То, что готовлю я - Кулинарная тетрадка Елены+

не пожалеешь

Та я думаю.Только вот у меня нет маленьких формочек таких,как-то не прикупила ещё.

Ух-тышка! Творожные кексики!!! И я буду делать. Я вообще фанат творожной выпечки

А я сделала знаменитую ватрушку "Ярмарка"!!!!! Просто пальчики оближешь!!!! Очень-очень вкусно!!!! Спасибо за такой рецептик!!!

Лилло

Он ест, но ему нельзя, к сожалению. Я вот сегодня кексики пекла, так вместо 200 гр масла сливочного положила не больше 50 гр и две ложки растительного масла, и получилось весьма неплохо, вот думаю завтра в твоем рецепте так схалтурить

получилось?

добавлено спустя 1 минуту:

Натусе4ка
делай в большую))

Ух-тышка! Творожные кексики!!! И я буду делать. Я вообще фанат творожной выпечки

ага))
Natalishka
полячка
спасибо)))

Елена+
Лен. а сколько сметаны в ватрушку - ну впоане какой стакан? 200 граммовый?

делаю ватрушку!

Пиццу на днях делала. вкуснота, но я бы еще туда оурчика содененького добавила я солеедка и мне не хватало сольки!
а так вообще пальчики оближешь!!!

сфоткала - выложу вместе с ватрухой если получится!

Я вообще фанат творожной выпечки

Я тоже.

Натусе4ка
делай в большую))

Та я наверное сделаю в те формочки,в которые ватрушки делала.Они средние по размеру.

Я немного внесла самодеятельности в твои творожные завитушки
Так как они у меня не получались такими красивыми как у тебя
Решила их испечь в виде рогаликов, вот что получилось!

Ещё раз спасибо тебе за вкуснячий рецепт !

L@dy
А почему не получались? разрезались плохо и склеивались пласты?
Если да, то попробуй после замешивания поставить тесто в холодильник минимум на полчаса (я как-то 40 мин продержала, а как-то забыла и час оно там стояло). Ещё может попробуй пачку творога взять не 250 гр, а 200 - тесто меньше рваться будет. Со всеми этими манипуляциями получались классные завитушки - я тут фото выкладывала пару страниц раньше.
Надеюсь, хозяйка темы не рассердится за эту "консультацию"

давай фотки - и тебе сделаю)

Спасибо. чуть позже обязательно попрошу. мне уже ваш гид - повестку куда идти дал Я пока отсутствовала в поездке, пришла - читаю свое меню и понимаю что и тогда и сегодня одно и тоже готовила
))мясо с черносливом. Как будто и не уезжала))

добавлено спустя 1 минуту:

L@dy
какие у вас пальчики красивые! В смысле выпечка))))))))

Пекла ватрушку и она у меня не получилась! Начинка слишком жидкая, аж не застыла. Так жалко...

у меня тоже сначало думала не получилось, пока не остыла начинка была немного жидковатая, а потом остыла в холодильнике и самое то! правда в след раз побольше маннки положу

Ленусь, я с очередными признаниями в любви
Испекла я наконец-то твою Докка пиццу - ОБАЛДЕННО вкусно! Тесто такое нежное, вкусное и... короче, могу часами его воспевать Спасибо тебе от всех нас!

добавлено спустя 5 минут:

Лен, скажи мне, плиз, еще вот что: в салат "Колобок" огурец требуется свежий или соленый?

правда в след раз побольше маннки положу _________________

Вот и я думаю тоже манки надо побольше.

А я вчера пекла творожные кексы. Вкусно нереально!!! Спасибо за новую вкусняшку в моем кулинарном арсенале. Попозже фотки скину.

Лен,я сегодня сделала пирожки по твоему рецепту)))
была удивлена насколько все легко и просто)))
а главное ВКУСНО!!!!

пойду читать рецепт твороженных кексиков,которые здесь так хвалят)))


спасибо)))

а вот и фото пирожкоВ)))

Надеюсь, хозяйка темы не рассердится за эту "консультацию"

нет)) это приветствуется только))
спасибо за помощь))
gatte
ну тебя))
я со стаканом воды, а ты с такой вкусняшкой)
а с чем пирожочки те что с укропчиком?
очень аппетитно!)

добавлено спустя 3 минуты:

Sweety999
L@dy
спасибо и Вам, девочки)
стакан 250 стандартным считается) (граненный)
завитушки-рогалики - тоже вариант)

Ленусь, я с очередными признаниями в любви
Испекла я наконец-то твою Докка пиццу - ОБАЛДЕННО вкусно! Тесто такое нежное, вкусное и... короче, могу часами его воспевать Спасибо тебе от всех нас!

