То, что готовлю я - Кулинарная тетрадка Елены+

))) спасибо!))

давай , а то затихорилась с пальто своим))

да все руки недоходят

Да уж....сюда лучше не заглядывать!

100%

Елена+

Вот я тормоз. То что обжарить печень надо, я только сейчас прочла. Я сырую паковала. Вот мой вариант. И думаю, что же не получается.





Поэтому и начинки так мало получилось.

Исправлюсь в следующий раз.

Я тоже с куриной. Но вот жидкая получилась в блендере.

так а зачем в блендере?
надо просто мелко , а не в кашу)
я в комбайне делаю и не долго)

Ой,Лена,заглянула в твою тетрадку...Вот теперь умираю от голода..Как же всё вкусно-то..мммммм

да)) расцениваю это как комплимент!
Спасибо, Юль))

Делала вчера пирожки с рисом и яйцом.
Лен, тесто восхитительное, то что я так долго искала.
Спасибо тебе!!!!!!!

В планах теперь творожный кекс

здорово!
Спасибо,Иришка))

добавлено спустя 1 минуту:

Елена+

Вот я тормоз. То что обжарить печень надо, я только сейчас прочла. Я сырую паковала. Вот мой вариант. И думаю, что же не получается.





Поэтому и начинки так мало получилось.

Исправлюсь в следующий раз.

)))) тогда понятно)) вариации на тему у тебя вышли))
все равно красиво))

добавлено спустя 1 минуту:

Miya
зелени не пожалела уже - для мужа старалась?
и базилик, и салат, и укроп-петрушечка))
а что еще за травка?
прям весной повеяло)) молодец!

Miya
зелени не пожалела уже - для мужа старалась?
и базилик, и салат, и укроп-петрушечка))
а что еще за травка?
прям весной повеяло)) молодец!

Да, стралась. Еще руккола там. Все что было называется. Мне очень лета хочется. Вкусных овощей!

Елена+

Вчера делала маленькие ватрушки (правда начинка- джем из черной смородины). Тесто (тесто от пирожков "как пух") получается, действительно, вкуснейшее! Спасибо огромное за рецептик! Теперь буду использовать такое тесто во все пироги!

Наталия-НБ
Наташ, красивооооооооооооооооооооооооооооооо!

Наталия-НБ
ааааааааааааааааааа
у меня аж слюни потеклиииии
черт ,а я вот теперь на диете
но в темку не заходить не могу

Елена+
Монмартра

Спасибо! Да, уж, с этой темкой не похудеешь.....уже к творожным кексам присматриваюсь, сегодня даже формочки купила.....

да)) расцениваю это как комплимент

Никогда не устану повторять,что ты умница!!

мама дорогая какая вкуснотища.

Елена+ писал(а):
да)) расцениваю это как комплимент

Никогда не устану повторять,что ты умница!!

мама дорогая какая вкуснотища.

присоединяйся)

Елена+ покажу и я что готовила из сладенького

Ватрушка, всеми уже испробавана) Вкусная м-м-м!!! Вот, такая она получилась у меня


И твор. кексы, от них я вообще в восторге! Так просто и так вкусно




Леночка, спасибо за темку и за чудесные рецепты!!! Сегодня буду готовить печенье " Вкусняшка"

У нас сегодня творожная запеканка:






добавлено спустя 2 минуты:

а это ранее приготовленная она же))
только еще и с клубникой))




добавлено спустя 6 минут:

Обычно делаю "на глаз" - с разными добавками)
***
Рецепт:
500 г творога (2 пачки)
1 ст сахара
1 ч л соли,
3 яйца,
1/2 ст изюма
ванилин, ароматы по вкусу)
манка 1/4 или 1/2 стакана (если суше, то манки больше)
50 г сливочного масла.

Приготовление:
яйца взбить с солью и сахаром (можно отдельно белки-желтки)
+творог + изюм + манка.
Форму смазать маслом и посыпать манкой или сухарями.
Выложить запеканку, можно добавить сейчас фрукты еще во внутрь.
Сверху выложить кусочки сл. масла.

Выпекать при средней температуре около 1ч.

