Прикорм-5

Желток это источник легкоусвояемых белков, витаминов, солей кальция, фосфора, железа (нашла статейку). В принципе много того что есть и в других продуктах. У Комара вообще написано, что желток раньше давали из-за витамина Д, а сейчас он не видит в нем необходимости, т.к. витамин Д появился в каплях.
Лично мы едим каждый день пол желтка перепелиного с 8 месяцев, добавляю к овощам и мясу. MereditИ мы кстати тоже аллергики. С года врач сказала добавлять уже целый желток.
Alsetara
Своему врачу я доверяю больше, чем тому что пишут на сайте заквасок и в интернете. Считаю, что лучше довериться одному специалисту, чем черпать информацию из разный источников, где как правило мнения постоянно расходятся.
Это я про Симбилакт. Он особенно полезен деткам при дисбактериозе.

к тебе вопрос, как к специалисту по творожку))) Смотри, я так понимаю детское молоко не подходит для творожка. Смотрела сегодня молоко детское «Злагода», там жирность 3,2%, то ест творог получится жирным, правильно? А какой марки ты брала молоко для творога и каким способом его готовила?

засмущала
Я детское и не брала для творога, во-первых потому, что оно действительно для него жирноватое, во-вторых, все витамины, что там разрушаются. смысла нет его покупать для кисломолочки. Мне нравится "На здоровье" 2,6%, для творога - 1,5%. но ты можешь и 2,6% попробовать, как пойдет я делаю творог с 1,5%. также брала обычное "Яготинское" 2,5%, предварительно прокипятив, но как по мне "На здоровье" лучше. Творог делаю в йогуртнице как написано в инструкции йогуртница Dex, там большая чаша для творога, 10часов стоит, затем ставлю на водяную баню, потом снимаю и на марлю на отжим. примерно выходит около 250-300грамм с 1литра

Я детское и не брала для творога, во-первых потому, что оно действительно для него жирноватое, во-вторых, все витамины, что там разрушаются. смысла нет его покупать для кисломолочки. Мне нравится "На здоровье" 2,6%, для творога - 1,5%. но ты можешь и 2,6% попробовать, как пойдет я делаю творог с 1,5%. также брала обычное "Яготинское" 2,5%, предварительно прокипятив, но как по мне "На здоровье" лучше. Творог делаю в йогуртнице как написано в инструкции йогуртница Dex, там большая чаша для творога, 10часов стоит, затем ставлю на водяную баню, потом снимаю и на марлю на отжим. примерно выходит около 250-300грамм с 1литра

а я в магазине сомневалась между "На здоровье" и "Тема" и решила взять "Тема", потому что оно детское... А ты молоко "На здоровье" не кипятишь перед тем как делать творожок?
Асечка а на пару можно же делать эти котлетки? Потому что жареное я давать пока не хочу.

а я делаю творог из кефира обычного. ну свежего разумеется.
нагреваю, он сварачивается и на сито.
малой очень нравится.

Я не Асечка - но отвечу. Ну понятное дело что котлеты можно делать на пару!!!

а я в магазине сомневалась между "На здоровье" и "Тема" и решила взять "Тема", потому что оно детское... А ты молоко "На здоровье" не кипятишь перед тем как делать творожок?

хоть "На здоровье" ультрапастеризованное, но я малой кипячу для творога и бифивита. По этому поводу говорила с двумя педиатрами и все однозначно сказали кипятить

добавлено спустя 1 минуту:

а я делаю творог из кефира обычного. ну свежего разумеется.
нагреваю, он сварачивается и на сито.
малой очень нравится.

да, и такой рецепт классный, но малая у меня не хочет есть такой творог, не знаю почему

масся
Моя тоже не из любого кефира ест.бывает кислый!

У нас еще мамино молочко в большом количестве идет

Ааа, вы на ГВ)) Мы на ИВ и на сегодня у нас пока что 2 прикорма и 3 смеси. Но мне вот интересно когда отходят от графика…не соблюдают четко припустим те же 4 часа между кормлениями.

делаю творог в йогуртнице из заквасок.

Мне дороговато будет Творог можно хранить только 2 суток, а мне его на эти два дня надо только 60 г, а получается больше.

из него фиговый творог получается если само по себе скисает

Я думала попробовать делать с лимонным соком. Там вроде 2 ст.л. лимонного сока на литр молока.

