Тоже читаю тему, учусь. У меня не очень хорошо получается на неделю планировать, очень много уходит денег, да еще и как правило в пятницу уже ничего не остается

да еще и как правило в пятницу уже ничего не остается

В пятницу и у меня уже ничего нету))

я морожу, сушу, закатываю всего много, запасов, типа, гречки/вермишели/круп всегда море, а готовлю, всё равно, через день... может, едим мы много!!!

А ты только с курятины делаешь?

Пока только с курицы, как в рецепте. Но собираюсь как нибудь попробовать из говядины, индейки...

BumbastiK
сосиски сделала. В рукаве для запекания курицы. Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

Я на диете,мое меню капуста пекинская,яйца и кефир))

диета это хорошо, но нам пузатикам нужно правильно питаться)))))

у меня на неделю готовится борщ и суп, а все остальное как когда придется, бывает и на бутербродах.

А я примерно продумываю меню и потом на закупке продуктов ( раз в неделю) покупаю нужное мясо, овощи, фрукты, крупы в гипермаркете...Ну а хлеб и молочку в течение недели покупаю...

не понимаю как это недельное меню? наготовить сразу на неделю? или покупать продукты только на 1 неделю?

Затариваюсь всегда по-много и пользуюсь всем долго. Ни о какой недели речь не может идти. Мне нужно что бы и морозилка была забита и круп полон шкаф, сахар, мука и стиральные порошки тоже мешками по 10гк. Это дешевле, чем покупать каждый день маленькими партиями. И удобно, когда закончились деньги, всегда есть запас и можно не думать что будет завтра. В течении недели покупаю только молочку, колбасы и овощи с фруктами.

Готовлю первое дня на 2-3, борщ на 4, а второе могу каждый день. Муж берет на работу и завтрак и обед и полдник. Приезжает очень поздно, еще и ужинает. Я тоже с ребенком питаюсь дома, поэтому на готовку уходит много продуктов, покупать по чуть-чуть не люблю.

Какая нужная мне тема))
Мне н когда не удавалось составлять меню на неделю, покупаем обычный набор продуктов на неделю (молоко, творог, овощи, фрукты). Мясо раз в квартал у фермеров и в морозилку, мясо уже надрезано и разложено в вакуумную упаковку порционно на 1-2 человек.

Слышала от многих мамочек, что и продукты покупают исходя из недельного меню. Я готовлю как-то исходя из того, что есть в холодильнике. Всегда для детей запасной вариант мини-пиццы, пельменей, вареников или спагетти на ужин. Палочки-выручалочки.

Супы варю на 2 дня. Борщ максимум на 3. Мы стараемся есть только свеже приготовленную пишу. Поэтому пойду почитаю ответы более тщательно)

Вот я тоже не понимаю, как это с недельным меню. Я понятия не имею, что могу захотеть съесть завтра. А питаться строго по меню я не могу: мне просто кусок в горло не лезет. Вообще меня в детстве много заставляли есть, в итоге на "надо есть" прям аллергия какая-то. В общем, извините за оффтоп, просто всегда удивляюсь, как это у народа получается.

Кстати! Сейчас очень популярна доставка еды! Везут сразу на неделю (ага!), что скажете? имеет смысл пробовать? На работу удобно брать.