Подавать можно с разными сиропами или сметаной)

добавлено спустя 34 секунды:

=Ольчик=

Елена+ покажу и я что готовила из сладенького

шедевры! молодец)

все, не могу. я ж после шести не ем. Мне всю ночь будет вкуснотища снится. Завтра надумала желать творожные кексики

У нас сегодня творожная запеканка

И у меня сегодня такая же один в один!Уже второй раз сделала,так всем понравилось!

испекла творожные кексы. просто, очень вкусно. спасибо за рецепт. утащида в свою копилку

И у меня сегодня такая же один в один!Уже второй раз сделала,так всем понравилось!

Oneal
плиз))

Елена+
Пекла сегодня ватрушку. Её рецепт уже давно утащила с другого сайта, но ни разу не пекла, а твои аппетитные фото и положительные отзвывы сподвигли меня
Получилось очень красиво и пахнет сногсшибательно. Думаю вкус тоже супер!

Получилось очень красиво и пахнет сногсшибательно. Думаю вкус тоже супер!

супер- супер, даже и не сомневайся!

Елена+

Пекла сегодня творожные кексы, получились очень вкусные и готовятся очень быстро! В очередной раз хочу поблагодарить за замечательный рецепт! Так же, сегодня впервые выпекала в силиконовых формах. Должна сказать, что это просто находка для выпечки! Не надо смазвать, ничего не пригорает, готовые кексы при переворачивании сами выпадают из форм, форму сразу после выпечки можно взять в руки (не сильно горячая), легко моются.
Ну а вот, собственно, и сами кексики

Наталия-НБ
обалденные кексики))
формы силиконовые - это здорово)
мне свекровь все грозилась подарить, но пока никак)
Ты - молодчинка)

формы силиконовые - это здорово

Девочки кто подскажет а где их можно купить?

Девочки кто подскажет а где их можно купить?

я знаю в Белом коте есть
свекровь когда работала там, все уши мне прожужжала про них,
только там дорого...

Елена+

Спасибо большое!

Натусе4ка

Можно посмотреть в крупном супермаркете (в хозяйственном секторе)

Вот и я добралась до этих вкусных рецептов.
Хочу попробовать сделать творожные кексы, жуть как их люблю, мммм

Девочки кто подскажет а где их можно купить?

В больших супермаркетах есть много и разных.

я знаю в Белом коте есть

Это В Киеве,я так понимаю.

В больших супермаркетах есть много и разных.

Можно посмотреть в крупном супермаркете (в хозяйственном секторе)

Спасибо,посмотрю.Как-то не обращала внимания.

Натусе4ка, в Росте на Киевской есть всякие: и Микки-маус, и кот какой-то, и для кексиков.

Натусе4ка, в Росте на Киевской есть всякие: и Микки-маус, и кот какой-то, и для кексиков.

Спасибки Леночка,посмотрю обязательно,когда в город вырвусь.

Елена+
Наверное, по вашим рецептам не готовил только ленивый
Спасибо за рецепт дрожжевого теста "Как пух" (не знаю кто первоисточник, но нашла у вас в тетрадке) и за идею использовать его в ватрушках. Так же отдельное спасибо Valyantina за идею заворачивать ватрушки "восьмерками" - гораздо удобнее чем традиционные ватрушки - начинка нигде не вытекает

Вот, удалось сфоткать только с третьего раза - домашние сметают моментально

Никогда не дружила с дрожжевым тестом, а теперь готовлю 2 раза в неделю. Сейчас делаю не только с творогом, но и со смородиновым вареньем, замороженными вишнями и абрикосами, а так же просто булочками, посыпанными корицей и сахаром. Единственное что, если пирожки\булочки предполагаются со сладкой начинкой, то в тесто добавляю 2 ч.л. сахара и 0,5 соли.

Ну а ваша ватрушка - это вообще выше всяких похвал. Рецепт-спасатель, когда внезапно нагрянули гости, а к чаю ничего нет Еще раз спасибо.

Это В Киеве,я так понимаю.

да нет, можешь на их сайте глянуть - по всем городам они есть)
Ёнка
спасибо большое за такой отзыв - очень рада)
ватрушки Ваши - супер!

Вот и я добралась до этих вкусных рецептов.
Хочу попробовать сделать творожные кексы, жуть как их люблю, мммм

удачи))