я для творожка взяла Тёму, там 2,6% жирности

Я что – то такого и не видела. Но 2,6% тоже будет жирноватый творог.

И мы кстати тоже аллергики.

У нас трижды было проявление аллергии. Дважды на щеках и одна жуткая по всему телу. Ели избавились от нее. Поэтому я осторожна с аллергенными продуктами.

Считаю, что лучше довериться одному специалисту, чем черпать информацию из разный источников, где как правило мнения постоянно расходятся.

Хорошо, если есть такой специалист…

Мне нравится "На здоровье" 2,6%, для творога - 1,5%.

Оно ж вроде долгого сбережения? А разве можно детям такое молоко?

йогуртница Dex,

У меня мулинекс и там баночки. И опять – таки мне это не очень выгодно. Если бы ребенку больше творога надо было…

а я делаю творог из кефира обычного. ну свежего разумеется.
нагреваю, он сварачивается и на сито.

Я смотрела какое – то видео по приготовлению творожка, там тетенька сказала, что тот который таким образом сделанный сухой получается. Одним словом я уже запуталась)) Не знаю какой способ выбрать. А какой марки кефир берешь?

да, и такой рецепт классный, но малая у меня не хочет есть такой творог, не знаю почему

Я делала еще творог (для себя, на пробу на будущее) методом замораживания кефира. Брала кефир био-баланс. По консистенции хороший получился, но на вкус противный. Я смогла только одну ложку съесть.

добавлено спустя 21 минуту:


И еще парочка вопросов))

1. В каком возрасте вы своим детям начали давать банан? Как часто?

2. Новому продукту посвящается целая неделя. Где – то читала, что если введено больше 10 продуктов, то интервал сокращается. Так ли это? И если сокращается то на сколько?

Я смотрела какое – то видео по приготовлению творожка, там тетенька сказала, что тот который таким образом сделанный сухой получается. Одним словом я уже запуталась)) Не знаю какой способ выбрать. А какой марки кефир берешь?

Если закипятить кефир то да. А если только нагреть до отделения сыворотки, то наоборот он получается нежный, как масса творожная!
Беру кагма кефир.

добавлено спустя 2 минуты:

Я делала еще творог (для себя, на пробу на будущее) методом замораживания кефира. Брала кефир био-баланс. По консистенции хороший получился, но на вкус противный. Я смогла только одну ложку съесть.

А ты попробуй из бифивита сделанного в йогуртнице. Мы так начинали творог вводить. Заделала йогурта, в морозилку кинула и стоит он там сто лет, размораживаешь понемногу, и получается немного.

добавлено спустя 2 минуты:

1. В каком возрасте вы своим детям начали давать банан? Как часто?

2. Новому продукту посвящается целая неделя. Где – то читала, что если введено больше 10 продуктов, то интервал сокращается. Так ли это? И если сокращается то на сколько?

1. Месяцев в 8 по моему
2. Ну ты мать серьезная. Я давала, на следующий день реакции нет, даю другое!

А если только нагреть до отделения сыворотки, то наоборот он получается нежный, как масса творожная!

О, спасибо! Может так попробую.

Беру кагма кефир.

Ага, видела в молочном киоске такой.

А ты попробуй из бифивита сделанного в йогуртнице. Мы так начинали творог вводить. Заделала йогурта, в морозилку кинула и стоит он там сто лет, размораживаешь понемногу, и получается немного.

Расскажи поподробней)))
Сам йогурт разморозить и получится творог? В чем замораживала?

Ну ты мать серьезная. Я давала, на следующий день реакции нет, даю другое!

Серьезно? А то я пока выжду дней 6 – 7, то и вводить некогда те новые продукты)) Может 3 дней достаточно...

Я веду пищевой дневник, могу скопировать за неделю...

ага, пасибки

У нас частенько или ужин или полдник выпадают Laughing (пока что)
Ну и грудь конечно - без ограничений.

мы днем грудь уже пару месяцев не идим

то есть после года ребенок есть 3 раза в день? А до года 5 раз?

мы едим 3-4, 4-эт полдник
а 5-это грудь на ночной сон
и так уже несколько месяцев

добавлено спустя 5 минут:

1. В каком возрасте вы своим детям начали давать банан? Как часто?

в 8 стали пробовать иногда..ел с удовольствием
с 10 пару раз в неделю на полдник едим

2. Новому продукту посвящается целая неделя. Где – то читала, что если введено больше 10 продуктов, то интервал сокращается. Так ли это? И если сокращается то на сколько?