добавлено спустя 5 минут:

Лен, скажи мне, плиз, еще вот что: в салат "Колобок" огурец требуется свежий или соленый?

рада- рада)) спасибо))
В Колобок можно и соленый и свежий огурчик, я с солененьким делаю)
Еще раз С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
и на ЗДОРОВЬЕ ВАМ ВСЕМ))

добавлено спустя 2 минуты:

А я вчера пекла творожные кексы. Вкусно нереально!!! Спасибо за новую вкусняшку в моем кулинарном арсенале. Попозже фотки скину.

молодей)) а где фото?

Лен,я сегодня сделала пирожки по твоему рецепту)))
была удивлена насколько все легко и просто)))
а главное ВКУСНО!!!!

вот)))) здорово)))
я тоже балдею от этого рецепта)

пойду читать рецепт твороженных кексиков,которые здесь так хвалят)))

они тоже полюбятся тебе, уверена на 100%)
на здоровье, Кать)

Елена+
Лен, до кексов руки не дошли, но дошли до звитушек, я их чукча пересушила, но какие сухарики вышли

Елена+
Лен, до кексов руки не дошли, но дошли до звитушек, я их чукча пересушила, но какие сухарики вышли
_______

)) это ты сразу на сухарики их пустила))
ничего, сгрызете быстро))
я завтра тоже кексы печь буду)

а где фото?

Вот

Котлеты по-белорусски

Как вариант Киевским)
***
Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить.
Для начинки - печень (любая).
Обжарить ее с луком и измельчить в блендере.
Заправить по вкусу.
Подготовленное филе фаршируем печенью,
обваливаем в панировке (яйцо, сухари)
и обжариваем на сковороде.
***

Очень вкусные и сочные получаются котлетки,
можно смело готовить для
праздничного стола)

***


добавлено спустя 46 секунд:

Елена+ писал(а):
а где фото?

Вот

сразили наповал!
Люкс!

Леночка,

Какая вкусняшка. Обязательно сделаю в ближайшее время. Обожаю печенку и котлеты по-Киевски.

И очень красиво украсила.

Меня муж критикует, что мало зеленью украшаю. Буду исправляться.

А вот и кексики))
они Божественны))))))
я влюбилась))

Всё, я сейчас умру от обжорства! Испекла творожные кексы и хожу теперь вокруг них. Съедено уже 4 штуки . Это нереально вкусно и нереально просто в приготовлении! Спасибо, Леночка! А вот, собственно, и они:

Я смотрю народ перекинулся с ватрушки на кексы

А у нас сегодня кекс получился таким:





добавлено спустя:

Я смотрю народ перекинулся с ватрушки на кексы

точно))

добавлено спустя 8 минут:

Леночка,

Какая вкусняшка. Обязательно сделаю в ближайшее время. Обожаю печенку и котлеты по-Киевски.

И очень красиво украсила.

Меня муж критикует, что мало зеленью украшаю. Буду исправляться.

спасибо, солнышко))))))))))))))

добавлено спустя 1 минуту:

gatte
Кукуся
девочки - красотень!!!!!!!!!!!!!!
я очень рада что Вы разделяете любовь к этим кексам) со мной))
спасибо))

Елена+
Кексомания у вас вышла -красивая!
А помидорки как летние с котлетками - где такие брали?

Елена+
Кексомания у вас вышла -красивая!
А помидорки как летние с котлетками - где такие брали?
_____________

так летом и готовила))
это фотки еще многие со времен Б))

Да, про легкость рецепта дрожжевого теста и его действенность - подтверждаю! я вообще никогда ничего из дрожжевого не делала - боялась, что не подойдет. А вот по вашему рецепту сделала, так еле успела словить - оно из тазика чуть не вывалилось, когда через 40 минут зашла в ванну вот такие вот вышли пирожочки с творогом. Я их чуток передержала, боялась, не пропекутся. В след. раз буду знать, что пропекаются сразу и хорошо.



Ну и ватрушечка!!! тут есть вообще кто-нибудь, кто её ещё не готовил?!

Ну и ватрушечка!!! тут есть вообще кто-нибудь, кто её ещё не готовил?!

Наверное уже нету!

Valyantina
ням-ням-ням))
очень красиво)
Слушай, а как ты заворачивала ватрушечки?

добавлено спустя 34 секунды:

Valyantina писал(а):
Ну и ватрушечка!!! тут есть вообще кто-нибудь, кто её ещё не готовил?!

Наверное уже нету!

согласна))