мы когда начали прикорм то каждый новый овощ, мясо, кашу вводили по 7 дней
и с понедельника-новый
естесственно взаимозаменяя старый на новый
сейчас же просто даю и все

мы не аллергики ттттт едим все и все ок
на новый год, в полгодика, мандаринки лопали

мы теперь тоже с вами

всем приветик )))

даю дочурке пюрешки (овощи)

картошка - гербер, не пошла - густовата, едим пока цветную капусту, вот сегодня планирую баночку целую дать (маленькую), потом подумываю ещё разок картофан, только разбавлять водичкой его (пожиже что б был), либо другой фирмы посмотрим...

а кто что из овощей даёт, производители интересуют??? мы капусту ещё Бабушкинои лукошко едим - нормик идёт

Олька88 приветик
у нас вообще все питаие бабушкино лукошко...ой редко бывает фруто-няня..оно слишком жидкое-не нра

картошка - гербер, не пошла - густовата,

я когда сыночку предложила картошку БЛ из банки его прям тошнило с позывами на рвоту
в итоге смешивала с другими овощами, тока так ел
а вообще лучше и проще картошку самой сделать
да и картошка тяжеловата

мы начинали так-кабачек, цв.капуста, брокколи, картошка, тыква, морковка

Мне нравится "На здоровье" 2,6%, для творога - 1,5%.

Оно ж вроде долгого сбережения? А разве можно детям такое молоко?

ну ты ж молоко не в чистом виде даешь ребенку кисломолочка отличается от просто молока. затем мне нравится состав этого молока, нет ничего лишнего: молоко коров'яче и все. никакого сухого, обезжиренного и т.д. ну и последнее, хоть для меня это не аргумент, но производители йогуртниц рекомендуют "На здоровье", да и йогурт и творог всегда получается. а вот с "Яготинского" через раз
долгое хранение идет за счет специальной упаковки (в подробности вдаваться не буду, но есть такая технология), а вот распечатай его - хранить не более 48часов даже сам производитель на упаковке пишет. Это не у всех производителей молока долгого хранения такое.

У меня мулинекс и там баночки. И опять – таки мне это не очень выгодно. Если бы ребенку больше творога надо было…

А у вас дома больше творог никто не ест? я оставшийся собираю за неделю и делаю либо сырники, либо запеканку, либо вареники То, что его хранить 2суток - это рекомендовано для деток больше, чем для взрослых, т.к. пропадает эффект и польза от заквасок.

1. В каком возрасте вы своим детям начали давать банан? Как часто?

2. Новому продукту посвящается целая неделя. Где – то читала, что если введено больше 10 продуктов, то интервал сокращается. Так ли это? И если сокращается то на сколько?

1. банан ввели после года, опять таки из-за аллергии. едим два-три раза в неделю. У моей сестры дочку (1год7мес) на него сыпит через раз.
2. насчет интервалов не знаю, я ввожу раз в 3-4дня, в зависимости от продукта

Конечно, можно котлеты на пару делать. В рыбные я бы тогда больше хлеба чуть дала, чтоб не развалились. Но омжно и обжаривать так, что они как полутушёные получаются. Я так и делаю.

Слушайе, для меня открытие,что на банан может быть алергия Это ж по составу +,- таже картошка И его рекомендуют в самом начале прикорма, вроде...
Я давала месяцев с 7-8 точно.

С введением продуктов я считаю спешить не стоит. Особенно до года. Мы вводили за 3-4 дня, потом 3 дня ели полную норму, если реакции нет - вводила следующее что-то.

Расскажи поподробней)))
Сам йогурт разморозить и получится творог? В чем замораживала?

Делаешь йогурт в йогрутнице в банках. и ставишь эти банки в морозилку. потом банку вытащила на сито перевернула. сыворотка стекает, остается творог. и из одной банки как раз грамм 50.

Делаешь йогурт в йогрутнице в банках. и ставишь эти банки в морозилку. потом банку вытащила на сито перевернула. сыворотка стекает, остается творог. и из одной банки как раз грамм 50.

прикольный рецепт! а сколько его так можно хранить? и делать его с йогурта, кефира или бифивита?

масся
ну я думаю 3 месяца точно. почему нет.
бифивит делала.
но вам уже мало будет одной банке. моя уже топчет по грамм 100-150

Манечка
ну мы пока что едим около 50грамм творога +150-200 бифивита+ 80-100 фруктов за раз. больше не может по первой хватит, думаю
обязательно попробуем, спасибо за рецепт!

Делаешь йогурт в йогрутнице в банках. и ставишь эти банки в морозилку. потом банку вытащила на сито перевернула. сыворотка стекает, остается творог.

о, попробуем. А то с творогом мороки столько

Слушайе, для меня открытие,что на банан может быть алергия Это ж по составу +,- таже картошка И его рекомендуют в самом начале прикорма, вроде...
Я давала месяцев с 7-8 точно.

У моего ребенка аллергия на картошку... пробовала давать уже 4 раза с интервалом больше месяца - в последний раз посыпало через пол часа (картошку каждый раз давала разную, домашнюю). Всем кому говорю, что у нас аллергия на картошку делают вот такие глаза и говорят, что "не может быть". Может!!!
Хотя банан кушаем нормально, с 10 месяцев и ниразу небыло реакций на него (ТТТ).

Alsetara
ого А картошку, случайно, не молодую давали?
Да, вот уж разные у всех ситуации...

Асечка нет не молодую. Я пыталась давать картошку в период осень-зима. Так что я теперь знаю, что аллергия может быть на все что угодно. Даже на то, что казалось бы самое безобидное...

долгое хранение идет за счет специальной упаковки (в подробности вдаваться не буду, но есть такая технология), а вот распечатай его - хранить не более 48часов даже сам производитель на упаковке пишет. Это не у всех производителей молока долгого хранения такое.

О, теперь мне понятно))
Я брала для йогурта Словяночку.

А у вас дома больше творог никто не ест? я оставшийся собираю за неделю и делаю либо сырники, либо запеканку, либо вареники

Неа, неособо)) Очень редко нас тянет на творог. Я за беременность от силы 500 г творого сьела, зато после родов как нашло что – то, ела каждый день и все время хотелось. А теперь опять отвернуло.

Делаешь йогурт в йогрутнице в банках. и ставишь эти банки в морозилку. потом банку вытащила на сито перевернула. сыворотка стекает, остается творог. и из одной банки как раз грамм 50.

Спасибо))) попробую так)))

Девчонки, спасибо всем огромное за ответы))) И чтобы я без вас делала)))

Я сегодня купила детский кефир, завтра будем пробовать творожок. Долго стояла в молочном отделе все не знала, что взять. Там правда и выбор был небольшой и малой сидеть не хотел, поэтому для первого раза попробуем из этого. А там надо будет купить бифивит и попробуем по рецепту Манечки))


А кто-нибудь уже покупал свежий кабачок?

Alsetara
Ничего себе!! Это все наша экология!! Скоро на воздух будет

добавлено спустя 3 минуты:

ну мы пока что едим около 50грамм творога +150-200 бифивита+ 80-100 фруктов за раз. больше не может по первой хватит, думаю

Ого вы хряцаете))) моей что-то бифивиты-йогурты надоели.

добавлено спустя 1 минуту:

А кто-нибудь уже покупал свежий кабачок?

Я покупаю уже давно. Малой не давала еще. Только что потушила себе, завтра дам малой попробовать

Я покупала. И в супчик клала, и оладушки делала. ТТТ.

Малой не давала еще. Только что потушила себе, завтра дам малой попробовать

Я покупала. И в супчик клала, и оладушки делала. ТТТ.

Вот я думала купить и тоже стушить ему с морковкой. Правда не знаю будет ли он такое есть…В супе овощном ест, но когда – то один кабачок есть отказался. Может сейчас понравится, ведь вкусно все – таки))

Meredit
Дочка с морковкой не любит. А вот с картошкой и если туда чуть чесночка и укропа добавить - ооооочень
А морковку и буряк она вообще не уважает. Морковку хоть в супе признаёт, а бурячек - в любом его проявлении не признаётся. Пробовали варить ей такой посненький детский борщик - не идёт. Ну и ладно, дело такое

Дочка с морковкой не любит. А вот с картошкой и если туда чуть чесночка и укропа добавить - ооооочень

Мы морковку пока тока в супе пробовали, отдельно не давала.

Ого вы хряцаете))) моей что-то бифивиты-йогурты надоели.

ну мы и постарше вас немного)) а толку? всеравно не поправляется
у нас бифивит с творогом и с пюрешкой - самая любимая еда